"Oude Li, waarom liggen er gojibessen in je theekopje?"
"De frisse geur van groene thee in combinatie met de levendige rode gojibessen – het is een lust voor het oog en goed voor je gezondheid."
Oude Li staat in zijn omgeving bekend om zijn liefde voor thee en heeft veel kennis van wellnesspraktijken op basis van thee. Zijn overtuiging dat gojibessen en groene thee de "perfecte combinatie" vormen, is echter in feite niet gezond en ook niet heilzaam. Dit komt doordat het tanninezuur in groene thee zich bindt met sporenelementen in gojibessen, waardoor verbindingen ontstaan die moeilijk door het menselijk lichaam kunnen worden opgenomen. Hierdoor gaat de voedingswaarde verloren en kan de gezondheid van de mens nadelig worden beïnvloed.
Als gojibessen niet met groene thee gecombineerd mogen worden, wat is dan wel de ideale combinatie? Hoe moeten ze gebruikt worden om hun therapeutische voordelen te maximaliseren?
Weet u alles over gojibessen?
Goji-bessen hebben een aanzienlijke medicinale waarde en bevatten voedingsstoffen zoals verschillende vitamines en mineralen, waaronder caroteen, thiamine, riboflavine en niacine. Ze ondersteunen de gezondheid van de lever en het gezichtsvermogen en hebben een opmerkelijk effect op de antioxidantwerking, het tegengaan van veroudering en het remmen van tumoren.
Versterking van het immuunsysteem: Gojibessen zijn rijk aan antioxidanten, waaronder gojipolysacchariden, caroteen en selenium. Gojipolysacchariden hebben een krachtige werking en bevorderen de fagocytose door macrofagen. Dit proces helpt de gezondheid te behouden door schadelijke micro-organismen en ziekteverwekkers te elimineren.
Antitumorale eigenschappen: Medische studies tonen aan dat gojibessen een aanzienlijk remmend effect hebben op menselijke kankercellen.
Leverbescherming: Gojibessen beschermen de lever voornamelijk door hun goji-polysacchariden. Deze polysacchariden verminderen de afzetting van vetpigmenten en remmen de vorming van lipideperoxiden.
Anti-veroudering: Naast polysacchariden bevatten gojibessen vetten, eiwitten, vrije aminozuren en meerdere bio-elementen, waaronder kalium, natrium, ijzer en selenium. Deze componenten zorgen voor een normale celontwikkeling en verbeteren tegelijkertijd het herstelvermogen na genetische schade, waardoor celveroudering wordt vertraagd.
Gezien deze eigenschappen kunnen gojibessen gunstig zijn voor mensen die veroudering willen vertragen, de lever willen voeden en het gezichtsvermogen willen verbeteren, de fysieke weerstand willen versterken of kanker willen voorkomen en remmen.
Hoewel gojibessen heilzaam zijn, zijn ze niet voor iedereen geschikt. Vanwege hun voedende en verwarmende eigenschappen moeten ze worden vermeden door mensen die last hebben van verkoudheid, koorts, ontstekingen of diarree. Mensen met hoge bloeddruk of een opvliegend karakter moeten ze ook met mate consumeren. Bovendien moeten diabetici, gezien het hoge suikergehalte, voorzichtig zijn en overmatige inname in één keer vermijden.
Drie ideale combinaties voor gojibessen
· Rode dadels
De combinatie van rode dadels en gojibessen kan de teint verbeteren en koude handen en voeten verlichten. Deze combinatie is vooral gunstig voor vrouwen en biedt aanzienlijke voordelen voor mensen met een zwakke constitutie of een lage immuniteit.
Doe gewoon rode dadels en gojibessen in een kopje, giet er kokend water overheen of laat ze even sudderen in water voordat u ze drinkt.
· Japonica-rijst
Japonica-rijst geeft vooral een boost aan de vitale energie. In combinatie met gojibessen voedt het niet alleen de nieren, verrijkt het de essentie en bevordert het de bloedcirculatie voor een scherper zicht, maar verlicht het ook symptomen van zwakke knieën en duizeligheid.Deze combinatie blijkt zeer effectief te zijn voor mensen die hun fysieke weerstand willen verbeteren, de nieren willen versterken en de milt willen versterken. Kook gewoon gojibessen met japonica-rijst tot pap en consumeer dit tweemaal daags, 's ochtends en 's avonds. · Chrysanthemum De combinatie van chrysanthemum en gojibessen biedt opmerkelijke gezondheidsvoordelen voor diabetes, hypertensie en coronaire hartziekten, waardoor het geschikt is voor ouderen en mensen die hun ogen vaak belasten.
Het bereiden van goji- en chrysantenthee is eenvoudig: doe een kleine hoeveelheid van elk in een theepot, voeg kokend water toe en laat tien minuten trekken voordat u het drinkt.
4 tips voor het selecteren van gojibessen van goede kwaliteit · Visuele inspectie: Gojibessen van hoge kwaliteit hebben een diepe, ingetogen rode kleur zonder overmatige helderheid. Ze moeten gelijkmatig van grootte zijn en mogen geen zwartgeblakerde uiteinden hebben.· Voeling: Goji-bessen van goede kwaliteit voelen niet plakkerig aan en klonteren niet. Een ruwe textuur duidt op een inferieure kwaliteit. · Weken: Mollige, gezonde bessen drijven meestal naar de oppervlakte wanneer ze worden geweekt.
· Geur: Sommige gewetenloze handelaren ontsmetten gojibessen met zwavel om de kleur te versterken, waardoor ze een zure of scherpe geur achterlaten. Echte gojibessen hebben deze geur niet.
Matige consumptie van gojibessen kan het lichaam voeden, maar voor gebruik moet worden beoordeeld of ze geschikt zijn.