"Vecais Li, kāpēc tavā tases ir iemērcētas godži ogas?"
"Zaļās tējas svaigais aromāts kopā ar košajām sarkanajām godži ogām — tas ir patīkams acīm un veselīgs dzēriens."
Vecais Li savā aprindā ir pazīstams ar savu mīlestību pret tēju un ir ieguvis ievērojamu pieredzi tējas izmantošanā veselības uzlabošanai. Tomēr viņa pārliecība, ka godži ogas un zaļā tēja veido "ideālu kombināciju", patiesībā nav ne veselīga, ne labvēlīga. Tas ir tāpēc, ka zaļajā tējā esošā tanīnskābe saistās ar godži ogu mikroelementiem, veidojot savienojumus, kurus cilvēka organisms grūti uzsūc. Rezultātā tiek zaudēta uzturvērtība, un tas var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēka veselību.
Ja godži ogas nevajadzētu kombinēt ar zaļo tēju, kas tad ir to ideālais papildinājums? Kā tās lietot, lai maksimāli palielinātu to terapeitisko iedarbību?
Vai jūs pazīstat godži ogas?
Goji ogas ir ļoti vērtīgas medicīnā, jo satur uzturvielas, tostarp dažādus vitamīnus un minerālvielas, piemēram, karotīnu, tiamīnu, riboflavīnu un niacīnu. Tās atbalsta aknu veselību un redzi, kā arī ir ievērojama antioksidantu aktivitāte, pretnovecošanās un audzēju inhibīcijas īpašības.
Imunitātes stiprināšana: Goji ogas ir bagātas ar antioksidantiem, tostarp goji polisaharīdiem, karotīnu un selēnu. Goji polisaharīdiem piemīt spēcīga iedarbība, veicinot makrofāgu fagocitozi. Šis process palīdz uzturēt veselību, iznīcinot kaitīgos mikroorganismus un patogēnus.
Pretvēža īpašības: Medicīniskie pētījumi liecina, ka goji ogas izrāda ievērojamu inhibējošu iedarbību uz cilvēka vēža šūnām.
Aknu aizsardzība: Goji ogas aizsargā aknas galvenokārt ar goji polisaharīdu palīdzību. Šie polisaharīdi samazina tauku pigmentu nogulsnēšanos un kavē lipīdu peroksīdu veidošanos.
Pretnovecošanās: Papildus polisaharīdiem goji ogas satur taukus, olbaltumvielas, brīvās aminoskābes un vairākus bioelementus, tostarp kāliju, nātriju, dzelzi un selēnu. Šīs sastāvdaļas nodrošina normālu šūnu attīstību, vienlaikus uzlabojot postgenētisko bojājumu atjaunošanas spējas, tādējādi aizkavējot šūnu novecošanos.
Ņemot vērā šīs īpašības, goji ogas var būt noderīgas tiem, kuri vēlas aizkavēt novecošanos, barot aknas un uzlabot redzi, palielināt fizisko izturību vai novērst un kavēt vēzi.
Lai gan goji ogas ir veselīgas, tās nav piemērotas visiem. To barojošo un siltinošo īpašību dēļ tās nevajadzētu lietot cilvēkiem, kuri slimo ar saaukstēšanos, drudzi, iekaisumu vai caureju. Arī cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu vai karstāku raksturu tās vajadzētu lietot ar mēru. Turklāt, ņemot vērā to augsto cukura saturu, diabētiķiem jāievēro piesardzība un jāizvairās no pārmērīgas lietošanas vienā reizē.
Trīs ideāli goji ogu papildinātāji
· Sarkanās dateles
Sarkanās dateles kopā ar goji ogām var uzlabot ādas izskatu un mazināt aukstas rokas un kājas. Šis kombinējums ir īpaši noderīgs sievietēm, sniedzot ievērojamas priekšrocības cilvēkiem ar vāju konstitūciju vai zemu imunitāti.
Vienkārši ielieciet sarkanās dateles un goji ogas krūzē, pārlejiet ar verdošu ūdeni vai uzkarsējiet ūdenī pirms dzeršanas.
· Japonica rīsi
Japonica rīsi galvenokārt palielina dzīvības enerģiju. Kombinācijā ar goji ogām tie ne tikai baro nieres, bagātina esenci un veicina asinsriti, uzlabojot redzi, bet arī mīkstina vāju ceļu un reiboni.Šī kombinācija ir ļoti efektīva tiem, kuri vēlas uzlabot imunitāti, stiprināt nieres un liesu. Vienkārši vāriet godži ogas kopā ar japonica rīsiem, lai pagatavotu putru, ko lieto divreiz dienā, no rīta un vakarā. · Krisantēma Krisantēmas un godži ogu kombinācija sniedz ievērojamu labumu veselībai diabēta, hipertensijas un koronārās sirds slimības gadījumā, tāpēc tā ir piemērota gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kuri bieži sasprindzina acis.
Goji un krizantēmu tējas pagatavošana ir vienkārša: ielieciet nelielu daudzumu katras sastāvdaļas tējkannā, pievienojiet verdošu ūdeni un pirms dzeršanas ļaujiet ievilkties desmit minūtes.
4 padomi, kā izvēlēties kvalitatīvas goji ogas · Vizuāla pārbaude: augstākās kvalitātes goji ogas ir tumši sarkanas, bez pārmērīga spīduma. Tām jābūt vienāda izmēra un bez melniem galiem.· Taustes īpašības: kvalitatīvas goji ogas nav lipīgas un nesalipušas. Rūpīga tekstūra liecina par zemāku kvalitāti. · Mērcēšana: apaļas, veselīgas ogas parasti peld uz virsmas, kad tās mērcē.· Smarža: Daži negodīgi tirgotāji fumigē goji ogas ar sēru, lai uzlabotu krāsu, atstājot skābu vai asu smaržu. Īstām goji ogām šādas smaržas nav. Mērens goji ogu patēriņš var barot organismu, bet pirms lietošanas jānovērtē to piemērotība.