А тепер давайте розглянемо ці апетитні холодні салати для майбутніх мам на початку вагітності. Салат з тофу і зеленою цибулею Наріжте м'який тофу кубиками, а зелену цибулю — кільцями. Змішайте кубики тофу і кільця зеленої цибулі в мисці. Полийте солоною водою (розчиніть сіль у невеликій кількості охолодженої кип'яченої води, добре перемішайте, потім додайте кунжутну олію і перемішайте. Якщо ви любите гострі страви, додайте трохи перцевої олії).
Салат з тофу і солоними яйцями
Наріжте тофу невеликими кубиками і бланшуйте в окропі. Розтовчіть солоні качині яйця, потім змішайте з кунжутною олією і подрібненим часником.
Тофу з бутонами османтусу
Бутони османтусу промийте, злегка бланшуйте в окропі, потім дрібно наріжте. Тофу наріжте кубиками, бланшуйте в окропі, розімніть, потім змішайте з нарізаними бутонами османтусу, сіллю і кунжутною олією. Добре перемішайте.Дрібно наріжте помідори і ретельно змішайте з тофу. Перед подачею приправте сіллю і кунжутним маслом.
Холодна картопляна салат
Очистіть і помийте картоплю, потім наріжте соломкою. Бланшуйте в окропі до готовності, потім опустіть в холодну воду. Після охолодження злийте воду і змішайте з цукром, оцтом, сіллю і нарізаною зеленою цибулею.Нагрійте невелику кількість олії в сковороді, додайте сичуаньський перець і обсмажте на слабкому вогні, поки не з'явиться аромат. Вийміть перець, потім вилийте олію безпосередньо на картопляні шматочки і добре перемішайте.
Кавунова шкірка з перцевою олією
Помийте кавунову шкірку, наріжте кубиками і засоліть на 20 хвилин. Нагрійте олію в сковороді, обсмажте сичуаньський перець до появи аромату, видаліть перець, потім полийте замариновану шкірку ароматною олією і перемішайте.
Охолоджений салат з кавунової шкірки
Помийте кавунову шкірку. Наріжте кубиками, викладіть на тарілку і засоліть на 20 хвилин. Видаліть плодоніжки і насіння з червоного болгарського перцю, наріжте дрібними кубиками і змішайте з сіллю. Злийте рідину з кавунової шкірки, змішайте з червоним перцем, додайте цукор, оцет і кунжутне масло. Перемішайте.
Це апетитні холодні страви для майбутніх мам на початку вагітності. Сподіваємося, вони вам сподобаються і допоможуть стимулювати апетит, щоб підтримати здоровий розвиток вашої дитини.