Sedaj pa si oglejmo te okusne hladne solate za nosečnice v zgodnji nosečnosti. Solata iz tofuja in spomladanske čebule Zmehčan tofu narežite na kocke, spomladansko čebulo pa na kolobarje. Kocke tofuja in kolobarje spomladanske čebule zmešajte v skledi. Pokapajte s slano vodo (sol raztopite v majhni količini ohlajene prekuhane vode, dobro premešajte, nato dodajte sezamovo olje in premešajte. Če imate radi pikantne okuse, dodajte še kanček čilijevega olja).
Solena jajčna tofu solata
Tofu narežite na majhne kocke in blanširajte v vreli vodi. Solena račja jajca pretlačite, nato zmešajte s sezamovim oljem in zdrobljenim česnom.
Tofu z osmanthusovimi popki
Osmanthusove popke operite, na hitro blanširajte v vreli vodi, nato drobno sesekljajte. Tofu narežite na kocke, blanširajte v vreli vodi, pretlačite, nato zmešajte s sesekljanimi osmanthusovimi popki, soljo in sezamovim oljem. Dobro premešajte.Paradižnike drobno sesekljajte in dobro zmešajte s tofujem. Pred serviranjem začinite s soljo in sezamovim oljem.
Hladno mešana krompirjeva kaša
Krompir olupite in operite, nato narežite na trakove. Blanširajte v vreli vodi, dokler ne postane mehak, nato ga potopite v hladno vodo. Ko se ohladi, odcedite in zmešajte s sladkorjem, kisom, soljo in sesekljanim spomladanskim čebuljem.V ponvi segrejte malo olja, dodajte sečuanski poper in na nizki temperaturi rahlo popražite, dokler ne začne dišati. Odstranite poper, olje pa prelijte neposredno na krompirjeve rezine in dobro premešajte.
Čili olje in lubenina
Lubenino operite, narežite na kocke in solite 20 minut. V ponvi segrejte olje, popražite sečuanski poper, dokler ne začne dišati, odstranite poper, nato prelijte olje s poprom nad soljeno lubenino in premešajte.
Ohlajena solata iz lubenice
Lubenico operite. Narežite na kocke, razporedite na krožnik in solite 20 minut. Rdečo papriko očistite peclja in semen, narežite na majhne kocke in zmešajte s soljo. Lubenico odcedite, zmešajte z rdečo papriko, nato dodajte sladkor, kis in sezamovo olje. Premešajte.
To so okusne hladne jedi za nosečnice v zgodnji nosečnosti. Upamo, da vam bodo všeč in da bodo spodbudile vaš apetit, kar bo pripomoglo k zdravemu razvoju vašega otroka.