La oss nå utforske disse appetittvekkende kalde salatene for gravide i tidlig graviditet.
Vårløk-tofu-salat
Skjær myk tofu i terninger; skjær vårløk i biter. Bland tofuterninger og vårløkbiter i en bolle. Drypp over saltvann (oppløs salt i en liten mengde avkjølt kokt vann, bland godt, tilsett deretter sesamolje og rør for å blande. Tilsett en skvett chiliolje hvis du liker sterk smak).
Saltet egg-tofu-salat
Skjær tofu i små terninger og blancher i kokende vann. Mos saltede andegg, bland med sesamolje og knust hvitløk.
Tofu med osmanthusknopper
Vask osmanthusknoppene, blancher dem kort i kokende vann, og hakk dem deretter fint. Skjær tofu i terninger, blancher i kokende vann, mos, og bland med hakkede osmanthusknopper, salt og sesamolje. Bland godt.Hakk tomatene fint og bland dem grundig med tofu. Smak til med salt og sesamolje før servering.
Kald potetstrimler
Skrell og vask potetene, og striml dem. Blancher i kokende vann til de er møre, og dypp dem deretter i kaldt vann. Når de er avkjølt, tøm vannet og bland med sukker, eddik, salt og hakket vårløk.Varm opp litt olje i en panne, tilsett Sichuan-pepperkorn og stek forsiktig på svak varme til det dufter. Fjern pepperkornene, hell oljen direkte over potetstrimlene og bland godt.
Chiliolje og vannmelonskall
Vask vannmelonskallet, skjær det i terninger og salt det i 20 minutter. Varm olje i en panne, stek Sichuan-pepperkornene til de dufter, fjern pepperkornene, hell den infuserte oljen over det saltede skallet og bland godt.
Kjølt vannmelonskallssalat
Vask vannmelonskallet. Skjær det i terninger, legg det på en tallerken og salt det i 20 minutter. Fjern stilken og frøene fra en rød paprika, skjær den i små terninger og bland den med salt. Tøm væsken fra vannmelonskallet, bland det med den røde paprikaen, og tilsett deretter sukker, eddik og sesamolje. Bland godt sammen.
Dette er appetittvekkende kalde retter for gravide i tidlig graviditet. Vi håper de faller i smak, samtidig som de stimulerer appetitten din for å støtte babyens sunne utvikling.