Ora scopriamo queste appetitose insalate fredde per le future mamme all'inizio della gravidanza. Insalata di tofu e cipollotti Tagliate il tofu morbido a cubetti e affettate i cipollotti. Unite i cubetti di tofu e i cipollotti in una ciotola. Condite con acqua salata (sciogliete il sale in una piccola quantità di acqua bollita raffreddata, mescolate bene, quindi aggiungete l'olio di sesamo e mescolate per amalgamare. Aggiungete un goccio di olio al peperoncino se vi piacciono i sapori piccanti).
Insalata di tofu con uova salate
Tagliare il tofu a cubetti e sbollentarlo in acqua bollente. Schiacciare le uova di anatra salate, quindi mescolarle con olio di sesamo e aglio schiacciato.
Tofu con germogli di osmanto
Lavare i germogli di osmanto, sbollentarli brevemente in acqua bollente, quindi tritarli finemente. Tagliare il tofu a cubetti, sbollentarlo in acqua bollente, schiacciarlo, quindi unirlo ai germogli di osmanto tritati, al sale e all'olio di sesamo. Mescolare bene.Tritare finemente i pomodorini e mescolarli accuratamente con il tofu. Condire con sale e olio di sesamo prima di servire.
Patate tagliate a julienne condite a freddo
Sbucciare e lavare le patate, quindi tagliarle a julienne. Sbollentarle in acqua bollente fino a quando non saranno tenere, quindi trasferirle in acqua fredda. Una volta raffreddate, scolarle e unirle allo zucchero, all'aceto, al sale e ai cipollotti tritati.Scaldare una piccola quantità di olio in una padella, aggiungere i grani di pepe di Sichuan e friggere delicatamente a fuoco basso fino a quando non diventano fragranti. Rimuovere i grani di pepe, quindi versare l'olio direttamente sulle patate tagliate a julienne e mescolare bene.
Corteccia di anguria all'olio piccante
Lavare la corteccia di anguria, tagliarla a dadini e salarla per 20 minuti. Scaldare l'olio in una padella, friggere i grani di pepe di Sichuan fino a quando non diventano fragranti, rimuovere i grani di pepe, quindi versare l'olio aromatizzato sulla corteccia salata e mescolare per amalgamare.
Insalata fredda di buccia di anguria
Lavare la buccia dell'anguria. Tagliarla a cubetti, disporla su un piatto e salarla per 20 minuti. Rimuovere il gambo e i semi da un peperone rosso, tagliarlo a cubetti e mescolarlo con il sale. Scolare il liquido dalla buccia dell'anguria, unirla al peperone rosso, quindi aggiungere lo zucchero, l'aceto e l'olio di sesamo. Mescolare per amalgamare.
Questi sono piatti freddi appetitosi per le future mamme all'inizio della gravidanza. Speriamo che siano di vostro gradimento e che contribuiscano a stimolare l'appetito per favorire il sano sviluppo del vostro bambino.