Most nézzük meg ezeket az ízletes hideg salátákat a terhesség korai szakaszában lévő kismamák számára.
Tojásos tofu saláta
Vágja kockákra a puha tofut, szeletelje fel a tavaszi hagymát. Keverje össze a tofukockákat és a tavaszi hagymát egy tálban. Öntsön rá sós vizet (oldjon fel sót egy kis mennyiségű lehűtött forralt vízben, keverje jól össze, majd adjon hozzá szezámolajat és keverje össze. Ha szereti a csípős ízeket, adjon hozzá egy kevés chiliolajat).
Sózott tojásos tofu saláta
Vágja a tofut apró kockákra, és forró vízben blanchírozza, amíg meg nem fő. Törje össze a sózott kacsa tojást, majd keverje össze szezámolajjal és zúzott fokhagymával.
Tofu osmanthus rügyekkel
Mossuk meg az osmanthus rügyeket, blanchírozzuk rövid ideig forrásban lévő vízben, majd apróra vágjuk. Vágjuk kockákra a tofut, blanchírozzuk forrásban lévő vízben, törjük össze, majd keverjük össze az apróra vágott osmanthus rügyekkel, sóval és szezámolajjal. Keverjük jól össze.A paradicsomot apróra vágjuk, és alaposan összekeverjük a tofuval. Tálalás előtt sóval és szezámolajjal ízesítjük.
Hideg burgonyaszeletek
Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, majd szeletelje fel. Forrásban lévő vízben blanchírozza, amíg meg nem puhul, majd merítse hideg vízbe. Miután kihűlt, csepegtesse le, majd keverje össze cukorral, ecettel, sóval és apróra vágott újhagymával.Melegítsen meg egy kis olajat egy serpenyőben, adjon hozzá szecsuáni borsot, és alacsony lángon pirítsa meg, amíg illatozni nem kezd. Vegye ki a borsot, majd öntse az olajat közvetlenül a burgonyacsíkokra, és keverje jól össze.
Csiliolajos görögdinnye héj
Mossuk meg a görögdinnye héját, vágjuk kockákra, és sózzuk be 20 percre. Melegítsünk olajat egy serpenyőben, pirítsuk meg a szecsuáni borsot, amíg illatos nem lesz, vegyük ki a borsot, majd öntsük a beoltott olajat a bepácolt héjra, és keverjük össze.
Hűtött görögdinnye héj saláta
Mossuk meg a görögdinnye héját. Vágjuk kockákra, tálaljuk egy tányérra, és sózzuk be 20 percre. Vegyük ki a piros paprika szárát és magjait, vágjuk apró kockákra, és keverjük össze sóval. Engedjük le a görögdinnye héjáról a sózott folyadékot, keverjük össze a piros paprikával, majd adjunk hozzá cukrot, ecetet és szezámolajat. Keverjük össze.
Ezek ízletes hideg ételek a terhesség korai szakaszában lévő kismamák számára. Reméljük, hogy ízlenek Önnek, és egyúttal étvágygerjesztőként is hozzájárulnak babája egészséges fejlődéséhez.