Nyní se podíváme na chutné studené saláty pro těhotné ženy v raném stadiu těhotenství. Salát z jarní cibulky a tofu Nakrájejte měkké tofu na kostky a jarní cibulku na kousky. Smíchejte kostky tofu a kousky jarní cibulky v misce. Pokapejte slanou vodou (rozpusťte sůl v malém množství vychlazené převařené vody, dobře promíchejte, přidejte sezamový olej a promíchejte. Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte špetku chilli oleje).
Salát z tofu a solených vajec
Tofu nakrájejte na malé kostky a blanšírujte ve vroucí vodě. Rozmačkejte solená kachní vejce, smíchejte se sezamovým olejem a drceným česnekem.
Tofu s pupeny osmanthu
Pupeny osmanthu umyjte, krátce blanšírujte ve vroucí vodě a poté jemně nasekejte. Tofu nakrájejte na kostky, blanšírujte ve vroucí vodě, rozmačkejte a smíchejte s nasekanými pupeny osmanthu, solí a sezamovým olejem. Dobře promíchejte.Rajčata nakrájejte na jemno a důkladně promíchejte s tofu. Před podáváním dochuťte solí a sezamovým olejem.
Studené bramborové nudličky
Brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte na nudličky. Blanšírujte je ve vroucí vodě, dokud nezměknou, a poté je přeneste do studené vody. Jakmile vychladnou, sceďte je a smíchejte s cukrem, octem, solí a nakrájenou jarní cibulkou.Na pánvi rozehřejte malé množství oleje, přidejte sečuánský pepř a opékejte na mírném ohni, dokud nezačne vonět. Pepř vyjměte, olej nalijte přímo na bramborové nudličky a dobře promíchejte.
Chilli olej s melounovou kůrou
Melounovou kůru umyjte, nakrájejte na kostky a 20 minut solte. Na pánvi rozehřejte olej, smažte sečuánský pepř, dokud nezačne vonět, pepř vyjměte, nalijte olej na solené kousky kůry a promíchejte.
Chlazený salát z melounové kůry
Melounovou kůru umyjte. Nakrájejte na kostky, rozložte na talíř a 20 minut solte. Z červené papriky odstraňte stopku a semínka, nakrájejte na malé kostky a promíchejte se solí. Vylijte solnou vodu z melounové kůry, smíchejte s červenou paprikou a přidejte cukr, ocet a sezamový olej. Promíchejte.
Toto jsou chutné studené pokrmy pro nastávající maminky v raném stadiu těhotenství. Doufáme, že vám budou chutnat a zároveň vám pomohou povzbudit chuť k jídlu, aby podpořily zdravý vývoj vašeho dítěte.