菇類營養豐富，最適合孕婦食用。那麼眾多菇類中，孕婦能食用的有哪些呢？接下來將介紹兩種以菇類為主的孕婦食譜，請務必記住這些做法。
菇類孕婦食譜
紅青椒蟹味菇快炒
材料：紅甜椒1顆、青甜椒1顆、玉米粒30克、豬里肌100克、蟹味菇60克、蒜瓣2瓣、鹽適量、水溶太白粉2小匙、食用油1大匙、料理酒1小匙
作法
紅甜椒、青甜椒洗淨去籽去蒂後切薄片；豬里肌切薄片，加入水溶太白粉、鹽、料理酒醃漬片刻。蟹味菇洗淨瀝乾，大蒜切薄片備用。
鍋中熱油至七分熱，放入蒜片爆香後加入豬里肌肉片，炒至肉色轉白。加入紅甜椒、青甜椒、玉米粒、蟹味菇翻炒至食材熟透，最後以鹽與水溶澱粉勾芡收汁。
培根蟹味菇卷
材料：蟹味菇200g、培根4片、食用油1大匙、黑胡椒適量、孜然粉適量
作法
蟹味菇洗淨切除根部。
以培根包裹金針菇，均勻淋上食用油，依喜好撒黑胡椒與孜然粉。
將烤箱預熱至180度。用竹籤固定捲起處，放入烤箱以180度烘烤10分鐘，期間需翻面。
以上為編輯部推薦的孕婦適宜菇類食譜，敬請享用。