Potraviny na báze húb sú bohaté na živiny a vhodné pre tehotné ženy. Ale pri takom veľkom výbere, ktoré z nich sú bezpečné pre tehotenstvo? Nižšie vám predstavujeme dva recepty na báze húb, ktoré môžete pridať do svojho kuchárskeho repertoára. Naučme sa pár nových trikov!
Recepty na báze húb pre tehotné ženy
Červená a zelená paprika s hubami s príchuťou krabov
Ingrediencie: 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 30 g kukuričných zŕn,100 g bravčovej panenky, 60 g krabových húb, 2 strúčiky cesnaku, soľ podľa chuti, 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, 1 polievková lyžica oleja, 1 čajová lyžička vareného vína
Postup
Umyte červenú a zelenú papriku, odstráňte semienka a stonky, nakrájajte na plátky.Bravčovú panenku nakrájajte na plátky a krátko marinujte v kukuričnom škrobe, soli a varenom víne. Huby s príchuťou kraba dôkladne opláchnite. Cesnak nakrájajte na plátky a odložte bokom.
V woku rozohrejte olej na varenie, až bude mierne horúci. Pridajte plátky cesnaku a restujte, kým nevonia. Pridajte plátky bravčového mäsa a restujte, kým nezmení farbu. Pridajte červenú a zelenú papriku, kukuričné zrná a huby s príchuťou kraba. Restujte, kým sa všetko rovnomerne nezmieša. Dochuťte soľou a zahustite kukuričným škrobom.
Pečené rolky z húb enoki
Ingrediencie: 200 g húb enoki, 4 plátky slaniny, 1 lyžica oleja, čierne korenie podľa chuti, kminový prášok podľa chuti
Postup
Húby enoki umyte a odrežte korene.
Húby enoki zabalte do plátkov slaniny, rovnomerne pokvapkajte olejom a dochuťte čiernym korením a kminovým práškom podľa chuti.
Rúru predhrejte na 180 °C po dobu 5 minút. Zaviňte rolky na špajdle a vložte do rúry. Otočte a pečte pri 180 °C po dobu 10 minút.
Toto sú naše odporúčané recepty s hubami pre tehotné ženy. Dúfame, že vám budú chutiť.