버섯류 음식은 영양이 풍부해 임산부에게 적합합니다. 그렇다면 다양한 버섯류 중 임산부가 먹을 수 있는 것은 무엇일까요? 지금부터 두 가지 버섯류 임신 중 레시피를 소개해 드리니, 함께 배워보세요.
버섯류 임신 중 레시피
빨간 파프리카와 청파프리카, 게맛버섯 요리
재료: 빨간 파프리카 1개, 청파프리카 1개, 옥수수 알갱이 30g,돼지 안심 100g, 게맛버섯 60g, 마늘 2쪽, 소금 적당량, 물전분 2작은술, 식용유 1큰술, 요리주 1작은술
만드는 법
빨간 파프리카, 초록 파프리카를 씻어 씨와 꼭지를 제거하고 썰어주세요;등심은 얇게 썰어 물전분, 소금, 요리용 술을 넣어 잠시 재운다. 게맛버섯은 깨끗이 씻고, 마늘은 얇게 썰어 준비한다.
팬에 식용유를 두르고 70% 정도 달궈지면 마늘을 넣어 향을 낸 후, 등심 조각을 넣어 색이 변할 때까지 볶는다. 이어서 빨간 파프리카, 녹색 파프리카, 옥수수 알갱이, 게맛버섯을 넣고 골고루 볶은 후 소금과 물전분을 넣어 마무리한다.
구운 금송이버섯 롤
재료: 금송이버섯 200g, 베이컨 4장, 식용유 1큰술, 후추 가루 적당량, 캄파넬라 가루 적당량
만드는 법
금송이버섯을 깨끗이 씻어 밑동을 자른다.
베이컨으로 금송이버섯을 감싼 후 식용유를 골고루 뿌리고, 취향에 따라 후추 가루와 캄파넬라 가루를 뿌린다.
오븐을 180도로 예열합니다. 감싼 금송이버섯 롤을 꼬치에 꿰어 오븐에 넣습니다. 180도에서 10분간 돌려가며 굽습니다.
이상으로 추천하는 버섯류 임신 초기 요리 레시피였습니다. 마음에 드셨으면 좋겠습니다.