Hamilelik sırasında, anne adayları için en uygun etli yiyecekler hangileridir? Etteki besinler hamile kadınlar için çok önemlidir, ancak tüm etler uygun değildir. Aşağıda, iki etli hamilelik tarifi öneriyoruz – kaçırmayın!
Etli Hamilelik Tarifleri
Kıyılmış Domuz Eti ve Kulağı Mantarlı Kızarmış Gümüş Fasulye Filizi
Malzemeler: 50 g rehidre edilmiş kurutulmuş tofu derisi,100 g fasulye filizi, rehidre edilmiş kulağı mantarı ve domuz eti şeritleri
Baharatlar: Susam yağı, tuz, tavuk bulyon tozu, mısır unu, mısır nişastası, kıyılmış zencefil, hafif soya sosu (isteğe göre)
Yapılışı
Rehidre edilmiş tofu derisini çapraz olarak ince şeritler halinde dilimleyin. Domuz eti şeritlerini hafif soya sosu ve mısır nişastası ile marine edin.
Rehidre edilmiş kulağı mantarlarını temizleyip kesip ince şeritler halinde dilimleyin. Fasulye filizlerini temizleyip kesip ayıklayın.Kaynar suda haşlayın, sonra süzün.
Wok tavasında yağı ısıtın, kıyılmış zencefili kokusu çıkana kadar kavurun. Domuz eti şeritlerini ekleyin ve ayrılana kadar kavurun. Fasulye filizlerini ve mantar şeritlerini ekleyin, kısa süre kavurun. Az miktarda su, tuz, tavuk bulyon ve tofu derisini ekleyin. Kısık ateşte 3 dakika pişirin. Sosu azaltmak için ateşi yükseltin. Mısır unu karışımı ile kıvamlaştırın, servis yapmadan önce susam yağı gezdirin.
Ev yapımı kızarmış tavuk kanadı
Malzemeler: 10 tavuk kanadı, 2 çay kaşığı (10 g) doğranmış taze soğan ve taze zencefil, 15 g kıyılmış sarımsak
Baharatlar: 1 çorba kaşığı (15 ml) açık soya sosu ve koyu soya sosu, 2 çay kaşığı (10 ml) yemeklik şarap, 1 çorba kaşığı (15 ml) bal, 1 çay kaşığı (5 g) tuz,2 g öğütülmüş karabiber, 10 g kimyon tohumu,5 g kurutulmuş pul biber
Yapılışı
Tavuk kanatlarını yıkayın ve kurulayın. Derisini bir çatalla birkaç kez delin. Kanatları büyük bir kaseye koyun. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, bal, tuz, öğütülmüş karabiber, doğranmış taze soğan, kıyılmış taze zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın ve 6 saat marine edin.
Fırın tepsisine folyo serin. Kanatları ızgara üzerine yerleştirin. Kalan marine sosunu kanatların üzerine eşit olarak sürün. Önceden ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirin. 180 °C'de yaklaşık 10 dakika pişirin. Kanatları çıkarın, bir kez daha marine sosu sürün ve kimyon tohumu ve kurutulmuş pul biberleri eşit olarak serpin. Tamamen pişene kadar 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bu et bazlı hamilelik tarifleri son derece basit – hamile anneler bu tarifleri denemek ister mi?