Jakie potrawy mięsne są najlepsze dla kobiet w ciąży? Składniki odżywcze zawarte w mięsie są niezbędne dla kobiet w ciąży, ale nie wszystkie rodzaje mięsa są odpowiednie. Poniżej przedstawiamy dwa przepisy na potrawy mięsne dla kobiet w ciąży – nie przegap ich!
Przepisy na potrawy mięsne dla kobiet w ciąży
Smażone kiełki fasoli srebrnej z siekaną wieprzowiną i grzybami mun
Składniki: 50 g namoczonej suszonej skóry tofu,po 100 g kiełków fasoli, namoczonych grzybów mun i pasków wieprzowiny
Przyprawy: olej sezamowy, sól, bulion drobiowy w proszku, zawiesina z mąki kukurydzianej, mąka kukurydziana, mielony imbir, jasny sos sojowy (do smaku)
Sposób przygotowania
Namoczoną skórkę z tofu pokroić ukośnie w cienkie paski. Paski wieprzowiny zamarynować w jasnym sosie sojowym i mące kukurydzianej.
Namoczone grzyby mun oczyścić, pokroić w cienkie paski. Kiełki fasoli oczyścić.Zblanszuj w wrzącej wodzie, a następnie odsącz.
Rozgrzej olej w woku, podsmaż posiekany imbir, aż zacznie pachnieć. Dodaj paski wieprzowiny i smaż, aż się rozdzielą. Dodaj kiełki fasoli i paski grzybów mun, krótko podsmaż. Dodaj niewielką ilość wody, sól, bulion drobiowy i skórkę z tofu. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty. Zwiększ ogień, aby zredukować sos. Zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej, skrop olejem sezamowym i podawaj.
Domowe pieczone skrzydełka z kurczaka
Składniki: 10 skrzydełek z kurczaka, po 2 łyżeczki (10 g) posiekanej dymki i świeżego imbiru, 15 g mielonego czosnku
Przyprawy: po 1 łyżce (15 ml) jasnego i ciemnego sosu sojowego, 2 łyżeczki (10 ml) wina do gotowania, 1 łyżka (15 ml) miodu, 1 łyżeczka (5 g) soli,2 g mielonego czarnego pieprzu, 10 g nasion kminu rzymskiego,5 g suszonych płatków chili
Sposób przygotowania
Umyj i osusz skrzydełka kurczaka. Kilkakrotnie nakłuj skórę widelcem. Umieść skrzydełka w dużej misce. Dodaj jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, wino do gotowania, miód, sól, mielony czarny pieprz, posiekaną cebulę dymkę, mielony świeży imbir i mielony czosnek. Dobrze wymieszaj i marynuj przez 6 godzin.
Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Umieść skrzydełka na ruszcie. Posmaruj skrzydełka równomiernie pozostałą marynatą. Umieść blachę na środkowej półce rozgrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 10 minut. Wyjmij skrzydełka, posmaruj je ponownie marynatą i posyp równomiernie nasionami kminu rzymskiego i suszonymi płatkami chili. Piecz przez kolejne 5 minut, aż będą gotowe.
Te przepisy na dania mięsne dla kobiet w ciąży są niezwykle proste – czy kusi Was, przyszłe mamy?