Protein, hamile kadınların hamilelik sırasında ihtiyaç duyduğu temel besinlerden biridir ve en yaygın yaklaşım besin takviyesidir. Aşağıda, öğrenmeniz için protein açısından zengin birkaç hamilelik tarifini tanıtıyoruz. Protein açısından zengin hamilelik tarifleri Vermicelli ile karides Malzemeler: Karides, vermicelli,kıyılmış sarımsak, fermente siyah fasulye, yağ, soya sosu, yemeklik şarap
Yapılışı
Karidesleri soyup temizleyin; erişteyi kaynar suda haşlayın.
Kıyılmış sarımsak, fermente siyah fasulye, yağ, soya sosu ve yemeklik şarabı ekleyin; iyice karıştırın.
Çift kazan içinde 15 dakika buharda pişirin.
İpucu: Karidesler, balık, yumurta veya sütten birkaç ila onlarca kat daha fazla protein içeren, besin değeri çok yüksek bir besindir. Şeffaf erişte ise esas olarak karbonhidrat, diyet lifi ve protein sağlar.
Çin Yam ve Goji Berry Bıldırcın Çorbası
Malzemeler: Bıldırcın,Çin yam, goji meyveleri, zencefil dilimleri, tuz
Yapılışı
Derisi yüzülmüş bıldırcını yıkayın, bağırsaklarını ve kuyruğunu çıkarın. Çin yam, goji meyveleri, zencefil dilimleri ve az miktarda su ekleyin. 1 saat pişirin.
Alternatif olarak, kaynar su üzerinde buharda pişirin. Pişirdikten sonra bir tutam tuz ekleyin.
İpucu: 100 gram bıldırcın eti, 24,3 gram protein içerir ve bu oran domuz eti, sığır eti, kuzu eti, tavuk eti ve ördek etini (tavuk eti %19,7 protein içerir) geride bırakır. Bu çorba protein açısından zengin, yağ oranı düşük ve besin değeri yüksektir. Hafif, narin tadı ve yumuşak eti sayesinde kolayca sindirilir ve hamilelik döneminde tüketilmeye uygundur.
Mapo Xi Shi Congee
Malzemeler: Pirinç, karides, tofu, şekerli bezelye, taze soğan, zencefil, sarımsak
Yapılışı
Pirinci iyice yıkayın ve kalın bir congee haline getirin. Karideslerin bağırsaklarını temizleyin, yıkayın ve kalın congee'ye ekleyip pişirin.
Yulaf lapasını servis tabağına aktarın ve karidesleri ortasına dekoratif bir şekilde yerleştirin.
Wok tavasında yağı ısıtın, taze soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar kavurun. 30 ml et suyu, doğranmış tofu, şekerli bezelye ve tüm baharatları (domates sosu, acı biber ezmesi, şeker, MSG, susam yağı) ekleyerek koyulaştırılmış bir sos hazırlayın.
Koyulaşan sosu karideslerin üzerine gezdirin.
İpucu: Pirinç, besinleri yenilemek için temel gıda olarak yüksek besin değerine sahiptir. Tofu, tam bir protein kaynağı olan protein açısından zengindir. Mapo Xi Shi Congee, hamilelik için lezzetli bir seçimdir.
Bugün, protein açısından zengin hamilelik tariflerinden tercih ettiğinizi seçin.