Protein är ett av de viktigaste näringsämnena som blivande mödrar behöver under graviditeten, och kosttillskott är det vanligaste sättet att få i sig det. Nedan presenterar vi flera proteinrika recept för gravida som du kan lära dig. Proteinrika recept för gravida Räkor med vermicelli Ingredienser: Räkor, vermicelli,hackad vitlök, fermenterade svarta bönor, olja, sojasås, matlagningsvin
Tillagning
Skala och rengör räkorna; blanchera vermicellinudlarna i kokande vatten.
Tillsätt hackad vitlök, fermenterade svarta bönor, olja, sojasås och matlagningsvin; blanda noggrant.
Ånga i en dubbelkokare i 15 minuter.
Tips: Räkor är mycket näringsrika och innehåller flera till tiotals gånger mer protein än fisk, ägg eller mjölk. Glasnudlarna tillför främst kolhydrater, kostfiber och protein.
Kinesisk yam- och gojibärssoppa med vaktel
Ingredienser: Vaktel,kinesisk yam, gojibär, ingefärsskivor, salt
Tillagning
Skölj den flådda vakteln, ta bort inälvorna och svansen. Tillsätt kinesisk yam, gojibär, ingefärsskivor och en liten mängd vatten. Låt sjuda i 1 timme.
Alternativt kan du ånga över kokande vatten. Krydda med en nypa salt efter tillagningen.
Tips: Per 100 g innehåller vaktelkött 24,3 g protein, vilket är mer än fläsk, nötkött, lamm, kyckling och anka (kyckling innehåller 19,7 % protein). Denna soppa är proteinrik, fettsnål och näringsrik. Den lätta, delikata smaken och det mjälla köttet gör den lättsmält och idealisk att äta under graviditeten.
Mapo Xi Shi Congee
Ingredienser: Ris, räkor, tofu, sockerärtor, vårlök, ingefära, vitlök
Tillagning
Skölj riset noggrant och koka det till en tjock congee. Rensa räkorna, skölj dem rena och lägg dem i den tjocka congeen för att koka klart.
Häll upp gröt i en serveringsskål och lägg räkorna dekorativt i mitten.
Hetta upp olja i en wok, stek vårlök, ingefära och vitlök tills det doftar. Tillsätt 30 ml buljong, tärnad tofu, sockerärtor och alla kryddor (tomatsås, chilibönpasta, socker, MSG, sesamolja) för att skapa en tjock sås.
Häll den tjocknade såsen över räkorna.
Tips: Ris har ett högt näringsvärde och fungerar som en basföda för näringstillskott. Tofu är rikt på protein, och dess protein är ett komplett protein. Mapo Xi Shi Congee är ett utsökt val under graviditeten.
Välj ditt favoritproteinrika graviditetsrecept idag.