A proteína é um dos nutrientes essenciais que as grávidas necessitam durante a gravidez, sendo a suplementação alimentar a abordagem mais comum. Abaixo, apresentamos várias receitas ricas em proteínas para a gravidez para aprender. Receitas ricas em proteínas para a gravidez Camarão com vermicelli Ingredientes: Camarão, vermicelli,alho picado, feijão preto fermentado, óleo, molho de soja, vinho para cozinhar
Método
Descasque e limpe os camarões; escalde o vermicelli em água a ferver.
Adicione alho picado, feijão preto fermentado, óleo, molho de soja e vinho para cozinhar; misture bem.
Cozinhe em banho-maria por 15 minutos.
Dica: O camarão é altamente nutritivo, contendo várias a dezenas de vezes mais proteína do que peixe, ovos ou leite. O macarrão de vidro fornece principalmente carboidratos, fibra alimentar e proteína.
Sopa de codorniz com inhame chinês e bagas de goji
Ingredientes: Codorniz,inhame chinês, bagas de goji, rodelas de gengibre, sal
Método
Lave a codorniz sem pele, remova os intestinos e a cauda. Adicione o inhame chinês, as bagas de goji, as rodelas de gengibre e uma pequena quantidade de água. Cozinhe em lume brando durante 1 hora.
Em alternativa, cozinhe no vapor sobre água a ferver. Tempere com uma pitada de sal após a cozedura.
Dica: Por cada 100 g, a carne de codorniz contém um elevado teor de proteína de 24,3 g, superando a carne de porco, vaca, borrego, frango e pato (o frango contém 19,7% de proteína). Esta sopa é rica em proteínas, pobre em gordura e rica em nutrientes. O seu sabor leve e delicado e a carne tenra tornam-na facilmente digerível e ideal para consumo durante a gravidez.
Mapo Xi Shi Congee
Ingredientes: Arroz, camarões, tofu, ervilhas, cebolinhas, gengibre, alho
Método
Lave bem o arroz e cozinhe até obter um congee espesso. Retire as veias dos camarões, lave-os bem e adicione-os ao congee espesso para cozinhar.
Transfira o congee para um prato de servir, colocando os camarões decorativamente no centro.
Aqueça o óleo numa wok, frite a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem perfumados. Adicione 30 ml de caldo, tofu picado, ervilhas e todos os temperos (molho de tomate, pasta de feijão com pimenta, açúcar, MSG, óleo de sésamo) para criar um molho espesso.
Regue os camarões com o molho espesso.
Dica: O arroz oferece alto valor nutricional, servindo como alimento básico para a suplementação nutricional. O tofu é rico em proteínas, sendo uma proteína completa. O congee Mapo Xi Shi é uma escolha deliciosa para a gravidez.
Escolha hoje a sua receita rica em proteínas preferida para a gravidez.