Protein er et av de essensielle næringsstoffene gravide trenger under svangerskapet, og kosttilskudd er den vanligste tilnærmingen. Nedenfor presenterer vi flere proteinrike oppskrifter for gravide som du kan lære deg. Proteinrike oppskrifter for gravide Reker med vermicelli Ingredienser: Reker, vermicelli,hakket hvitløk, fermenterte svarte bønner, olje, soyasaus, matlagingsvin
Fremgangsmåte
Skrell og rens rekene; blancher vermicellinudlene i kokende vann.
Tilsett hakket hvitløk, fermenterte svarte bønner, olje, soyasaus og matlagingsvin; bland godt.
Damp i vannbad i 15 minutter.
Tips: Reker er svært næringsrike og inneholder flere titalls ganger mer protein enn fisk, egg eller melk. Glassnudler gir hovedsakelig karbohydrater, kostfiber og protein.
Kinesisk yam- og gojibærsuppe med vaktel
Ingredienser: Vaktel,kinesisk yam, gojibær, ingefærskiver, salt
Fremgangsmåte
Skyll de flådde vaktlene, fjern innvollene og haleenden. Tilsett kinesisk yam, gojibær, ingefærskiver og litt vann. La det småkoke i 1 time.
Alternativt kan du dampe over kokende vann. Smak til med en klype salt etter tilberedningen.
Tips: Per 100 g inneholder vaktelkjøtt et høyt proteininnhold på 24,3 g, noe som overgår svinekjøtt, storfekjøtt, lam, kylling og and (kylling inneholder 19,7 % protein). Denne suppen er rik på protein, fattig på fett, næringsrik, lett og smakfull. Det møre kjøttet er lettfordøyelig, noe som gjør det ideelt å spise under graviditet.
Mapo Xi Shi Congee
Ingredienser: Ris, reker, tofu, sukkererter, vårløk, ingefær, hvitløk
Fremgangsmåte
Skyll risen grundig og kok den til en tykk congee. Rens rekene, skyll dem rene og tilsett dem i den tykke congeeen for å koke dem gjennom.
Hell grøten over i et serveringsfat og legg rekene dekorativt i midten.
Varm olje i en wok, stek vårløk, ingefær og hvitløk til det dufter. Tilsett 30 ml buljong, terninger av tofu, sukkererter og alle krydder (tomatsaus, chilipasta, sukker, MSG, sesamolje) for å lage en tykk saus.
Drypp den tykkede sausen over rekene.
Tips: Ris har høy næringsverdi som et basismat for å fylle på næringsstoffer. Tofu er rik på protein, og proteinet er et komplett protein. Mapo Xi Shi Congee er et deilig valg for gravide.
Velg din favorittoppskrift rik på protein for gravide i dag.