단백질은 임산부가 임신 기간에 보충해야 할 영양소 중 하나로, 식이 보충이 가장 흔한 방법이다. 이제 단백질 위주의 임신 식단 몇 가지를 소개하니, 함께 배워보자.
단백질 위주 임신 식단
당면 새우 요리
재료: 새우살, 당면,마늘 다진 것, 된장, 기름, 간장, 청주
만드는 법
새우는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고, 당면은 끓는 물에 데친다;
마늘 다진 것, 된장, 기름, 간장, 청주 등을 넣고 골고루 섞는다;
냄비에 넣고 15분간 찐다.
팁: 새우살은 영양이 풍부하며, 함유된 단백질은 생선, 달걀, 우유의 몇 배에서 수십 배에 달합니다. 당면의 주요 영양 성분은 탄수화물, 식이섬유, 단백질입니다.
오산과 구기자 메추리탕
재료: 메추리,오산, 구기자, 생강 조각, 소금
만드는 법
껍질을 벗긴 메추라기를 깨끗이 씻어 내장과 꼬리를 제거한 후 오산, 구기자, 생강 조각과 함께 물을 약간 넣고 1시간 동안 푹 끓인다;
찜솥에 쪄서 조리할 수도 있으며, 조리 후 소금으로 간을 맞춘다.
팁: 메추리 고기 100g당 단백질 함량이 24.3g으로 돼지, 소, 양, 닭, 오리 고기보다 높습니다(닭고기 단백질 함량 19.7%). 이 수프는 고단백 저지방에 영양이 풍부하고 담백하며 맛이 좋고, 살이 부드러워 소화가 잘 되어 임신 중에 먹기 좋습니다.
마파시시 죽
재료: 쌀, 대하, 두부, 완두콩, 대파, 생강, 마늘
만드는 법
쌀을 깨끗이 씻어 물을 넣고 걸쭉한 죽으로 끓인다. 대하에서 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 걸쭉한 죽에 넣어 익힌다.
죽을 그릇에 담고 새우를 중앙에 장식용으로 올립니다.
팬을 달군 후 기름을 두르고 파, 생강, 마늘을 넣어 향을 낸 뒤 육수 30ml, 두부 깍두기, 완두콩, 모든 양념(토마토 소스, 고추장, 설탕, 감칠맛 내는 조미료, 참기름)을 넣어 걸쭉한 소스를 만듭니다.
끓인 소스를 새우 위에 뿌리면 완성됩니다.
팁: 쌀은 영양가가 높아 영양소 보충의 기초 식품입니다. 두부는 단백질이 풍부하며 완전 단백질에 속합니다. 마파시시죽은 임신 중 맛있는 죽입니다.
자신에게 맞는 단백질 임신 식단을 선택해 보세요.