A fehérje az egyik legfontosabb tápanyag, amelyre a kismamáknak szükségük van a terhesség alatt, és amelyet leggyakrabban étrend-kiegészítőkkel pótolnak. Az alábbiakban bemutatunk néhány fehérjében gazdag terhességi receptet, amelyeket megtanulhat. Fehérjében gazdag terhességi receptek Garnéla vermicellivel Hozzávalók: Garnéla, vermicelli,apróra vágott fokhagyma, erjesztett fekete bab, olaj, szójaszósz, főzőbor
Elkészítés
Hámozza meg és tisztítsa meg a garnélarákat; blanchírozza a vermicelli tésztát forrásban lévő vízben.
Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, erjesztett fekete babot, olajat, szójaszószt és főzőbort; alaposan keverje össze.
Gőzölje 15 percig dupla fazékban.
Tipp: A garnéla nagyon tápláló, több tízszer több fehérjét tartalmaz, mint a hal, a tojás vagy a tej. A tésztaszálak elsősorban szénhidrátot, élelmi rostot és fehérjét tartalmaznak.
Kínai jamgyökér és goji bogyós fürjleves
Hozzávalók: Fürj,kínai yam, goji bogyó, gyömbérszeletek, só
Elkészítés
A megnyúzott fürjeket öblítse le, távolítsa el a beleket és a farok végét. Adjon hozzá kínai yamot, goji bogyót, gyömbérszeleteket és egy kevés vizet. Párolja 1 órán át.
Alternatív megoldásként gőzölje forrásban lévő víz felett. Főzés után ízesítse egy csipet sóval.
Tipp: 100 grammonként a fürjhús 24,3 gramm fehérjét tartalmaz, ami meghaladja a sertéshús, marhahús, bárányhús, csirkehús és kacsa fehérjetartalmát (a csirkehús 19,7% fehérjét tartalmaz). Ez a leves magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, tápláló, könnyű és ízletes. A puha hús könnyen emészthető, ezért ideális terhesség alatt.
Mapo Xi Shi Congee
Hozzávalók: Rizs, garnélarák, tofu, cukorborsó, újhagyma, gyömbér, fokhagyma
Elkészítés
A rizst alaposan öblítsük le, és főzzük sűrű congee-vé. A garnélarákokat tisztítsuk meg, öblítsük le, majd adjuk hozzá a sűrű congee-hez, és főzzük át.
Tegye a zabkását egy tálalóedénybe, és helyezze a garnélarákat díszesen a közepére.
Melegítsen olajat egy wokban, pirítsa meg az újhagymát, a gyömbért és a fokhagymát, amíg illatozni nem kezdenek. Adjon hozzá 30 ml húslevest, kockára vágott tofut, cukorborsót és az összes fűszert (paradicsomszószt, chili babpasztát, cukrot, MSG-t, szezámolajat), hogy sűrű mártást kapjon.
A besűrűsödött mártást öntsük a garnélákra.
Tipp: A rizs magas tápértékű alapélelmiszer, amely pótolja a tápanyagokat. A tofu gazdag fehérjében, amely teljes értékű fehérje. A Mapo Xi Shi Congee finom választás terhesség alatt.
Válassza ki még ma a kedvenc fehérjében gazdag terhességi receptjét.