Bílkoviny jsou jednou z nezbytných živin, které těhotné ženy během těhotenství potřebují, a nejčastějším přístupem je jejich doplnění stravou. Níže vám představujeme několik receptů bohatých na bílkoviny, které se můžete naučit. Recepty bohaté na bílkoviny pro těhotné Krevety s vermicelli Ingredience: Krevety, vermicelli,mletý česnek, fermentované černé fazole, olej, sójová omáčka, víno na vaření
Postup
Krevety oloupejte a očistěte; vermicelli nudle blanšírujte ve vroucí vodě.
Přidejte mletý česnek, fermentované černé fazole, olej, sójovou omáčku a víno na vaření; důkladně promíchejte.
Vařte v parní lázni po dobu 15 minut.
Tip: Krevety jsou velmi výživné a obsahují několikrát až desítkykrát více bílkovin než ryby, vejce nebo mléko. Skleněné nudle jsou především zdrojem sacharidů, vlákniny a bílkovin.
Polévka z křepelky s čínským jamem a goji bobulemi
Ingredience: Křepelka,čínský yam, goji bobule, plátky zázvoru, sůl
Postup
Opláchněte křepelky bez kůže, odstraňte střeva a ocas. Přidejte čínský yam, goji bobule, plátky zázvoru a malé množství vody. Vařte 1 hodinu.
Alternativně můžete vařit v páře nad vroucí vodou. Po uvaření dochuťte špetkou soli.
Tip: 100 g křepelčího masa obsahuje 24,3 g bílkovin, což je více než vepřové, hovězí, jehněčí, kuřecí a kachní maso (kuřecí maso obsahuje 19,7 % bílkovin). Tato polévka je bohatá na bílkoviny, má nízký obsah tuku a je bohatá na živiny. Díky své lehké, jemné chuti a křehkému masu je snadno stravitelná a ideální pro konzumaci během těhotenství.
Mapo Xi Shi Congee
Ingredience: Rýže, krevety, tofu, cukrový hrášek, jarní cibulka, zázvor, česnek
Postup
Rýži důkladně propláchněte a uvařte z ní hustou kaši. Krevety očistěte, propláchněte a přidejte do husté kaše, aby se uvařily.
Kaši přendejte na servírovací talíř a krevety dekorativně rozložte do středu.
Rozehřejte olej ve woku, osmažte jarní cibulku, zázvor a česnek, až začnou vonět. Přidejte 30 ml vývaru, nakrájené tofu, cukrový hrášek a všechna koření (rajčatovou omáčku, chilli fazolovou pastu, cukr, MSG, sezamový olej) a vytvořte hustou omáčku.
Zahuštěnou omáčku pokapejte na krevety.
Tip: Rýže má vysokou nutriční hodnotu a slouží jako základní potravina pro doplnění živin. Tofu je bohaté na bílkoviny, které jsou kompletní. Mapo Xi Shi Congee je vynikající volbou pro těhotné ženy.
Vyberte si ještě dnes svůj oblíbený recept bohatý na bílkoviny pro těhotné ženy.