البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الحوامل أثناء الحمل، ويعد تناول المكملات الغذائية الطريقة الأكثر شيوعًا للحصول عليه. فيما يلي، نقدم لكم عدة وصفات غنية بالبروتين لتجربوها أثناء الحمل. وصفات غنية بالبروتين للحامل الروبيان مع الشعيرية المكونات: روبيان، شعيرية،ثوم مفروم، فاصوليا سوداء مخمرة، زيت، صلصة الصويا، نبيذ الطبخ
طريقة التحضير
قشري ونظفي الروبيان؛ اسلقي الشعيرية في ماء مغلي.
أضيفي الثوم المفروم، الفاصوليا السوداء المخمرة، الزيت، صلصة الصويا، ونبيذ الطبخ؛ اخلطي جيدًا.
اسلقي في قدر مزدوج لمدة 15 دقيقة.
نصيحة: الروبيان غني بالمغذيات، حيث يحتوي على بروتينات أكثر بعدة مرات من الأسماك والبيض والحليب. توفر المعكرونة الزجاجية بشكل أساسي الكربوهيدرات والألياف الغذائية والبروتينات.
حساء السمان باليام الصيني وتوت الغوجي
المكونات: السمان،اليام الصيني، التوت الغوجي، شرائح الزنجبيل، الملح
طريقة التحضير
اغسل السمان المقشر، وأزل الأمعاء وأطراف الذيل. أضف اليام الصيني، التوت الغوجي، شرائح الزنجبيل وكمية قليلة من الماء. اتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
أو قم بطهيه على البخار فوق الماء المغلي. أضف قليلًا من الملح بعد الطهي.
نصيحة: يحتوي لحم السمان على نسبة عالية من البروتين تبلغ 24.3 جرام لكل 100 جرام، متفوقًا على لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والدجاج والبط (يحتوي الدجاج على 19.7٪ بروتين). هذا الحساء غني بالبروتين وقليل الدهون وغني بالمغذيات. طعمه الخفيف واللطيف ولحمه الطري يجعله سهل الهضم ومثاليًا للاستهلاك أثناء الحمل.
حساء مابو شي شي
المكونات: أرز، روبيان، توفو، بازلاء سكرية، بصل أخضر، زنجبيل، ثوم
طريقة التحضير
اغسل الأرز جيدًا واطهه حتى يصبح حساءً سميكًا. انزع عروق الروبيان واغسله جيدًا، ثم أضفه إلى الحساء السميك حتى ينضج.
انقل العصيدة إلى طبق التقديم، وضع الروبيان بشكل زخرفي في المنتصف.
سخن الزيت في مقلاة، واقلي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحتهم. أضف 30 مل من المرق، والتوفو المقطع، والبازلاء الحلوة، وجميع التوابل (صلصة الطماطم، معجون الفلفل الحار، السكر، MSG، زيت السمسم) لعمل صلصة سميكة.
رشي الصلصة السميكة على الروبيان.
نصيحة: الأرز ذو قيمة غذائية عالية، وهو غذاء أساسي لتكملة العناصر الغذائية. التوفو غني بالبروتين، وهو بروتين كامل. حساء الأرز مابو شي شي هو خيار لذيذ للحمل.
اختاري اليوم وصفة الحمل الغنية بالبروتين التي تفضلينها.