Запор во время беременности значительно влияет как на мать, так и на плод. Корректировка рациона питания может эффективно облегчить это состояние. Ниже приведены несколько рецептов блюд, облегчающих запор, которые помогут будущим мамам в приготовлении.
Суп из бананов и сахарного песка
Этот суп способствует регулярному стулу и успокаивает кашель. Подходит при сухом, твердом стуле и кашле, вызванном сухой жарой, а также помогает при послеродовом запоре.
Ингредиенты: 8 бананов, 80 г сахарного песка, 2 небольших кусочка сушеной кожуры мандарина.
Способ приготовления:
1. Очистите бананы. Удалите волокнистые концы с каждого банана и нарежьте на 3 части. Отложите в сторону.
2. Замочите сушеную кожуру мандарина в теплой воде, затем промойте и нарежьте тонкими полосками. Отложите в сторону.
3. Поместите сушеную кожуру мандарина в глиняный горшок с соответствующим количеством воды. Доведите до кипения на сильном огне.
4. Убавьте огонь и варите на медленном огне 30 минут.
5. Процедите жидкость в миску, оставив кожуру мандарина для украшения.
6. Добавьте сахарный песок в процеженную жидкость и помешивайте до растворения.
7. Подавайте теплым, украсив кожурой мандарина.
2. Замочите сушеную кожуру мандарина в теплой воде, затем тщательно промойте. Нарежьте тонкими полосками и отложите в сторону.
3. Поместите сушеную кожуру мандарина в глиняный горшок с достаточным количеством воды. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте кусочки банана, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 15 минут. Добавьте сахарный песок и продолжайте варить, пока он не растворится.
Каша из сладкого картофеля
Сладкий картофель содержит много клетчатки, которая впитывает воду в кишечнике и способствует перистальтике, что оказывает лечебное действие при послеродовом запоре.
Ингредиенты: 100 г сладкого картофеля, 150 г риса японика, коричневый сахар по вкусу.
Способ приготовления:
1. Очистите сладкий картофель от кожуры, тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Удалите примеси из риса, тщательно промойте, затем добавьте в кастрюлю вместе с кусочками сладкого картофеля. Налейте достаточное количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь. Варите, пока рис не станет мягким, а сладкий картофель не разварится. Добавьте коричневый сахар по вкусу.
Чай с медом и кунжутом
Этот чай увлажняет кишечник, способствует выделению жидкости и облегчает дефекацию. Он обладает лечебным действием при послеродовом запоре, вызванном сухостью кишечника.
Ингредиенты: 80 г меда, 35 г кунжутного масла.
Приготовление:
1. Остудите одну чашку кипятка.
2. Тщательно смешайте кунжутное масло и мед, затем разбавьте охлажденной водой. Принимайте один раз утром и один раз вечером.
Ядра грецких орехов с сельдереем
Основные ингредиенты: 300 г сельдерея, 50 г ядер грецких орехов
Приправы: соль, глутамат натрия, кунжутное масло по вкусу
Способ приготовления:
1. Тщательно вымойте сельдерей, нарежьте на кусочки длиной 3 см и бланшируйте в кипящей воде в течение 2 минут. Сразу же выньте, чтобы не переварить.
2. Промойте бланшированный сельдерей под холодной водой, хорошо просушите и выложите на блюдо. Приправьте солью, глутаматом натрия и кунжутным маслом.
3. Орехи замочите в горячей воде, чтобы удалить кожицу, затем опустите в кипящую воду на 5 минут. Слейте воду и выложите орехи на сельдерей. Перемешайте перед подачей.
Полезные свойства: Сельдерей богат витамином С, железом и пищевыми волокнами, способствует увлажнению кожи, улучшению зрения и питанию крови. Клетчатка сельдерея способствует пищеварению. Орехи содержат каротин, витамин В1 и витамин Е.Это блюдо помогает лечить послеродовую запор и гипертонию. Жареный амарант с нарезанной свининой Основные ингредиенты: 500 г амаранта, 200 г постной свинины Приправы: 1 ломтик имбиря, 1 чайная ложка светлого соевого соуса, щепотка сахара, кукурузный крахмал по необходимости, ½ чайной ложки кулинарного вина, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка масла, соль по вкусу Способ приготовления: 1.Промойте амарант и отберите нежные части;
2. Промойте постную свинину, нарежьте тонкой соломкой, добавьте ингредиенты для маринада и маринуйте примерно 20 минут;
3. Нарежьте имбирь тонкой соломкой и отложите в сторону;
4. Доведите воду в воке до кипения, добавьте соль, затем добавьте амарант. Бланшируйте недолго, выньте и окуните на короткое время в холодную воду, затем тщательно просушите;
5. Нагрейте масло в воке, быстро обжарьте полоски имбиря, затем добавьте полоски свинины. Когда свинина будет готова, добавьте амарант и обжарьте на сильном огне до готовности.
Полезные свойства: Амарант богат железом и витаминами A, B и C. Он не только питает кровь и печень, но и способствует регулярному стулу.Жареный молодой кукурузный початок с болгарским перцем
Основные ингредиенты: 300 г молодых кукурузных зерен, 50 г красного и зеленого болгарского перца
Приправы: 100 г арахисового масла, 2 г соли, 3 г сахара, 1 г глутамата натрия
Способ приготовления:
1. Тщательно промойте кукурузные зерна.
2. Удалите стебли и семена из болгарского перца, промойте, затем мелко нарежьте;
3. Нагрейте арахисовое масло в глиняном горшке на среднем огне до умеренной температуры;
4. Добавьте кукурузные зерна и соль, обжаривайте в течение 2-3 минут;
5. Добавьте небольшое количество воды, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты;
6. Добавьте нарезанный кубиками перец чили и быстро обжарьте, затем добавьте сахар и глутамат натрия. Перемешайте и подавайте.
Преимущества: это блюдо отличается нежной сладкой кукурузой, дополненной перцем чили, и имеет привлекательный цвет, который стимулирует аппетит. Оно подходит для употребления как летом, так и осенью, богато витамином C и пищевыми волокнами. Беременные женщины, страдающие запорами, могут облегчить свое состояние, включив это блюдо в свой рацион.