A obstipação durante a gravidez tem um impacto significativo tanto na mãe como no feto. Ajustes na dieta podem aliviar eficazmente esta condição. Abaixo estão várias receitas de alimentos que aliviam a obstipação para ajudar as futuras mamãs na preparação.
Sopa de banana com açúcar mascavado
Esta sopa promove a regularidade intestinal e acalma a tosse. Adequada para fezes secas e duras e tosse seca e quente, também ajuda na obstipação pós-parto.
Ingredientes: 8 bananas, 80 g de açúcar mascavado, 2 pedaços pequenos de casca de tangerina seca.
Método:
1. Descasque as bananas. Remova as pontas fibrosas de cada banana e corte em 3 partes. Reserve.
2. Mergulhe a casca de tangerina seca em água morna, enxague bem e corte em tiras finas. Reserve.
3. Coloque a casca de tangerina seca numa panela de barro com uma quantidade adequada de água. Deixe ferver em lume alto.
4. Reduza para lume brando e cozinhe por 30 minutos.
5. Coe o líquido numa tigela, reservando a casca de tangerina para decorar.
6. Adicione o açúcar mascavado ao líquido coado e mexa até dissolver.
7. Sirva quente, gar
2. Mergulhe a casca de tangerina seca em água morna e enxague bem. Corte em tiras finas e reserve.
3. Coloque a casca de tangerina seca numa panela de barro com água suficiente. Deixe ferver em lume alto. Adicione os pedaços de banana, deixe ferver novamente e reduza para lume brando durante 15 minutos. Junte o açúcar mascavado e continue a cozinhar até dissolver.
Mingau de batata-doce
A batata-doce contém fibras abundantes que absorvem água nos intestinos para promover os movimentos intestinais, oferecendo benefícios terapêuticos para a obstipação pós-parto.
Ingredientes: 100 g de batata-doce, 150 g de arroz japonica, açúcar mascavado a gosto.
Método:
1. Raspe a casca da batata-doce, enxague bem e corte em pedaços pequenos.
2. Remova as impurezas do arroz, lave bem e adicione a uma panela junto com os pedaços de batata-doce. Despeje água suficiente, deixe ferver em fogo alto e, em seguida, reduza para ferver. Cozinhe até que o arroz esteja macio e a batata-doce esteja mole. Acrescente açúcar mascavo a gosto.
Chá de mel e gergelim
Este chá hidrata os intestinos, promove a secreção de fluidos e facilita os movimentos intestinais. Oferece benefícios terapêuticos para a constipação pós-parto causada pela secura intestinal.
Ingredientes: 80 g de mel, 35 g de óleo de gergelim.
Preparação:
1. Deixe uma chávena de água fervente esfriar.
2. Misture bem o óleo de sésamo e o mel e dissolva na água arrefecida. Tome uma vez de manhã e outra à noite.
Nozes com aipo
Ingredientes principais: 300 g de aipo, 50 g de nozes
Temperos: sal, MSG, óleo de sésamo a gosto
Método:
1. Lave bem o aipo, corte em pedaços de 3 cm e escalde em água a ferver durante 2 minutos. Retire imediatamente para evitar cozinhar demais.
2. Lave o aipo escaldado em água fria, escorra bem e coloque num prato de servir. Tempere com sal, MSG e óleo de sésamo.
3. Mergulhe as nozes em água quente para remover as cascas e, em seguida, deixe-as em água a ferver durante 5 minutos. Escorra e coloque por cima do aipo; misture antes de servir.
Benefícios: O aipo é rico em vitamina C, ferro e fibra alimentar, promovendo a hidratação da pele, a clareza da visão e a nutrição do sangue. A sua fibra ajuda na digestão. As nozes contêm caroteno, vitamina B1 e vitamina E.Este prato ajuda no tratamento da obstipação pós-parto e da hipertensão.
Amaranto salteado com carne de porco desfiada
Ingredientes principais: 500 g de amaranto, 200 g de carne de porco magra
Temperos: 1 fatia de gengibre, 1 colher de chá de molho de soja light, uma pitada de açúcar, farinha de milho conforme necessário, ½ colher de chá de vinho para cozinhar, 2 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de óleo, sal a gosto
Método:
1.Lave o amaranto e selecione as partes tenras;
2. Lave a carne de porco magra, corte em tiras finas, adicione os ingredientes da marinada e deixe marinar por aproximadamente 20 minutos;
3. Corte o gengibre em tiras finas e reserve;
4. Ferva água em uma wok, adicione sal e, em seguida, adicione o amaranto. Escalde rapidamente, retire e mergulhe em água fria por alguns instantes antes de escorrer bem;
5. Aqueça o óleo numa wok, frite rapidamente as tiras de gengibre e, em seguida, adicione as tiras de carne de porco. Quando estiver cozido, adicione o amaranto e frite em lume alto até ficar pronto.
Benefícios: O amaranto é rico em ferro e vitaminas A, B e C. Não só nutre o sangue e o fígado, como também promove a regularidade intestinal.Milho jovem salteado com pimentos
Ingredientes principais: 300 g de grãos de milho jovem, 50 g de pimentos vermelhos e verdes
Temperos: 100 g de óleo de amendoim, 2 g de sal, 3 g de açúcar, 1 g de MSG
Método:
1. Lave bem os grãos de milho.
2. Remova os talos e as sementes dos pimentos, lave e corte em cubos finos;
3. Aqueça o óleo de amendoim numa panela de barro em lume médio até ficar moderadamente quente;
4. Adicione os grãos de milho e o sal, frite por 2-3 minutos;
5. Adicione uma pequena quantidade de água, continue a fritar por mais 2-3 minutos;
6. Adicione os pimentões picados e frite rapidamente, depois adicione o açúcar e o MSG. Misture bem e sirva.
Benefícios: Este prato apresenta milho doce e macio complementado por pimentas, apresentando uma cor atraente que estimula o apetite. Adequado para consumo tanto no verão quanto no outono, é rico em vitamina C e fibra alimentar. Mulheres grávidas que sofrem de prisão de ventre podem encontrar alívio ao incorporar este prato à sua dieta.