Ummetus raskauden aikana vaikuttaa merkittävästi sekä äitiin että sikiöön. Ruokavalion muutokset voivat tehokkaasti lievittää tätä vaivaa. Alla on useita ummetusta lievittäviä ruokia sisältäviä reseptejä, jotka auttavat odottavia äitejä valmistautumaan.
Banaanikivisokerikeitto
Tämä keitto edistää suoliston säännöllisyyttä ja lievittää yskää. Se sopii kuiville, koville ulosteille ja kuivalle yskälle, ja se auttaa myös synnytyksen jälkeiseen ummetukseen.
Ainekset: 8 banaania, 80 g kivi-sokeria, 2 pientä palaa kuivattua mandariinin kuorta.
Valmistusohje:
1. Kuori banaanit. Poista banaanien kuituiset päät ja leikkaa ne kolmeen osaan. Aseta sivuun.
2. Liota kuivattua mandariinin kuorta lämpimässä vedessä, huuhtele huolellisesti ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Aseta sivuun.
3. Laita kuivattu mandariinin kuori savipataan ja lisää sopiva määrä vettä. Kuumenna kiehuvaksi voimakkaalla lämmöllä.
4. Vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen 30 minuuttia.
5. Siivilöi neste kulhoon ja säästä mandariinin kuori koristeeksi.
6. Lisää kivi-sokeri siivilöityyn nesteeseen ja sekoita, kunnes se on liuennut.
7. Tarjoile lämpimänä, koristele
2. Liota kuivattu mandariininkuori lämpimässä vedessä ja huuhtele sitten huolellisesti. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja aseta sivuun.
3. Laita kuivattu mandariininkuori savipataan, jossa on riittävästi vettä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Lisää banaanipalat, kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja anna sitten kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Lisää kidesokeri ja jatka kiehumista, kunnes se on liuennut.
Bataattipuuro
Bataatit sisältävät runsaasti kuitua, joka imee vettä suolistossa ja edistää suoliston toimintaa, mikä on hyödyllistä synnytyksen jälkeisen ummetuksen hoidossa.
Ainekset: 100 g bataattia, 150 g japonica-riisiä, ruskeaa sokeria maun mukaan.
Valmistusohje:
1. Kuori bataatti, huuhtele huolellisesti ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Poista riisistä epäpuhtaudet, huuhtele huolellisesti ja lisää sitten kattilaan bataattipalojen kanssa. Kaada riittävästi vettä, kiehauta voimakkaalla lämmöllä ja vähennä sitten lämpöä. Keitä, kunnes riisi on kypsää ja bataatti pehmeää. Lisää ruskeaa sokeria maun mukaan.
Hunaja-seesamitee
Tämä tee kosteuttaa suolistoa, edistää nesteen eritystä ja helpottaa suoliston toimintaa. Se tarjoaa terapeuttisia etuja synnytyksen jälkeiseen ummetukseen, joka johtuu suoliston kuivumisesta.
Ainekset: 80 g hunajaa, 35 g seesamöljyä.
Valmistus:
1. Anna yhden kupillisen kiehuvan veden jäähtyä.
2. Sekoita seesamiöljy ja hunaja huolellisesti ja laimenna sitten jäähtyneellä vedellä. Ota kerran aamulla ja kerran illalla.
Pähkinänydin ja selleri
Pääainesosat: 300 g selleriä, 50 g pähkinänydintä
Mausteet: Suolaa, MSG:tä, seesamiöljyä maun mukaan
Valmistusohje:
1. Pese selleri huolellisesti, leikkaa 3 cm:n pituisiksi paloiksi, blanchoi kiehuvassa vedessä 2 minuuttia, jotta se pysyy hieman rapeana ja mureana.
2. Huuhtele blanchoitu selleri kylmällä vedellä, valuta hyvin, laita astiaan, mausta suolalla, MSG:llä ja seesamiöljyllä.
3. Liota pähkinän ytimet kuumassa vedessä kuorien poistamiseksi ja hauduta sitten kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Valuta ja aseta selleriin; sekoita ennen tarjoilua.
Hyödyt: Selleri on runsaasti C-vitamiinia, rautaa ja ravintokuitua, mikä edistää ihon kosteutta, näön selkeyttä ja veren ravintoa. Sen kuitu auttaa ruoansulatusta. Pähkinän ytimet sisältävät karoteenia, B1-vitamiinia ja E-vitamiinia.Tämä ruokalaji auttaa synnytyksen jälkeisen ummetuksen ja verenpaineen hoidossa.
Paistettu amarantti ja silputtu sianliha
Pääainesosat: 500 g amaranttia, 200 g vähärasvaista sianlihaa
Mausteet: 1 viipale inkivääriä, 1 tl vaaleaa soijakastiketta, ripaus sokeria, maissijauhoa tarpeen mukaan, ½ tl ruoanlaittoon tarkoitettua viiniä, 2 rkl vettä, 1 rkl öljyä, suolaa maun mukaan
Valmistusohje:
1.Pese amarantti ja valitse pehmeät osat. 2. Huuhtele vähärasvainen sianliha, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, lisää marinadin ainekset ja marinoi noin 20 minuuttia. 3. Leikkaa inkivääri ohuiksi suikaleiksi ja aseta sivuun. 4. Kuumenna vesi kiehuvaksi wokissa, lisää suola ja lisää amarantti. Blanchoi lyhyesti, poista ja upota hetkeksi kylmään veteen ennen kuin valuta huolellisesti.
5. Kuumenna öljy wokissa, paista inkiväärisuikaleita lyhyesti ja lisää sitten sianlihan suikaleet. Kun ne ovat kypsiä, lisää amarantti ja paista voimakkaalla lämmöllä, kunnes se on kypsää.
Hyödyt: Amarantti on runsaasti rautaa ja A-, B- ja C-vitamiineja. Se ravitsee verta ja maksaa, mutta myös edistää suoliston säännöllisyyttä.Paistettu nuori maissi ja paprika
Pääainesosat: 300 g nuoria maissin jyviä, 50 g punaista ja vihreää paprikaa
Mausteet: 100 g maapähkinäöljyä, 2 g suolaa, 3 g sokeria, 1 g MSG:tä
Valmistusohje:
1. Huuhtele maissin jyvät huolellisesti.
2. Poista paprikoista varret ja siemenet, pese ne ja pilko hienoksi.
3. Kuumenna maapähkinäöljy savipannussa keskilämmöllä, kunnes se on kohtalaisen kuuma.
4. Lisää maissin jyvät ja suola, paista 2–3 minuuttia.
5. Lisää pieni määrä vettä, jatka paistamista vielä 2–3 minuuttia.
6. Lisää kuutioidut chilipaprikat ja paista hetki, lisää sitten sokeri ja MSG. Sekoita ja tarjoile.
Hyödyt: Tässä ruokalajissa on pehmeää, makeaa maissia, jota täydentävät chilipaprikat. Ruokalaji on väriltään houkutteleva ja herättää ruokahalua. Se sopii sekä kesällä että syksyllä nautittavaksi ja sisältää runsaasti C-vitamiinia ja ravintokuitua. Raskaana olevat naiset, jotka kärsivät ummetuksesta, voivat saada helpotusta lisäämällä tämän ruokalajin ruokavalioonsa.