7 здорових і простих рецептів харчування перед вагітністю. I. Тушковані арахіси Інгредієнти: 100 г арахісу, 1 чайна ложка цукру-піску, дрібка солі. Спосіб приготування: 1. Замочіть арахіс у воді до розм'якшення, потім тушкуйте на повільному вогні до готовності. 2. Коли арахіс розм'якне, додайте цукор-пісок у два етапи. 3.Додайте сіль за смаком і тушкуйте, поки рідина не випарується.
II. Напій з ківі
Інгредієнти: 2 ківі, 2 склянки свіжих вершків, 1/2 склянки молока, 1 столова ложка цукру-піску.
Спосіб приготування:
1. Очистіть ківі, наріжте дрібними шматочками. Змішайте з цукром і молоком у блендері.
2. Енергійно збийте вершки в одному напрямку.
3. Додайте змішане ківі до збитих вершків і перемішайте до однорідності.
III. Смажена редька з яйцями
Інгредієнти: 100 г редьки, 1 яйце, 1 столова ложка соєвого соусу, 1 чайна ложка кунжутної олії, 1 чайна ложка цукру.
Спосіб приготування:
1. Наріжте редьку тонкими скибочками.
2. Збивайте вершки в одному напрямку.
3. Додайте змішану суміш ківі до збитих вершків і перемішайте до однорідної консистенції.
III. Смажена редька з яйцями
Інгредієнти: 2 яйця, редька (за потребою), вершкове масло (за потребою).
Спосіб приготування:
1. Наріжте редьку соломкою. Збийте яйця і додайте 1 столову ложку води.
2. Обсмажте редьку на вершковому маслі до готовності, потім додайте збиту яєчну суміш і продовжуйте смажити.
3. Зніміть з вогню, коли яйця повністю приготуються.
IV. Смажений рис з рибою
Інгредієнти: варений рис, риба (за потребою), вершкове масло (за потребою).
Спосіб приготування:
1. Обсмажте рибу на вершковому маслі до готовності, потім додайте збиту яєчну суміш і смажте. 2. Обсмажте редьку на вершковому маслі до готовності, потім влийте яєчну суміш і продовжуйте обсмажувати.
3. Зніміть з вогню, коли яйця повністю приготуються.
IV. Смажений рис з рибою-ниткою
Інгредієнти: 1 миска вареного рису, 1 банка риби-нитки, морква, капуста, цибуля (за потребою), вершкове масло (за потребою).
Спосіб приготування:
1. Бланшуйте моркву, капусту і цибулю в окропі, потім дрібно наріжте.
2. Змастіть сковороду вершковим маслом, додайте нарізані овочі і консервовану рибу, обсмажте.
3. Коли овочі будуть частково готові, додайте рис і прозорий бульйон.
4. Вимкніть вогонь і залиште на 2-3 хвилини, щоб рис просочився.
V. Тушковані баклажани
Інгредієнти: 3 баклажани, цукор, соєвий соус за смаком.
Спосіб приготування:
1. Очистіть баклажани від шкірки, наріжте кубиками, а потім обсмажте на олії.
2. Додайте прозорий бульйон до обсмажених баклажанів і тушкуйте до готовності. Приправте соєвим соусом і цукром.
VI. Картопляний рулет з яйцем
Інгредієнти: 2 яйця, 2 картоплини, 1 чайна ложка молока, олія за потребою, вершкове масло, сіль, подрібнена кінза за смаком.
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю до готовності, потім розімніть і ретельно змішайте з молоком і вершковим маслом.
2. Смажте збиту яєчну суміш, щоб вийшов тонкий омлет. Викладіть на нього картопляне пюре.
3. Щільно загорніть омлет навколо картопляної начинки.
4. Прикрасьте невеликою кількістю подрібненої кінзи.200 г свіжих фруктів (груша, яблуко, банан або апельсин), дрібка квітів османтуса, цукор і кукурудзяне борошно за смаком. Спосіб приготування: 1. Замочіть срібні вуха в воді на 1 годину. Ретельно промийте, покладіть в миску з 300 мл води і варіть на пару протягом 2 годин. 2.Після варіння процідіть рідину в каструлю. Додайте цукор і трохи води, варіть на повільному вогні, поки цукор не розчиниться, потім зніміть піну. 3. Наріжте свіжі фрукти на невеликі шматочки (розміром приблизно з ніготь). Помістіть у каструлю і доведіть до кипіння. Загустіть розведеною кукурудзяною мукою, потім перелийте в миску для подачі. 4. Перед подачею викладіть білий гриб на фрукти в мисці і посипте квітами османтуса.