7 zdravých a jednoduchých receptov na výživu pred tehotenstvom. I. Dusené arašidy Ingrediencie: 100 g arašidov, 1 čajová lyžička kryštálového cukru, štipka soli. Postup: 1. Arašidy namočte do vody, kým nezmäknú, potom ich varte na miernom ohni, kým nezmäknú. 2. Keď zmäknú, pridajte kryštálový cukor v dvoch fázach. 3.Pridať soľ podľa chuti a variť, kým sa tekutina neodparí. II. Kiwi nápoj Zložky: 2 kiwi, 2 šálky smotany, 1/2 šálky mlieka, 1 lyžica kryštálového cukru. Postup: 1. Kiwi ošúpať, nakrájať na malé kúsky. Zmiešať s cukrom a mliekom v mixéri. 2. Smotanu intenzívne šľahať v jednom smere. 3. Zmiešanú kiwi vmiešať do šľahačky, kým sa nezjednotí. III. Restovaná reďkev s vajcami Zložky: 100 g reďkovky, 1 vajce, 1 lyžica sezamového oleja, 1 lyžica sójovej omáčky, 1 lyžica cukru, 1 lyžica soli. Postup: 1. Reďkev nakrájať na tenké plátky. 2. Vajce ľahko rozšľahať. 3. Sezamový olej zahrievať vo woku na strednom ohni. 4. Pridať plátky reďkovky a restovať, kým mierne nezmäknú.
2. Šľahačku šľahajte nepretržite v jednom smere.
3. Zmiešajte rozmixovanú zmes kiwi so šľahačkou, kým sa rovnomerne spojí.
III. Restovaná reďkev a vajcia
Zložky: 2 vajcia, reďkev (podľa potreby), maslo (podľa potreby).
Postup:
1. Reďkev nakrájajte na julienne. Rozšľahajte vajcia a pridajte 1 lyžicu vody.
2. Reďkev restujte na masle, kým nezmäkne, potom pridajte rozšľahanú zmes vajec a pokračujte v restovaní.
3. Keď sú vajcia úplne uvarené, odstavte z ohňa.
IV. Restovaná ryža s rybou threadfin
Zložky: Uvarená ryža, ryba threadfin (podľa potreby), maslo (podľa potreby).
Postup:
1. Rybu threadfin restujte na masle, kým nie je uvarená, potom pridajte rozšľahanú zmes vajec a restujte.
2. Keď sú vajcia
2. Reďkovku restujte na masle, kým nie je uvarená, potom pridajte vaječnú zmes a pokračujte v restovaní.
3. Keď sú vajcia úplne uvarené, odstavte z ohňa.
IV. Restovaná ryža s rybou threadfin
Ingrediencie: 1 miska uvarenej ryže, 1 konzerva ryby threadfin, mrkva, kapusta, cibuľa (podľa potreby), maslo (podľa potreby).
Postup:
1. Mrkvu, kapustu a cibuľu blanšírujte vo vriacej vode, potom nakrájajte na jemné kúsky.
2. Panvicu potrite maslom, pridajte nakrájanú zeleninu a konzervovanú rybu a restujte.
3. Keď je zelenina čiastočne uvarená, pridajte ryžu a číry vývar.
4. Vypnite oheň a nechajte 2-3 minúty dusiť.
V. Dusená baklažán
Ingrediencie: 3 baklažány, cukor, sójová omáčka podľa chuti.
Postup:
1. Baklažány ošúpte, nakrájajte na kocky a krátko opražte na oleji.
2. K opraženým baklažánom pridajte číry vývar a dusíte, kým nezmäknú. Dochuťte sójovou omáčkou a cukrom.
VI. Zemiaková a vaječná rolka
Zložky: 2 vajcia, 2 zemiaky, 1 čajová lyžička mlieka, olej na varenie podľa potreby, maslo, soľ, nasekaný koriander podľa chuti.
Postup:
1. Zemiaky uvarte do mäkka, potom roztlačte a dôkladne zmiešajte s mliekom a maslom.
2. Z rozšľahnutých vajec urobte tenkú omeletu. Potrite ju rozpučenými zemiakmi.
3. Omeletu pevne zaviňte okolo zemiakovej náplne.
4. Ozdobte malým množstvom nasekaného koriandra.200 g čerstvého ovocia (hruška, jablko, banán alebo pomaranč), štipka kvetov osmanthus, cukor a kukuričný škrob podľa chuti. Postup: 1. Hubu strieborné ucho namočte na 1 hodinu do vody. Dôkladne opláchnite a vložte do misy s 300 ml vody. Parite 2 hodiny. 2.Po uvarení v pare scedíme tekutinu do hrnca. Pridáme cukor a trochu vody, varíme na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, potom odstránime penu.
3. Čerstvé ovocie nakrájame na malé kúsky (približne veľkosti nechtu). Vložíme do hrnca a privedieme do varu. Zhusťujeme zriedenou kukuričnou múkou, potom nalejeme do misy na servírovanie.
4. Pred podávaním navrstvíme biele huby na ovocie v mise a posypeme kvetmi osmanthu.