7 zdrowych i łatwych przepisów na posiłki przed ciążą. I. Duszone orzeszki ziemne Składniki: 100 g orzeszków ziemnych, 1 łyżeczka cukru pudru, szczypta soli. Sposób przygotowania: 1. Namoczyć orzeszki ziemne w wodzie, aż zmiękną, a następnie gotować na małym ogniu, aż będą miękkie. 2. Gdy zmiękną, dodać cukier puder w dwóch etapach. 3.Dodaj sól do smaku i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn wyparuje.
II. Napój z kiwi
Składniki: 2 owoce kiwi, 2 szklanki świeżej śmietanki, 1/2 szklanki mleka, 1 łyżka cukru pudru.
Sposób przygotowania:
1. Obierz owoce kiwi, pokrój na małe kawałki. Zmiksuj z cukrem i mlekiem w blenderze.
2. Ubij śmietankę energicznie w jednym kierunku.
3. Dodaj zmiksowane kiwi do bitej śmietany i wymieszaj, aż składniki się połączą.
III. Smażona rzodkiewka z jajkami
Składniki: 100 g rzodkiewki, 1 jajko, 1 łyżka oleju sezamowego, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka cukru, 1 łyżka mąki kukurydzianej, 1 łyżka wody.
Sposób przygotowania:
1. Pokrój rzodkiewkę w cienkie plasterki.
2. Ubijaj śmietankę w jednym kierunku.
3. Dodaj zmiksowaną mieszankę kiwi do bitej śmietanki i wymieszaj, aż składniki się połączą.
III. Smażona rzodkiewka z jajkami
Składniki: 2 jajka, rzodkiewka (według uznania), masło (według uznania).
Sposób przygotowania:
1. Pokrój rzodkiewkę w julienne. Dodaj 1 łyżkę wody do ubitych jajek.
2. Podsmaż rzodkiewkę na maśle, aż zmięknie, a następnie dodaj mieszankę jajeczną i smaż, mieszając.
3. Zdejmij z ognia, gdy jajka będą już całkowicie ugotowane.
IV. Smażony ryż z rybą threadfin
Składniki: 1 porcja ugotowanego ryżu, 1 porcja fileta z ryby threadfin, 1 porcja świeżych warzyw (według uznania), 1 porcja suszonych krewetek (według uznania), 1 porcja suszonych grzybów wood ear (według uznania), 1
2. Podsmaż rzodkiewkę na maśle, aż będzie gotowa, a następnie wlej mieszankę jajeczną i kontynuuj smażenie.
3. Zdejmij z ognia, gdy jajka będą już całkowicie ugotowane.
IV. Smażony ryż z rybą threadfin
Składniki: 1 miska ugotowanego ryżu, 1 puszka ryby threadfin, marchewka, kapusta, cebula (w razie potrzeby), masło (w razie potrzeby).
Sposób przygotowania:
1. Marchewkę, kapustę i cebulę blanszuj we wrzącej wodzie, a następnie drobno posiekaj.
2. Posmaruj patelnię masłem, dodaj posiekane warzywa i rybę z puszki i smaż, mieszając.
3. Gdy warzywa będą częściowo ugotowane, dodaj ryż i klarowny bulion.
4. Wyłącz ogień i pozostaw na 2-3 minuty, aby potrawa się zaparzyła.
V. Duszony bakłażan
Składniki: 3 bakłażany, cukier, sos sojowy do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Obierz i pokrój bakłażany w kostkę, a następnie krótko podsmaż na oleju.
2. Dodaj klarowny bulion do smażonych bakłażanów i gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie. Dopraw sosem sojowym i cukrem.
VI. Roladki ziemniaczano-jajeczne
Składniki: 2 jajka, 2 ziemniaki, 1 łyżeczka mleka, olej do smażenia według uznania, masło, sól, posiekana kolendra do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki ugotować do miękkości, następnie rozgnieść i dokładnie wymieszać z mlekiem i masłem.
2. Usmaż ubite jajka na cienki omlet. Rozłóż na nim puree ziemniaczane.
3. Zwiń omlet ciasno wokół nadzienia ziemniaczanego.
4. Udekoruj niewielką ilością posiekanej kolendry.200 g świeżych owoców (gruszka, jabłko, banan lub pomarańcza), szczypta kwiatów osmantusa, cukier i mąka kukurydziana do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Grzyby srebrne namoczyć w wodzie przez 1 godzinę. Dokładnie opłukać, umieścić w misce z 300 ml wody i gotować na parze przez 2 godziny.
2.Po ugotowaniu odcedź płyn do rondla. Dodaj cukier i odrobinę wody, gotuj na wolnym ogniu, aż się rozpuści, a następnie zbierz pianę. 3. Pokrój świeże owoce na małe kawałki (wielkości paznokcia). Umieść je w rondlu i zagotuj. Zagęść rozcieńczoną zawiesiną mąki kukurydzianej, a następnie przelej do miski. 4. Przed podaniem ułóż białe grzyby na owocach w misce i posyp kwiatami osmantusa.