7 egészséges és könnyű recept a terhesség előtti táplálkozáshoz. I. Párolt földimogyoró Hozzávalók: 100 g földimogyoró, 1 teáskanál finom cukor, egy csipet só. Elkészítés: 1. A földimogyorót vízben áztassuk meg, amíg megpuhul, majd alacsony lángon pároljuk, amíg meg nem puhul. 2. Ha megpuhult, két részletben adjuk hozzá a finom cukrot. 3.Ízlés szerint sózzuk, és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. II. Kivi ital Hozzávalók: 2 kivi, 2 csésze friss tejszín, 1/2 csésze tej, 1 evőkanál porcukor. Elkészítés: 1. Hámozzuk meg a kivit, vágjuk apró darabokra. Keverjük össze a cukorral és a tejjel egy turmixgépben. 2. A tejszínt erőteljesen keverjük egy irányba. 3. A kevert kivit keverjük a felvert tejszínbe, amíg össze nem áll. III. Rántott retek tojással Hozzávalók: 100 g retek, 1 tojás, 1 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál szezámolaj, 1 teáskanál cukor. Elkészítés: 1. Vágjuk a retekeket vékony szeletekre.
2. A tejszínt egy irányban folyamatosan habosítsuk.
3. A turmixolt kivi keveréket a habosított tejszínbe keverjük, amíg egyenletes nem lesz.
III. Rántott retek és tojás
Hozzávalók: 2 tojás, retek (szükség szerint), vaj (szükség szerint).
Elkészítés:
1. A retket julienne-re vágjuk. A tojásokat felverjük, és 1 evőkanál vizet adunk hozzá.
2. A retket vajban puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felvert tojáskeveréket, és tovább kevergetve pirítjuk.
3. Amikor a tojás teljesen megfőtt, levesszük a tűzről.
IV. Rántott szálkás hal
Hozzávalók: Főtt rizs, szálkás hal (szükség szerint), vaj (szükség szerint).
Elkészítés:
1. A szálkás halat vajban puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felvert tojáskeveréket, és kevergetve pirít
2. Pirítsa meg a retek a vajban, amíg meg nem fő, majd öntse hozzá a tojáskeveréket, és folytassa a pirítást.
3. Vegye le a tűzről, amikor a tojás teljesen megfőtt.
IV. Sült rizs szálkás halakkal
Hozzávalók: 1 tál főtt rizs, 1 doboz szálkás hal, sárgarépa, káposzta, hagyma (szükség szerint), vaj (szükség szerint).
Elkészítés:
1. Blanchírozza a sárgarépát, a káposztát és a hagymát forrásban lévő vízben, majd apróra vágja.
2. Kenje meg a serpenyőt vajjal, adja hozzá az apróra vágott zöldségeket és a konzerv szálkás halat, majd kevergetve pirítsa meg.
3. Amikor a zöldségek félig megfőttek, adja hozzá a rizst és a tiszta húslevest.
4. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja 2-3 percig párolódni.
V. Párolt padlizsán
Hozzávalók: 3 padlizsán, cukor, szójaszósz ízlés szerint.
Elkészítés:
1. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a padlizsánokat, majd rövid ideig pirítsuk meg olajban.
2. Adjunk hozzá tiszta húslevest a pirított padlizsánokhoz, és pároljuk puhára. Ízesítsük szójaszósszal és cukorral.
VI. Burgonya-tojás tekercs
Hozzávalók: 2 tojás, 2 burgonya, 1 teáskanál tej, szükség szerint étolaj, vaj, só, apróra vágott koriander ízlés szerint.
Elkészítés:
1. A burgonyát puhára főzzük, majd összetörjük és alaposan összekeverjük a tejjel és a vajjal.
2. A felvert tojáskeveréket vékony omletté sütjük. Rákenjük a burgonyapürét.
3. Az omlettet a burgonyatöltelékkel együtt szorosan feltekerjük.
4. Kis mennyiségű apróra vágott korianderrel díszítjük.200 g friss gyümölcs (körte, alma, banán vagy narancs), egy csipet osmanthus virág, cukor és kukoricaliszt ízlés szerint. Elkészítés: 1. Az ezüstfül gombát 1 órán át áztassa vízben. Alaposan öblítse le, tegye egy tálba 300 ml vízzel, és 2 órán át párolja. 2.A párolás után szűrjük le a folyadékot egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot és egy kevés vizet, lassú tűzön főzzük, amíg fel nem oldódik, majd szedjük le a habot.
3. Vágjuk a friss gyümölcsöket apró darabokra (körömnyi méretűre). Tegyük egy serpenyőbe és forraljuk fel. Sűrítsük be hígított kukoricakeményítő-szirupmal, majd öntsük egy tálba.
4. Tálaláskor rétegezzük a fehér gombát a gyümölcsökre a tálban, és szórjuk meg osmanthus virágokkal.