7 zdravých a snadných receptů na výživu před těhotenstvím. I. Dušené arašídy Ingredience: 100 g arašídů, 1 čajová lžička moučkového cukru, špetka soli. Postup: 1. Arašídy namočte do vody, dokud nezměknou, a poté je vařte, dokud nejsou měkké. 2. Po uvaření přidejte cukr ve dvou fázích. 3.Přidejte sůl podle chuti a vařte, dokud se tekutina neodpaří. II. Kiwi nápoj Ingredience: 2 kiwi, 2 šálky čerstvé smetany, 1/2 šálku mléka, 1 lžíce moučkového cukru. Postup: 1. Oloupejte kiwi a nakrájejte na malé kousky. Rozmixujte s cukrem a mlékem v mixéru. 2. Smetanu intenzivně šlehejte v jednom směru. 3. Rozmixované kiwi vmíchejte do šlehačky, dokud se nespojí. III. Restovaná ředkev s vejci Ingredience: 100 g ředkve, 1 vejce, 1 lžíce sezamového oleje, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce cukru, 1 lžíce soli. Postup: 1. Ředkev nakrájejte na tenké plátky. 2. Vejce lehce rozšlehejte. 3. Sezamový olej zahřejte ve woku na středním ohni. 4. Přidejte plátky ředkve a restujte, dokud nezměknou. 5. Přidejte
2. Šlehejte smetanu nepřetržitě v jednom směru.
3. Vmíchejte rozmixovanou směs kiwi do šlehačky, dokud se rovnoměrně nespojí.
III. Restovaná ředkev a vejce
Ingredience: 2 vejce, ředkev (podle potřeby), máslo (podle potřeby).
Postup:
1. Nakrájejte ředkev na julienne. Rozšlehejte vejce a přidejte 1 lžíci vody.
2. Restujte ředkev na másle, dokud nezměkne, poté přidejte rozšlehaná vejce a pokračujte v restování.
3. Jakmile jsou vejce zcela uvařená, odstavte z ohně.
IV. Restovaná ryba threadfin s rýží
Ingredience: Vařená rýže, ryba threadfin (podle potřeby), máslo (podle potřeby).
Postup:
1. Restujte rybu threadfin na másle, dokud není uvařená, poté přidejte rozšlehaná vejce a restujte.
2. Jakmile jsou vejce zcela uvařen
2. Ředkvičky restujte na másle, dokud nejsou hotové, poté přidejte vaječnou směs a pokračujte v restování.
3. Jakmile jsou vejce hotová, sundejte pánev z ohně.
IV. Smažená rýže s rybou threadfin
Ingredience: 1 miska uvařené rýže, 1 plechovka ryby threadfin, mrkev, zelí, cibule (podle potřeby), máslo (podle potřeby).
Postup:
1. Mrkev, zelí a cibuli blanšírujte ve vroucí vodě a poté nakrájejte na jemno.
2. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou zeleninu a konzervovanou makrelu a smažte.
3. Jakmile je zelenina částečně uvařená, přidejte rýži a čirý vývar.
4. Vypněte oheň a nechte 2–3 minuty dusit.
V. Dušená lilek
Ingredience: 3 lilky, cukr, sójová omáčka podle chuti.
Postup:
1. Lilky oloupejte, nakrájejte na kostky a krátce osmažte na oleji.
2. K osmaženým lilkům přidejte čirý vývar a duste, dokud nezměknou. Dochutíme sójovou omáčkou a cukrem.
VI. Bramborová a vaječná rolka
Ingredience: 2 vejce, 2 brambory, 1 čajová lžička mléka, olej na smažení podle potřeby, máslo, sůl, nasekaný koriandr podle chuti.
Postup:
1. Brambory uvařte do měkka, rozmačkejte a důkladně promíchejte s mlékem a máslem.
2. Rozšlehaná vejce usmažte na tenkou omeletu. Rozprostřete na ni rozmačkané brambory.
3. Omeletu pevně srolujte s bramborovou náplní uvnitř.
4. Ozdobte malým množstvím nasekaného koriandru.200 g čerstvého ovoce (hruška, jablko, banán nebo pomeranč), špetka květů osmanthu, cukr a kukuřičná mouka podle chuti. Postup: 1. Stříbrné ucho namočte na 1 hodinu do vody. Důkladně opláchněte a vložte do misky s 300 ml vody. Vařte v páře 2 hodiny. 2.Po uvaření v páře sceďte tekutinu do hrnce. Přidejte cukr a trochu vody, vařte na mírném ohni, dokud se nerozpustí, a poté seberte pěnu.
3. Nakrájejte čerstvé ovoce na malé kousky (velikosti nehtu). Vložte do hrnce a přiveďte k varu. Zahušťte zředěnou kukuřičnou moukou a poté nalijte do misky.
4. Před podáváním nasypte bílé houby na ovoce v misce a posypte květy osmanthu.