冬季寒意侵襲之際，除了暖身養生湯品，更推薦適合寒冷季節的溫熱水果湯。水果湯不僅能補充水分，更能攝取豐富營養且溫和易消化。那麼，有哪些適合冬日的水果湯品呢？以下為您介紹幾款營養滿點又美味的冬季水果粥…
西瓜粥
材料：西瓜500克、西米500克、蜜柑乾10克、冰糖50克。
作法：
1. 西瓜去籽切塊，西米以清水泡發。蜜柑乾切細絲。
2. 將去籽西瓜肉、冰糖、蜜餞橘皮入鍋煮沸。
3. 加入泡發西米，煮至西米熟透。
功效：清熱解暑、舒緩焦躁、潤喉解渴、消解宿醉、降血壓。
刺梨粥
材料：刺梨10顆、粳米100克、冰糖適量。
作法：
1.將刺梨搗碎軟化，濾除果渣（或煮沸後榨汁）。
2.洗淨米粒與冰糖加入刺梨汁中，煮至粥狀即可。
功效：清熱解毒、促進消化、調理胃部。
香蕉粥
材料：香蕉3根、糯米100克、冰糖適量。
作法：
1. 香蕉去皮切塊。
2. 鍋中放入糯米煮沸，加入去皮香蕉丁與冰糖，煮至粥狀。
功效：清熱潤腸，健胃益脾。
番茄粥
材料：番茄250克、西米100克、砂糖150克、玫瑰果醬少許。
作法：
將砂糖、去皮切塊番茄、紅薯（事先浸水至飽滿）放入沸水鍋中，加入玫瑰果醬即成。
功效：清熱解毒、涼血平肝。
芒果粥
糯米洗淨加水煮30分鐘，加入去皮去籽芒果與冰糖，續煮5分鐘即成。口感甘甜軟糯，能健胃滋津、止咳利尿、祛痰。
鮮荔枝粥
鮮荔枝、糯米、冰糖。糯米洗淨加水煮30分鐘。加入去皮去核切塊的荔枝與冰糖，續煮10分鐘即成。
此粥能補肝腎、益氣調胃。
奶香水果粥
材料
粳米50g　小米50g　紅豆50g　紅棗50g　蓮子50g　蘋果1顆　香蕉2根　牛奶200ml　清水400ml以上　砂糖適量
作法
1.先以溫水洗淨紅棗，再將粳米、小米、紅豆、蓮心等食材徹底洗淨。
2.取乾淨鍋具放入紅棗、粳米、小米、紅豆、蓮心，注入牛奶後加適量清水。大火煮沸後轉中火，熬煮至粥狀。
3.蘋果洗淨去皮去核，切成小方丁。香蕉洗淨去皮，切成小段。
4.將水果丁與砂糖加入煮好的粥中充分拌勻，再次煮沸後即可離火。
現代健康養生學倡導常食蔬果。尤其水果營養豐富且美味，更具美容功效。然而寒冬時節生食冰涼水果易引發腸胃不適，腸胃功能較弱者更可能產生不適反應。因此「煮製水果」應運而生。
山楂粥
取新鮮山楂果實10顆洗淨，對半剖開去籽。另取粳米500克，與山楂同入壓力鍋。注入適量沸水，加蓋燜煮約20分鐘。待自然冷卻後開蓋食用，宜盡早食用完畢不宜久存。
山楂粥以酸香氣息為特色，既能解渴又能填飽肚子，最適合盛夏時節享用。
壓力鍋烹煮能維持無氧狀態，最大程度保留山楂有效成分。
枇杷粥
材料：枇杷6顆、西米50克、砂糖・水適量。
作法：
1.洗淨枇杷，西米浸水發泡。
2. 將枇杷、西米、砂糖入水煮至粥狀。
功效：潤肺解渴，止咳緩喘。
櫻桃蜜柑粥
糯米（或粳米）洗淨，加適量水。櫻桃去蒂切小丁，金桔去皮去籽後每瓣切三段。粥煮沸變稠時加入櫻桃丁與金桔丁，撒入少許桂花與冰糖拌勻。
金桔皮粥
乾金桔皮粉10克、米50克。加水400毫升，煮至軟糯粥狀。或用陳皮（乾燥橘皮，可生用或炒製）。橘皮含揮發油，主成分為檸檬烯、檸檬醛，另含柑萜酮、橙皮苷、肌醇、維生素B1等。對消化道具溫和刺激作用，可促進腸胃排氣。可促進胃液分泌並擴張支氣管。柑橘皮粥具理氣化痰功效，能增強健胃與胃部保護作用。亦適用於降低血脂、調節血壓及治療急性乳腺炎。