Зимой многие люди боятся холода. Помимо согревающих тонизирующих супов, в холодные месяцы не менее утешительным может быть и горячий фруктовый бульон. Фруктовые супы восполняют жидкость, содержат богатые питательные вещества и не нагружают желудок. Так какие же фруктовые супы идеально подходят для зимы?Ниже представлены несколько питательных и вкусных зимних фруктовых каш, которые мы рекомендуем...
Каша из арбуза
Ингредиенты: 500 г арбуза, 500 г жемчуга саго, 10 г сушеной кожуры мандарина, 50 г сахарного песка.
Способ приготовления:
1. Удалите семена из арбуза и нарежьте его кусочками. Замочите жемчуг саго, пока он не разбухнет. Нарежьте сушеную кожуру мандарина тонкой соломкой.
2. Поместите замоченные кусочки арбуза, сахарный песок и сушеную кожуру мандарина в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Добавьте замоченный жемчуг саго и варите на медленном огне до готовности.
Функция: Очищает организм от жара и увлажняет его.
2. Положите мякоть арбуза без семян, сахар-рафинад и сушеную кожуру мандарина в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Добавьте размоченные и набухшие жемчужины саго и варите до готовности.
Полезные свойства: снимает жар и рассеивает летнюю жару, снимает раздражительность и утоляет жажду, облегчает похмелье и снижает кровяное давление.
Каша из опунции
Ингредиенты: 10 опунций, 100 г риса японика, сахар-рафинад по вкусу.
Способ приготовления:
1. Тщательно раздавите опунции, затем процедите мякоть (или отварите, чтобы извлечь сок). Сохраните сок.
2. Добавьте промытый рис и сахар-рафинад в сок опунции, затем варите на медленном огне до состояния каши.
Полезные свойства: Очищает организм от токсинов, способствует пищеварению и нормализует работу желудка.
Каша из бананов
Ингредиенты: 3 банана, 100 г клейкого риса, сахар-рафинад по вкусу.
Способ приготовления:
1. Очистите бананы и нарежьте их небольшими кубиками.
2. Доведите рис до кипения в кастрюле с водой, добавьте очищенные кубики банана и сахар-рафинад, затем варите на медленном огне до получения каши.
Эффект: снимает жар, увлажняет кишечник, гармонизирует работу желудка и укрепляет селезенку.
Томатная каша
Ингредиенты: 250 г помидоров, 100 г жемчуга саго, 150 г белого сахара, небольшое количество розового джема.
Способ приготовления:
Положите сахар, очищенные помидоры, нарезанные кубиками, и саго (предварительно замоченное в воде до набухания) в кастрюлю с кипящей водой. Варите на медленном огне до готовности, затем добавьте розовое варенье перед подачей.
Полезные свойства: снимает жар, выводит токсины, охлаждает кровь и успокаивает печень.
Манговая каша
Тщательно промойте клейкий рис, варите в воде 30 минут. Добавьте очищенные кусочки манго без косточек и сахар-рафинад, варите на медленном огне еще 5 минут, пока каша не станет сладкой, мягкой и липкой. Питает желудок, утоляет жажду, снимает кашель, способствует мочеиспусканию и выводит мокроту.
Каша из свежих личи
Промойте свежие личи, клейкий рис и сахар-рафинад. Добавьте воду и варите на медленном огне в течение получаса. Добавьте очищенные, без косточек и нарезанные личи вместе с сахаром-рафинадом. Продолжайте варить на медленном огне в течение 10 минут до готовности.
Эта каша питает печень и почки, укрепляет ци и гармонизирует желудок.
Молочная фруктовая каша
Ингредиенты
50 г риса японика 50 г проса 50 г красной фасоли 50 г красных фиников 50 г семян лотоса 1 яблоко 2 банана 200 мл молока 400 мл воды Сахар по вкусу
Способ приготовления
1.Сначала промойте красные финики в теплой воде, затем промойте рис японика, просо, красную фасоль и семена лотоса. 2. Положите красные финики, рис японика, просо, красную фасоль и семена лотоса в чистую кастрюлю. Влейте молоко, добавьте достаточное количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до среднего и варите до состояния каши. 3.Вымойте яблоко, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками; вымойте банан, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. 4. Добавьте кусочки фруктов и сахар в готовую кашу и хорошо перемешайте. Доведите до кипения еще раз, затем снимите с огня. Современное образование в области здоровья учит нас регулярно употреблять овощи и фрукты. Фрукты, в частности, не только питательны и вкусны, но и обладают косметическими свойствами.Однако в холодные зимние месяцы употребление охлажденных фруктов в сыром виде часто вызывает расстройство желудка. Читатели с более слабой пищеварительной системой могут оказаться в затруднительном положении, выбирая между пользой и дискомфортом. Таким образом, в качестве решения появилась практика «приготовления фруктов».
Каша из боярышника
Возьмите 10 свежих ягод боярышника, вымойте их, разрежьте пополам и удалите семена.Отдельно возьмите 500 г риса японика и поместите его вместе с боярышником в скороварку. Добавьте необходимое количество кипящей воды, накройте крышкой и нагревайте примерно 20 минут. Дайте остыть естественным образом, прежде чем открывать крышку и подавать на стол. Лучше всего употреблять сразу, не храня в течение длительного времени.
Приготовление в скороварке позволяет сохранить анаэробную среду, максимально сохраняя полезные вещества боярышника.
Каша из мушмулы
Ингредиенты: 6 мушмул, 50 г жемчуга саго, сахар и вода по вкусу.
Способ приготовления:
1. Вымойте мушмулу и замочите жемчуг саго, пока он не станет пухлым.
2. Положите локват, саго и сахар в воду; варите на медленном огне до получения каши перед подачей.
Полезные свойства: увлажняет легкие, утоляет жажду, облегчает кашель и снимает заложенность груди.
Каша из вишни и мандарина
Тщательно промойте клейкий рис (или рис японика) и добавьте достаточное количество воды.Удалите плодоножки из вишен и мелко нарежьте их. Очистите мандарины от кожуры и семян, разрежьте каждый дольку на три небольших кусочка. Когда каша закипит и загустеет, добавьте кусочки вишни и мандарина. Добавьте цветы османтуса и сахарный песок и перемешайте до равномерного распределения.Добавьте 400 мл воды и варите на медленном огне до получения жидкой каши. В качестве альтернативы можно использовать сушеную кожуру мандарина (сырую или обжаренную с отрубями). Кожура мандарина содержит эфирные масла, в основном состоящие из лимонена, цитраля, а также хенпи-кетона, гесперидина, инозитола и витамина B1.Она оказывает мягкое стимулирующее действие на пищеварительный тракт, способствуя выведению газов из кишечника. Она стимулирует желудочную секрецию и расширяет бронхи. Каша из кожуры мандарина обладает свойствами, регулирующими ци и растворяющими мокроту, усиливая укрепляющее и питательное действие на желудок. Она также может снижать уровень липидов в крови, повышать кровяное давление или помогать в лечении острого мастита.