겨울에는 많은 사람들이 추위를 타는데, 따뜻한 보양탕을 마시는 것 외에도 추운 겨울에 뜨거운 과일탕을 즐겨도 좋습니다. 과일탕은 수분을 보충할 뿐만 아니라 풍부한 영양도 얻을 수 있어요! 위장에도 아주 좋습니다. 그렇다면 겨울에 마시기 좋은 과일탕은 무엇이 있을까요?아래에 겨울철에 영양 가득하고 맛있는 과일 죽 몇 가지를 추천합니다...
수박죽
재료: 수박 500g, 서미 500g, 감귤말린과자 10g, 얼음설탕 50g.
만드는 법:
1. 수박은 씨를 제거하고 깍둑썰기, 서미는 불려서 물기를 뺀다. 감귤말린과자는 가늘게 채 썬다.
2. 씨를 제거한 수박 과육, 빙당, 귤말린 것을 냄비에 넣고 함께 끓인다.
3. 불려서 부풀어 오른 서미를 넣고 익을 때까지 끓인다.
효능: 열을 내리고 더위를 없애며, 짜증을 가라앉히고 갈증을 해소하며, 술독을 풀고 혈압을 낮추는 효과가 있다.
가시배죽
재료: 가시배 10개, 찹쌀 100g, 얼음설탕 적당량.
만드는 법:
1. 가시배를 으깨서 푹 으깬 후, 찌꺼기를 걸러내고(또는 끓여 즙을 내고 찌꺼기를 걸러낸 후) 즙만 남긴다.
2. 씻은 쌀과 얼음설탕을 가시배 즙에 넣고 함께 죽이 될 때까지 끓인다.

효능: 열을 내리고 독소를 제거하며 소화를 돕고 위를 편안하게 하는 효과가 있습니다.
바나나 죽
재료: 바나나 3개, 찹쌀 100g, 얼음설탕 적당량.
만드는 법:
1. 바나나 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
2. 찹쌀을 끓는 물에 넣고 끓인 후, 껍질을 벗긴 바나나 깍둑썰기와 빙당을 넣어 죽이 될 때까지 끓인다.
효능: 열을 내리고 장을 촉촉하게 하며, 위를 편안하게 하고 비장을 튼튼하게 한다.
토마토 죽
재료: 토마토 250g, 서미 100g, 백설탕 150g, 장미잼 약간.
만드는 법:
설탕, 껍질 벗긴 토마토 깍둑썰기, 서미(미리 물에 불려 푹 불려둔 것)를 끓는 물에 넣고 끓이다가 장미잼을 넣으면 먹을 수 있다.
효능: 열을 내리고 독을 제거하며, 피를 차게 하고 간을 안정시킵니다.
망고죽
찹쌀을 깨끗이 씻어 물을 넣고 30분간 끓인 후, 껍질과 씨를 제거한 망고와 얼음설탕을 넣고 5분간 더 끓이면 완성됩니다. 달콤하고 부드러운 식감으로 위를 보하고 갈증을 해소하며, 기침을 멈추고 이뇨 작용을 하며 가래를 제거합니다.
생 리치 죽
생 리치, 찹쌀, 빙당. 찹쌀을 깨끗이 씻어 물에 30분간 삶은 후, 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썬 리치와 빙당을 넣고 10분간 더 삶으면 완성된다.
이 죽은 간과 신장을 보강하고 기를 보충하며 위를 편안하게 합니다.
우유 과일 죽
재료
멥쌀 50g, 기장 50g, 팥 50g, 대추 50g, 연꽃씨 50g, 사과 1개, 바나나 2개, 우유 200g, 물 400g 이상, 설탕 적당량
만드는 법
1.먼저 대추를 미지근한 물에 씻어 둡니다. 찹쌀, 기장, 팥, 연심 등을 깨끗이 씻습니다.
2. 깨끗한 냄비에 대추, 찹쌀, 기장, 팥, 연심을 넣고 우유를 붓습니다. 적당량의 물을 더한 후 센 불에서 끓인 뒤 중불로 줄여 죽이 될 때까지 끓입니다.
3.사과는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 정육면체 모양으로 썰고, 바나나는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썬다.
4. 과일 조각과 백설탕을 끓인 죽에 넣고 골고루 섞은 후 다시 끓어오르면 불에서 내린다.
현대 건강 관리학은 우리에게 채소와 과일을 자주 섭취하라고 가르친다. 특히 과일은 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 맛있으며 미용 효과 등도 있다.하지만 추운 겨울에 차가운 과일을 생으로 먹으면 배가 자주 불편해진다. 특히 위장 기능이 약한 독자라면 더욱 애증의 감정이 들 것이다. 그래서 '과일 끓이기'가 등장했다.
산사나무 열매 죽
신선한 산사나무 열매 10개를 씻어 반으로 갈라 씨를 제거한다.멥쌀 500g을 따로 준비해 산사나무 열매와 함께 압력솥에 넣고 적당량의 끓인 물을 부은 후 뚜껑을 닫고 약 20분간 가열합니다. 자연스럽게 식힌 후 뚜껑을 열어 드시면 되지만 오래 보관하지 말고 즉시 드시는 것이 좋습니다.
산사나무죽은 새콤하고 고소한 맛이 나며 갈증과 허기를 해소해 주어 한여름에 먹기 좋습니다.
압력솥으로 조리하면 무산소 상태를 유지하여 산사나무의 유효 성분을 최대한 보존할 수 있습니다.
비파죽
재료: 비파 6개, 서미 50g, 백설탕, 물 적당량.
만드는 법:
1. 비파를 깨끗이 씻고 서미는 불려 둡니다.
2. 비파, 서미, 백설탕을 물에 넣고 죽이 될 때까지 끓여 먹습니다.
효능: 폐를 촉촉하게 하고 갈증을 해소하며 기침을 멈추고 기운을 내줍니다.
체리 오렌지 죽
찹쌀(멥쌀)을 깨끗이 씻어 적당량의 물을 넣습니다.체리는 꼭지를 제거하고 작은 주사위 모양으로 썬다. 귤은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 각 조각을 세 개의 작은 조각으로 썬다. 죽이 끓어오르고 걸쭉해지면 체리 조각과 귤 조각을 넣는다. 약간의 계화와 얼음설탕을 넣어 골고루 섞으면 된다.
귤껍질 죽
귤껍질 말린 가루 10g, 쌀 50g.물 400밀리리터를 넣고 묽은 죽으로 끓인다. 또는 진피(건조한 오렌지 껍질)를 생으로 사용하거나 밀기울에 볶아 사용한다. 오렌지 껍질에는 휘발성 오일이 함유되어 있으며, 오일의 주요 성분은 리모넨, 시트랄, 그리고 진피케톤, 헤스페리딘, 인슐린, 비타민 B1 등이다.소화관에 온화한 자극 작용을 하여 위장 가스 배출을 돕는다. 위액 분비를 촉진하고 기관지를 확장시킨다. 감귤 껍질 죽은 기운을 조절하고 가래를 풀어주는 효능이 있어 위 건강을 증진시킨다. 혈중 지질 저하, 혈압 상승 또는 급성 유방염 치료에 효과적이다.