Useita herkullisia ruokia, jotka voit kokeilla yksi kerrallaan. Yksityiskohtaiset ohjeet varmistavat, että jopa keittiön noviisit voivat vaivattomasti valmistaa herkullisia aterioita. Tämä kattava vatsaa ravitseva keittokirja tarjoaa herkullisia ja vatsaystävällisiä ruokavalioita, ravintosisältötietoja ja käytännöllisiä reseptejä. Sen kätevä koko helpottaa käyttöä, ja värikkäät kuvat tekevät reseptien seuraamisesta helppoa. Se edistää terveellistä elämäntapaa monipuolisilla ruoilla ja tarjoaa laatua edulliseen hintaan, mistä hyötyvät lukemattomat kotitaloudet.
Vatsaa ravitseva resepti
Ainekset: 1 papaija, 100 g monni.
Valmistus: Kuori ja kuutioi papaija. Paista monni nopeasti öljyssä. Lisää papaija ja muutama viipale inkivääriä sekä riittävästi vettä. Hauduta yhdessä noin tunnin ajan.
Hyödyt: Ravitseva ja auttaa ruoansulatusta.Auttaa lievittämään ruoansulatushäiriöitä ja vatsan turvotusta.
Ravitsemukselliset ominaisuudet: Papayan papaiinientsyymi auttaa ruoansulatusta ja imeytymistä, ja sillä on terapeuttisia vaikutuksia ruoansulatushäiriöihin, punatautiin, vatsakipuihin, mahahaavoihin ja pohjukaissuolihaavoihin. Sen lipaasientsyymi hajottaa rasvat rasvahapoiksi, mikä helpottaa ruokavalion rasvojen sulatusta ja imeytymistä.Papaiini myös edistää ja säätelee haiman eritystä, hoitaen haiman vajaatoiminnasta johtuvaa ruoansulatushäiriötä. Ruohokarppi, joka on maultaan makea ja luonteeltaan lämmin, lämmittää vatsaa, harmonisoi keskivatsaa ja auttaa ruoansulatusta. Ginseng ja astragalus, haudutettu kana ja apinanpääsieni Ainekset: 100 g apinanpääsieniä,1 kana (noin 750 g), 10 g astragalus-juurta, codonopsis-juurta ja punaisia taateleita, sopiva määrä inkivääriviipaleita, kevätsipulin silmuja, Shaoxing-viiniä, kirkasta liemiä ja maissijauhoja. Valmistusohje: Puhdista leijonankäpylä-sienet, poista varret, liota kunnes ne ovat pulleita, purista sitten ylimääräinen vesi pois, jotta katkeruus poistuu. Viipaloi 2 mm:n paksuisiksi paloiksi ja aseta sivuun.Poista kanan pää ja jalat, pilko kuutioiksi ja laita paistokattilaan. Lisää inkivääriviipaleet, kevätsipulin silmut, Shaoxing-viini ja kirkas liemi. Lisää päälle apinanpääsienien viipaleet ja pehmennetyt, pestyt astragalusjuuret, codonopsisjuuret ja punaiset taatelit. Hauduta hiljalleen matalalla lämmöllä, kunnes liha on pehmeää ja irtoaa luusta. Mausta maun mukaan ennen tarjoilua.
Toiminta: Vahvistaa qi:tä, vahvistaa pernaa ja ravitsee vatsaa.
Ravitsemukselliset ominaisuudet: Apinanpääsieni, joka tunnetaan myös nimellä Hericium erinaceus, auttaa ruoansulatusta ja hyödyttää viittä sisäelintä. Sopii ruoansulatushäiriöihin, mahahaavoihin, pohjukaissuolihaavoihin, krooniseen gastriittiin, gastriittiin, vatsakipuun, turvotukseen ja neurastheniaan. Kana ravitsee qi:tä ja verta, vahvistaa pernaa ja vatsaa, hoitaa puutostiloja ja täydentää tehokkaasti viittä elintä.Astragalus vahvistaa qi:tä ja vahvistaa ulkoista, edistää haavojen paranemista ja kudosten uudistumista, stimuloi veren tuotantoa ja sillä on haavaumia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Codonopsis tonisoi keskivartaloa, vahvistaa qi:tä, ravitsee verta ja tuottaa nesteitä. Jujubet vahvistavat vatsaa, täydentävät verta ja antavat ravitsevaa voimaa.
Kardemumma ja astragalus sianmaha
Ainekset: 6 g kardemummaa, 20 g astragalusta, 1 sianmaha.
Valmistusohje: Puhdista sian vatsa huolellisesti. Täytä vatsa kardemummalla ja astragaluksella. Hauduta vedessä, kunnes vatsa on pehmeä. Mausta maun mukaan ennen tarjoilua.
Vaikutus: Vahvistaa qi:tä ja vahvistavat pernaa, auttaa ruoansulatusta ja stimuloi ruokahalua. Sopii perna-mahalaukun vajaatoimintaan, joka ilmenee huonona ruokahaluna, löysinä ulosteina ja vatsakivuna. Voidaan käyttää mahalaukun ptosis-oireyhtymään ja krooniseen gastriittiin.
Ruoan ominaisuudet: Amomum villosum säätelee qi:tä ja harmonisoi mahalaukun, virkistää pernaa ja hoitaa ruoansulatushäiriöitä. Kliinisesti kohtuulliset annokset edistävät ruoansulatusta ja parantavat ruoansulatuskanavan liikkuvuutta. Sianmaha vahvistaa pernaa ja mahalaukkua ja täydentää vajaatoimintaa.
Astragalus- ja kananmahalaukun puuro
Ainekset: 12 g raakaa astragalus-juurta, 10 g raakaa coix-siementä ja adzuki-papuja, 7 g kananmahalaukun jauhetta, 1 kumquat-kakku, 80 g tahmeaa riisiä.Suositeltava lukeminen: Kevyt kasvisruokavalio voi lievittää naisten kuukautiskipuja
Valmistusohje: Keitä raaka astragalus vedessä 20 minuuttia, siivilöi neste, lisää sitten coix-siemenet, adzuki-pavut ja tahmea riisi ja keitä puuroksi. Sekoita kananmahan jauhe ennen tarjoilua.
Vaikutus: Edistää ruoansulatusta ja tasapainottaa vatsaa. Hoitaa vatsan turvotus, ruokahaluttomuus, väsymys ja ripuli, jotka johtuvat pernan puutteesta, kosteuden pysähtymisestä ja ruoan pysähtymisestä.
Ruoan ominaisuudet: Astragalus vahvistaa qi:tä ja vahvistaa ulkoista, edistää haavojen paranemista ja kudosten uudistumista. Coix-siemen vahvistaa pernaa, poistaa kosteutta, lievittää nivelkipua ja pysäyttää ripulin. Adzuki-pavut poistavat kosteutta, häivyttävät keltaisuutta, puhdistavat kuumuutta ja poistavat myrkkyjä. Kananmaha auttaa ruoansulatusta ja vahvistaa pernaa, lisää mahalaukun erittymistä ja happamuutta, parantaa mahalaukun liikkuvuutta ja nopeuttaa mahalaukun tyhjenemistä. Tahmea riisi vahvistaa keskivartaloa ja hyödyttää qi:tä.
Kiinalainen jamssi ja hunaja-keitto
Ainekset: 30 g kiinalaista jamssia, 9 g kananmahan limakalvoa, 15 g hunajaa.
Valmistusohje: Keitä kiinalainen jamssi ja kananmahan limakalvo nesteen uuttamiseksi. Sekoita hunajaa, kunnes se on sekoittunut. Ota yksi annos päivittäin, jaettuna kahteen lämpimään annokseen.
Vaikutus: Vahvistaa pernaa ja auttaa ruoansulatusta. Käytetään pernan ja vatsan vajaatoimintaan, jossa aineenvaihdunta ja kuljetus ovat heikentyneet, mikä ilmenee sulamattomana ruokana ja huonona ruokahaluna.
Ravitsemukselliset ominaisuudet: Kiinalainen jamssi vahvistaa pernaa ja keuhkoja, vahvistaa munuaisia ja ravitsee olemusta. Käytetään ruoansulatushäiriöihin ja lasten ruokahaluttomuuteen. Sen ruoansulatusentsyymit edistävät proteiinien ja tärkkelyksen hajoamista, mikä parantaa ruokahalua. Hunaja tonisoi keskivartaloa ja lisää qi:tä, kosteuttaa suolistoa ja lievittää ummetusta. Sillä on myös supistavia, ravitsevia ja haavoja parantavia vaikutuksia ihovaurioihin.