Několik chutných pokrmů, které můžete vyzkoušet jeden po druhém. Podrobné pokyny zajistí, že i kuchyňští nováčci mohou bez námahy připravit chutná jídla. Tato komplexní kuchařka pro výživu žaludku nabízí chutné a žaludku šetrné stravovací plány, nutriční hodnoty a praktické recepty. Její praktický formát umožňuje snadné vyhledávání a bohatě ilustrované barevné obrázky usnadňují přípravu receptů. Podporuje zdravý životní styl s rozmanitými pokrmy a nabízí kvalitu za přijatelné ceny, z čehož těží nespočet domácností.
Postup pro recept na výživu žaludku
Ingredience: 1 papája, 100 g ocas sumce.
Příprava: Papáju oloupejte a nakrájejte na kostky. Ocas sumce krátce osmažte na oleji. Přidejte papáju a několik plátků zázvoru spolu s dostatečným množstvím vody. Vařte přibližně jednu hodinu.
Výhody: Výživné a podporuje trávení.Pomáhá při zažívacích potížích a nadýmání.
Výživové vlastnosti: Enzym papain v papáji podporuje trávení a vstřebávání a má léčivé účinky při zažívacích potížích, úplavici, bolestech žaludku, žaludečních vředech a vředech dvanácterníku. Enzym lipáza rozkládá tuky na mastné kyseliny, což usnadňuje trávení a vstřebávání tuků z potravy.Papain také podporuje a reguluje sekreci slinivky břišní a léčí zažívací potíže způsobené nedostatečnou funkcí slinivky břišní. Amur bílý, který má sladkou chuť a hřejivou povahu, zahřívá žaludek, harmonizuje střední část těla a podporuje trávení. Kuře dušené s ženšenem, astragalusem a houbami monkey head Ingredience: 100 g hub monkey head,1 slepice (cca 750 g), 10 g kořene astragalu, kořene codonopsis a červených datlí, přiměřené množství plátků zázvoru, jarní cibulky, víno Shaoxing, čirý vývar a kukuřičná mouka. Postup: Houby opice očistěte, odstraňte stonky, namočte je, až nabobtnají, a poté vymačkejte zbytkovou vodu, aby se zbavily hořkosti. Nakrájejte je na 2 mm silné plátky a odložte stranou.Odstraňte hlavu a nohy slepice, nakrájejte na kostky a vložte do hrnce. Přidejte plátky zázvoru, jarní cibulku, víno Shaoxing a čirý vývar. Nahoru položte plátky houby opice a změkčený, umytý kořen astragalus, kořen codonopsis a červené datle. Vařte na mírném ohni, dokud maso nezměkne a neoddělí se od kosti. Před podáváním dochuťte podle chuti.
Funkce: Tonizuje qi, posiluje slezinu a vyživuje žaludek.
Výživové vlastnosti: Houba opičí hlava, známá také jako Hericium erinaceus, podporuje trávení a prospívá pěti vnitřním orgánům. Je vhodná při poruchách trávení, žaludečních vředech, vředech dvanácterníku, chronické gastritidě, gastritidě, bolestech žaludku, nadýmání a neurastenii. Slepice vyživuje qi a krev, posiluje slezinu a žaludek, léčí syndromy nedostatku a účinně doplňuje pět orgánů.Astragalus posiluje čchi a konsoliduje vnější část těla, podporuje hojení ran a regeneraci tkání, stimuluje tvorbu krve a vykazuje protivředové a protizánětlivé vlastnosti. Codonopsis tonizuje střední část těla, posiluje čchi, vyživuje krev a vytváří tekutiny. Jujube posiluje žaludek, doplňuje krev a poskytuje výživné posílení.
Postup: Vepřové žaludky důkladně očistěte. Kardamom a astragalus vložte do žaludku. Vařte ve vodě, dokud nezměknou. Před podáváním dochuťte podle chuti.
Funkce: Tonizuje qi a posiluje slezinu, podporuje trávení a stimuluje chuť k jídlu. Vhodné pro nedostatečnost sleziny a žaludku, která se projevuje nechutenstvím, řídkými stolicemi a bolestí v nadbřišku. Může být použito při žaludeční ptóze a chronické gastritidě.
Vlastnosti potravin: Amomum villosum reguluje qi a harmonizuje žaludek, povzbuzuje slezinu a řeší zažívací potíže. Klinicky vhodné dávky podporují trávicí sekreci a zvyšují gastrointestinální motilitu. Vepřový žaludek posiluje slezinu a žaludek a doplňuje nedostatek.
Kaše z astragalu a kuřecích žaludků
Složení: 12 g surového kořene astragalu, po 10 g surových semen coix a červených fazolí adzuki, 7 g prášku z kuřecích žaludků, 1 kumquatový koláč, 80 g lepkavé rýže.Doporučená literatura: Lehká vegetariánská strava může zmírnit menstruační bolesti u žen
Postup: Surový astragalus vařte 20 minut ve vodě, sceďte tekutinu, přidejte semena coix, fazole adzuki a lepkavou rýži a uvařte kaši. Před podáváním vmíchejte prášek z kuřecích žaludků.
Účinek: Podporuje trávení a harmonizuje žaludek. Pomáhá při nadýmání v nadbřišku, ztrátě chuti k jídlu, únavě a řídkých stolicích způsobených nedostatkem sleziny s vlhkostí a zadržováním potravy.
Výživové vlastnosti: Astragalus posiluje qi a upevňuje vnější vrstvu, podporuje hojení ran a regeneraci tkání. Semena coixu posilují slezinu, odvádějí vlhkost, zmírňují bolesti kloubů a zastavují průjem. Fazole adzuki odstraňují vlhkost, rozptylují žloutenku, čistí teplo a detoxikují. Kuřecí žaludky podporují trávení a posilují slezinu, zvyšují objem a kyselost žaludečních šťáv, zlepšují pohyblivost žaludku a urychlují jeho vyprazdňování. Lepkavá rýže tonizuje střední ohřívač a posiluje qi.
Odvar z čínského jamu a medu
Složení: 30 g čínského jamu, 9 g kuřecího žaludku, 15 g medu.
Příprava: Čínský jam a kuřecí žaludek vařte, aby se uvolnila tekutina. Přidejte med a míchejte, dokud se nerozpustí. Užívejte jednu dávku denně, rozdělenou do dvou teplých porcí.
Účinek: Posiluje slezinu a podporuje trávení. Používá se při nedostatečné funkci sleziny a žaludku s narušenou transformací a transportem, která se projevuje hromaděním nestrávené potravy a špatnou chutí k jídlu.
Výživové vlastnosti: Čínský jam posiluje slezinu a plíce, posiluje ledviny a vyživuje esenci. Používá se při poruchách trávení a dětské anorexii. Jeho trávicí enzymy podporují rozklad bílkovin a škrobu, čímž zvyšují chuť k jídlu. Med tonizuje střední energetický kanál a posiluje čchi, zvlhčuje střeva a zmírňuje zácpu. Má také adstringentní, vyživující a hojivé účinky na kožní léze.