減肥是項艱鉅任務。若非憑藉超凡意志力持續運動，更以堅強精神力不斷婉拒各種宴請，恐怕難以見效。
唉～算了，大家都明白減肥不易，但老實說最簡單的瘦身法其實是：別熬夜！
你以為我胡說八道嗎？熬夜竟是體重增加與肥胖的元兇！請相信科學，各位～
乍看之下熬夜與肥胖似乎毫無關聯，甚至有人認為「只要在清醒時運動增加消耗熱量就能燃燒脂肪」。
為何入夜後總忍不住暴食？
關鍵在於就寢時間延後會引發過度進食。熬夜時難以憑意志力抑制食慾，加上叫外賣極其便利。只需動動手指，方圓數公里內的美食便唾手可得。
在此為各位揭示科學知識：人體其實演化出極強大的訊號傳遞機制。脂肪細胞會分泌名為「瘦素」的物質，向大腦傳遞「已達飽足狀態請停止進食」的指令，同時促進能量釋放、抑制體內脂肪囤積。
睡眠不足時，瘦素分泌量會減少。瘦素減少後，大腦自然無法接收到「停止進食」的警告訊號，面對食物時便難以克制食慾。夜間過量進食加上熬夜導致的睡眠不足，會引發瘦素缺乏，使脂肪更容易堆積。
除荷爾蒙水平外，頻繁熬夜導致的睡眠不足會引發疲勞感與全身虛脫，使人自然抗拒運動。處於「能躺就坐，能坐就不站」的狀態。
眾所周知，減重關鍵在於「節食與運動」，但睡眠不足導致精神狀態惡化時，根本無力進行運動。此狀態下，身體能量消耗自然減少。
總而言之：熬夜導致的睡眠不足會破壞體內能量平衡。一方面食量增加導致能量攝取上升，另一方面運動量減少使能量消耗下降。若持續如此，反而不易發胖才怪。
熬夜會加劇對油膩食物、甜食及烤物的渴望...
或許有人會說：「夜班確實讓身體透支，但我沒胖啊～」嗯...請放心，容我替脂肪發聲：並非不會發胖，只是時機未到罷了。
徹夜未眠不會立刻讓你變成百公斤胖子，但影響會悄然潛入。你會不自覺選擇高熱量食物，在渾然不覺中鋪設肥胖之路。
聽說有個有趣實驗：科學家將受試者隨機分為兩組。一組規律睡眠自然醒，另一組徹夜未眠。隔日兩組在超市以相同預算自由採購。結果顯示：熬夜組購買食品的熱量比充足睡眠組高出9%，總重量更多出18%。睡眠不足確實影響食物選擇——數百萬年演化使人類本能偏好甜食、肉類等高熱量食物。
咦？理性？哎～當充足睡眠讓頭腦清醒時，大腦確實會引導我們選擇健康食物。
但熬夜到神仙般的睡眠不足狀態下，大腦哪還有餘力保持警覺？衝動就是惡魔。當本能擊潰理性，等待你的只有一口口進食的快感，以及吃飽後捂著脹肚懊悔的結局。
徹夜不眠會增加腸道對脂肪酸的吸收
防止熬夜暴食的關鍵在於瘦素與理性。當這兩者同時崩潰時…哈哈哈…
順帶一提，半夜吃完東西還想著「反省過就沒問題」？你可曾體諒過消化系統的心情？
此刻要介紹的夥伴是「腸道菌群」。牠們在消化吸收過程中扮演著關鍵角色。尤其具鞭毛的革蘭氏陰性菌與脂肪酸吸收密切相關。它們能促進小腸上皮細胞攝取脂肪酸。
然而晝夜節律紊亂時，將形成有利於這些細菌增殖的環境。當具鞭毛的革蘭氏陰性菌在體內大量繁殖，腸道便會吸收更多脂肪酸，身體也隨之日益肥胖。
盛夏將至，街上隨處可見小龍蝦料理、烤肉攤與冰品店。此刻想對各位說：「革命尚未成功，同志們請繼續奮鬥！」
若夜間無要事，請速速洗漱就寢。畢竟這是最簡易的減肥法：在飢餓感逼近崩潰前鑽進被窩，既省下宵夜開銷，又避免攝取多餘熱量～