Kelp vsebuje snov, imenovano sulfatirajoči polisaharidi, ki lahko odstranijo holesterol, ki se je nalepil na stene krvnih žil, s čimer zmanjša raven holesterola v telesu.
Kelp vsebuje tudi veliko alginske kisline, snovi z visoko absorpcijsko sposobnostjo, ki v črevesju tvori gelasto snov. Ta preprečuje ponovno absorpcijo težkih kovin, kot sta svinec in kadmij, v črevesni sluznici in spodbuja izločanje strupenih snovi, kot so radioaktivni elementi, iz telesa. Zato redno uživanje kelpa lahko pomaga pri razstrupljanju, hujšanju in zdravljenju arterioskleroze, zaprtja in raka debelega črevesa.
Recept za razstrupljanje in hujšanje – dušena raca z morsko zeljo:
Sestavine: 120 g sveže morske zelje, 300 g račjega mesa, 3 rezine ingverja, nasekljana spomladanska čebula, kuhinjsko vino, sečuanski poper in sol po okusu.
Priprava: Rastoče meso narežite na majhne koščke. Kelp narežite na kvadratke. Oboje vložite v lonec z zadostno količino vode, zavrite in s površine odstranite peno. Dodajte spomladansko čebulo, rezine ingverja, kuhinjsko vino in sečuanski poper. Kuhajte na zmernem ognju, dokler raca ne postane mehka. Pred serviranjem dodajte sol po okusu.
Koristi: Ta recept pomaga zniževati holesterol, preprečuje zaprtje in arteriosklerozo ter iz telesa izloča toksine, kot so težke kovine.
2. Črna goba
Črna goba raste v vlažnem, senčnem okolju in se v tradicionalni kitajski medicini šteje za tonik, ki poživlja qi in spodbuja krvni obtok. Ohlaja kri, vlaži telo, čisti želodec in črevesje ter učinkovito izloča nakopičene toplotne toksine iz krvi.
Sodobne raziskave kažejo, da črna goba vsebuje veliko rastlinskih polisaharidov. Te snovi imajo močne adsorbcijske lastnosti, ki lahko vežejo nečistote in toksine v prebavnem sistemu in olajšajo njihovo izločanje.
Črna goba raztaplja tudi neprebavljive, otrdele ostanke hrane v črevesju in mehča ali raztaplja žolčne in ledvične kamne.Poleg tega raztaplja krvne strdke v žilnem sistemu, s čimer pomaga preprečevati stanja, kot so krvne embolije. Recept za razstrupljanje in hujšanje – juha iz črne gobe in tofuja: Sestavine: 25 g črne gobe, 200 g tofuja, 1 skodelica piščančje juhe, ščepec soli.
Priprava: Črno gobo namočite in očistite. Tofu narežite na rezine in ga skupaj z gobo 10 minut kuhajte na nizki temperaturi v piščančji juhi. Po okusu dodajte sol. Postrezite po želji.
Koristi: Ta recept očisti želodec in črevesje, pomaga pri hujšanju, izloča toplotne toksine iz krvi in spodbuja izločanje kamnov.
3. Kalčki mungo fižola
Mungo fižol spodbuja izločanje toksinov iz telesa in izboljša presnovo. Tradicionalna kitajska medicina ga zato obravnava kot sredstvo, ki lahko „nevtralizira sto strupov“.
Sodobne raziskave kažejo, da mungo fižol lahko nevtralizira toksine iz alkohola, divjih gob, arzena, organofosfatnih pesticidov, svinca, mineralnih pigmentov in rodenticidov.
Poleg tega ima mungo določene lastnosti za zniževanje krvnega tlaka in zmanjševanje lipidov. Poleg teh koristi za zdravje pomagajo kalčki munga tudi pri preprečevanju in zdravljenju nočne slepote, razjed na jeziku, stomatitisa, vnetja mod in skorbuta.
Recept za razstrupljanje in hujšanje — kalčki munga v kisu:
Sestavine: 300 g kalčkov munga,10 zrn sečuanskega popra, 40 g kisa, 5 g sladkorja v prahu, MSG, narezana spomladanska čebula, koruzna moka, sol, solatno olje (vse po okusu).
Priprava: Kalčke mung fižola sperite, na hitro blanširajte v vreli vodi, nato pa 10 minut namakajte v hladni vodi. Dobro odcedite. Sečuanski poper popražite v solatnem olju, da se ožge, nato ga odstranite.V isto olje dodajte trakove spomladanske čebule in prepražite, dokler ne začne dišati. V ponev dodajte kalčke, sol, sladkor, kis in MSG. Na hitro prepražite, nato zgostite z koruzno moko. Takoj postrezite.
Koristi: Ta jed pomaga pri razstrupljanju, hujšanju in zniževanju krvnega tlaka in ravni lipidov v krvi.
4.Korenje
Korenje je zelo učinkovito sredstvo za razstrupljanje živega srebra. Ko vstopi v telo, se hitro veže na živega srebra, ki se je nakopičilo v tkivnih celicah, s čimer znatno zmanjša raven živega srebra v krvi in pospeši njegovo izločanje.
Korenje je bogato tudi s kalijevim sukcinatom, ki pomaga preprečevati arteriosklerozo in zniževati krvne lipide.Poleg tega karoten v korenju pomaga pri odstranjevanju prostih radikalov, vlaži kožo, preprečuje staranje in lahko preprečuje raka jajčnikov. Recept za razstrupljanje in hujšanje – enolončnica iz korenja in govejega mesa: Sestavine: 110 g govejega mesa, 1–2 korenja, 1–2 zvezdasti janeži, poper, sol, sladkor, sojina omaka po okusu.
Priprava: Goveje meso sperite, narežite na majhne koščke in blanširajte v vreli vodi, da odstranite nečistoče. Korenje operite in olupite, narežite na koščke, nato dodajte v lonec z govejim mesom. Zalijte z vodo, zavrite, nato zmanjšajte temperaturo in pustite vreti. Dodajte zvezdasti janež, poper, sol, sladkor in sojino omako. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler goveje meso ne postane mehko. Postrezite po želji.
Koristi: Ta recept pomaga zmanjšati koncentracijo živega srebra v telesu, preprečuje arteriosklerozo, znižuje holesterol, pomaga pri hujšanju in vlaži kožo.
5. Česen
Česen vsebuje veliko alicina, snovi z antibakterijskim učinkom, ki je enakovreden eni desetini penicilina. Redno uživanje česna tako pomaga preprečevati gripo, okužbe ran in zdraviti nalezljive bolezni.
Alicin v česnu se veže tudi s svincem in tvori nestrupene spojine, kar učinkovito preprečuje zastrupitev s svincem. Poleg tega česen znižuje raven lipidov v krvi, preprečuje arteriosklerozo, zavira nastajanje trombov, izboljšuje razstrupljanje jeter in blokira sintezo rakotvornih nitrozaminov v telesu.
Recept za razstrupljanje in hujšanje – česnova piščančja juha:
Sestavine: 6 strokov česna, 1 liter piščančje juhe, 4 jajca, 2 srednje velika paradižnika, sol, poper, rastlinsko olje po okusu.
Priprava: Segrejte ponev in dodajte rastlinsko olje.Na hitro popražite paradižnike in česen, nato dodajte piščančjo juho, sol in poper. Kuhajte na nizki temperaturi 4–5 minut. V juho razbijte jajca in kuhajte še 3–5 minut, preden postrežete. Uživajte po želji.
Koristi: Ta recept pomaga preprečevati zastrupitev s svincem, znižuje raven lipidov v krvi, pomaga pri hujšanju in izboljšuje detoksifikacijo jeter.
6. Buča
Buča je bogata s pektinom, ki pomaga izločiti nakopičene težke kovine in nekatere ostanke pesticidov iz telesa, zavira sintezo rakotvornih nitrozaminov in upočasni črevesno absorpcijo sladkorjev in maščob.
Redno uživanje tako pomaga pri razstrupljanju, uravnavanju telesne teže in preprečevanju hipertenzije, žolčnih kamnov, sladkorne bolezni in različnih vrst raka.Za tiste z boleznimi jeter ali ledvic redno uživanje buče dodatno izboljša celično regeneracijo v teh organih. Recept za razstrupljanje in hujšanje – parjena polnjena stara buča: Sestavine: 300 g buče, po 50 g šunke in piščanca, 10 g cvetov kitajske drobnjake, 8 g arašidovega olja, po 5 g ingverja in soli, 2 g MSG,1 g sladkorja, ustrezna količina koruzne moke, kuhana piščančja maščoba in jasna juha.
Priprava: Bučo narežite na koščke. Šunko narežite na tanke rezine. Piščanca sesekljajte. Vodo v loncu zavrite. Dodajte koščke buče in kuhajte, dokler niso 80 % kuhani, nato jih odstranite, dobro odcedite in rahlo obložite s koruzno moko.
Rezine šunke razporedite po koščkih buče. Zmešajte sesekljano piščančje meso, cvetove kitajske čebule, ingver, sol, MSG, koruzno moko in malo vode, dokler se dobro ne povežejo. To mešanico prelijte čez bučo in šunko. Parite v bambusovem parniku 8 minut, nato odstranite.V loncu zavremo jasno juho. Začinimo s soljo, MSG, sladkorjem in koruzno moko, da se zgosti v omako. V omako vmešamo stopljeno piščančje maslo, nato pa jo prelijemo čez paro kuhano bučo. Postrežemo po želji.
Koristi: Ta recept pomaga pri odstranjevanju nakopičenih težkih kovin, ostankov pesticidov, presežka sladkorjev in lipidov iz telesa.
7. Cvetača
Cvetača je ena najbogatejših prehranskih virov flavonoidov.Flavonoidi delujejo kot močna čistila žil, odstranjujejo nečistote iz arterijskih sten, izboljšujejo razstrupljanje jeter, preprečujejo agregacijo trombocitov in zavirajo oksidacijo holesterola. Redno uživanje tako pomaga pri obvladovanju debelosti, bolezni srca, kapi, slabovidnosti, edemov, prehladov, skorbuta in nekaterih vrst raka, vključno z rakom dojke, danke in želodca.
Recept za razstrupljanje in hujšanje – dišeči ocvrti cvetača:
Sestavine: 400 g cvetače, jajca, koruzna moka, rezine ingverja, trakci rdeče paprike, sol in poper, MSG, sesekljana spomladanska čebula, sezamovo olje (vse po okusu).
Priprava: Jajca razbijte v skledo in zmešajte s koruzno moko, da nastane testo. Cvetačo razdelite na majhne cvetke, temeljito operite, dobro odcedite, nato pa pomešajte z jajčnim testom.
Oblito cvetačo ocvrite v sezamovem olju, da postane zlato rjava, nato jo odstranite in odložite.Na olju na hitro ocvrite rezine ingverja in trakove rdeče paprike. V ponev dodajte ocvrti cvetačni cvet, sol in poper, MSG in spomladansko čebulo. Mešajte, dokler cvetačni cvet ni popolnoma ocvrt, nato pokapajte s sezamovim oljem. Postrezite po želji.
Koristi: Ta recept pomaga očistiti nečistote iz krvnih žil, izboljša razstrupljanje jeter, pomaga pri hujšanju in lahko pomaga pri preprečevanju raka.