Ламинария содержит вещество под названием сульфатированные полисахариды, которое может удалять холестерин, прилипающий к стенкам кровеносных сосудов, тем самым снижая уровень холестерина в организме.
Ламинария также содержит большое количество альгиновой кислоты, вещества с высокой абсорбционной способностью, которое образует гелеобразную субстанцию в кишечнике. Это блокирует повторное всасывание тяжелых металлов, таких как свинец и кадмий, слизистой оболочкой кишечника и способствует выведению токсичных веществ, таких как радиоактивные элементы. Поэтому регулярное употребление ламинарии может способствовать детоксикации, похудению и лечению атеросклероза, запоров и рака толстой кишки.
Рецепт для детоксикации и похудения — тушеная утка с ламинарией:
Ингредиенты: 120 г свежей ламинарии, 300 г утиного мяса, 3 ломтика имбиря, зеленый лук, кулинарное вино, сычуанский перец и соль по вкусу.
Способ приготовления: нарежьте утиное мясо на мелкие кусочки. Нарежьте ламинарию квадратиками. Поместите оба ингредиента в кастрюлю с достаточным количеством воды, доведите до кипения, снимите пену с поверхности, затем добавьте кусочки зеленого лука, ломтики имбиря, кулинарное вино и перец Сычуань. Варите на среднем огне, пока утка не станет мягкой. Перед подачей на стол добавьте соль по вкусу.
Полезные свойства: этот рецепт помогает снизить уровень холестерина, предотвратить запоры и атеросклероз, а также вывести из организма токсины, такие как тяжелые металлы.
2. Черный гриб
Черный гриб, растущий во влажной, затененной среде, в традиционной китайской медицине считается тонизирующим средством, которое активизирует ци и способствует кровообращению. Он охлаждает кровь, увлажняет организм, очищает желудок и кишечник и эффективно выводит накопленные в крови токсины.
Современные исследования показывают, что черный гриб содержит большое количество растительных полисахаридов. Эти вещества обладают сильными адсорбирующими свойствами, способны связывать примеси и токсины в пищеварительной системе и способствовать их выведению.
Черный гриб также растворяет неперевариваемые, затвердевшие остатки пищи в кишечнике и размягчает или растворяет желчные и почечные камни.Кроме того, они растворяют тромбы в сосудистой системе, тем самым помогая предотвратить такие состояния, как тромбоэмболия. Рецепт для детоксикации и похудения — суп из черного гриба и тофу: Ингредиенты: 25 г черного гриба, 200 г тофу, 1 чашка куриного бульона, щепотка соли.
Способ приготовления: замочите и очистите черный гриб. Нарежьте тофу и варите вместе с грибом в курином бульоне на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте соль по вкусу. Подавайте по желанию.
Полезные свойства: этот рецепт очищает желудок и кишечник, способствует похудению, выводит токсины из крови и способствует выведению камней.
3. Ростки маша
Маш способствует выведению токсинов из организма и улучшает обмен веществ. Поэтому традиционная китайская медицина считает его способным «нейтрализовать сотню ядов».
Современные исследования показывают, что маш может противодействовать токсинам, содержащимся в алкоголе, диких грибах, мышьяке, фосфорорганических пестицидах, свинце, минеральных пигментах и родентицидах.
Кроме того, маш обладает некоторыми свойствами, снижающими кровяное давление и уровень липидов. Помимо этих полезных свойств, ростки маша также помогают предотвратить и лечить куриную слепоту, язвы на языке, стоматит, воспаление мошонки и цингу.
Рецепт для похудения и детоксикации — ростки маша с уксусом:
Ингредиенты: 300 г ростков маша,10 зерен сычуанского перца, 40 г уксуса, 5 г сахарной пудры, глутамат натрия, полоски зеленого лука, кукурузная мука, соль, растительное масло (все по вкусу).
Способ приготовления: Промойте ростки маша, быстро бланшируйте в кипящей воде, затем замочите в холодной воде на 10 минут. Тщательно просушите. Обжарьте зерна сычуанского перца в растительном масле до почернения, затем удалите.Добавьте полоски зеленого лука в то же масло и обжарьте до появления аромата. Добавьте в сковороду ростки фасоли, соль, сахар, уксус и глутамат натрия. Обжарьте в течение нескольких минут, затем загустите кукурузным крахмалом. Подавайте немедленно.
Полезные свойства: это блюдо способствует выведению токсинов, снижению веса, а также помогает понизить кровяное давление и уровень липидов в крови.
4.Морковь
Морковь является очень эффективным детоксикантом для ионов ртути. Попадая в организм, она быстро связывается с ионами ртути, накопленными в клетках тканей, значительно снижая уровень ртути в крови и ускоряя ее выведение.
Морковь также богата сукцинатом калия, который помогает предотвратить атеросклероз и снизить уровень липидов в крови.Кроме того, каротин, содержащийся в моркови, помогает устранять свободные радикалы, увлажняет кожу, борется со старением и может предотвращать рак яичников.
Рецепт для детоксикации и похудения — тушеное мясо с морковью:
Ингредиенты: 110 г говядины, 1–2 моркови, 1–2 звездочки аниса, перец, соль, сахар, соевый соус по вкусу.
Способ приготовления: промыть говядину, нарезать небольшими кусочками и бланшировать в кипящей воде, чтобы удалить примеси. Вымыть и очистить морковь, нарезать кусочками, затем добавить в кастрюлю с говядиной. Залить водой, довести до кипения, затем добавить звездчатый анис, перец, соль, сахар и соевый соус. Варить на среднем огне, пока говядина не станет мягкой. Подавать по желанию.
Полезные свойства: этот рецепт снижает концентрацию ионов ртути в организме, предотвращает атеросклероз, снижает уровень липидов в крови, способствует похудению и увлажняет кожу.
5. Чеснок
Чеснок содержит большое количество аллицина, вещества с антибактериальным действием, эквивалентным одной десятой части пенициллина. Регулярное употребление чеснока помогает предотвратить заражение вирусом гриппа, предотвратить инфицирование ран и лечить инфекционные заболевания.
Аллицин в чесноке также связывается со свинцом, образуя нетоксичные соединения, что эффективно предотвращает отравление свинцом. Кроме того, чеснок снижает уровень липидов в крови, предотвращает атеросклероз, ингибирует образование тромбов, усиливает детоксикацию печени и блокирует синтез канцерогенных нитрозаминов в организме.
Рецепт для похудения и детоксикации — чесночный суп с курицей:
Ингредиенты: 6 зубчиков чеснока, 1 литр куриного бульона, 4 яйца, 2 средних помидора, соль, перец и растительное масло по вкусу.
Приготовление: Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло.Кратковременно обжарьте помидоры и чеснок, затем добавьте куриный бульон, соль и перец. Варите на медленном огне 4–5 минут. Вбейте яйца в суп и варите еще 3–5 минут перед подачей. Наслаждайтесь по своему усмотрению. Преимущества: этот рецепт помогает предотвратить отравление свинцом, снижает уровень липидов в крови, способствует похудению и усиливает детоксикацию печени.
6. Тыква
Тыква богата пектином, который помогает выводить из организма накопленные тяжелые металлы и некоторые остатки пестицидов, ингибирует синтез канцерогенных нитрозаминов и замедляет всасывание сахаров и жиров в кишечнике.
Таким образом, регулярное употребление тыквы способствует детоксикации, контролю веса и профилактике гипертонии, желчнокаменной болезни, диабета и различных видов рака.Для людей с заболеваниями печени или почек регулярное употребление тыквы дополнительно усиливает регенерацию клеток в этих органах.
Рецепт для похудения и детоксикации — тушеная фаршированная старая тыква:
Ингредиенты: 300 г тыквы, по 50 г ветчины и курицы, 10 г цветов китайского чеснока, 8 г арахисового масла, по 5 г имбиря и соли, 2 г глутамата натрия,1 г сахара, необходимое количество кукурузной муки, вареный куриный жир и прозрачный бульон. Способ приготовления: Нарежьте тыкву кусочками. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Измельчите курицу. Доведите воду в кастрюле до кипения. Добавьте кусочки тыквы и варите до готовности на 80 %. Тщательно слейте воду и обваляйте кусочки в кукурузной муке.
Разложите ломтики ветчины поверх кусочков тыквы. Смешайте измельченное куриное мясо, цветы китайского чеснока, имбирь, соль, глутамат натрия, кукурузную муку и немного воды до однородной массы. Вылейте эту смесь на тыкву и ветчину. Готовьте на пару в бамбуковом пароварке 8 минут, затем выньте.Доведите прозрачный бульон до кипения в кастрюле. Приправьте солью, глутаматом натрия, сахаром и кукурузной мукой, чтобы загустить соус. Добавьте в соус растопленный куриный жир, затем полейте им приготовленную на пару тыкву. Подавайте по желанию.
Полезные свойства: этот рецепт помогает вывести из организма накопленные тяжелые металлы, остатки пестицидов, избыток сахара и липидов.
7. Цветная капуста
Цветная капуста является одним из самых богатых источников флавоноидов в рационе.Флавоноиды действуют как мощные очистители сосудов, удаляя примеси из стенок артерий, улучшая детоксикацию печени, предотвращая агрегацию тромбоцитов и ингибируя окисление холестерина. Таким образом, регулярное употребление помогает бороться с ожирением, сердечными заболеваниями, инсультом, ухудшением зрения, отеками, простудами, цингой и некоторыми видами рака, включая опухоли молочной железы, прямой кишки и желудка.
Рецепт для похудения и детоксикации — ароматная жареная цветная капуста:
Ингредиенты: 400 г цветной капусты, яйца, кукурузная мука, ломтики имбиря, полоски красного перца, соль и перец, глутамат натрия, нарезанный зеленый лук, кунжутное масло (все по вкусу).
Способ приготовления: Разбейте яйца в миску и взбейте с кукурузной мукой, чтобы получилось тесто. Разбейте цветную капусту на мелкие соцветия, тщательно вымойте, хорошо просушите, затем обваляйте в яичном тесте.
Обжарьте обваленную цветную капусту в кунжутном масле до золотисто-коричневого цвета, затем выньте и отложите в сторону.Кратковременно обжарьте ломтики имбиря и полоски красного перца в масле. Добавьте в сковороду обжаренную цветную капусту вместе с солью и перцем, глутаматом натрия и зеленым луком. Обжаривайте, пока цветная капуста не будет готова, затем сбрызните кунжутным маслом. Подавайте по желанию.
Полезные свойства: этот рецепт помогает очистить кровеносные сосуды от загрязнений, усиливает детоксикацию печени, способствует похудению и может помочь в профилактике рака.