Le alghe contengono una sostanza chiamata polisaccaridi solfati, che può rimuovere il colesterolo che aderisce alle pareti dei vasi sanguigni, riducendo così i livelli di colesterolo nel corpo.
Le alghe contengono anche abbondante acido alginico, una sostanza altamente assorbente che forma una sostanza gelatinosa nell'intestino. Questo blocca il riassorbimento di metalli pesanti come piombo e cadmio da parte della mucosa intestinale e favorisce l'escrezione di sostanze tossiche come gli elementi radioattivi dall'organismo. Pertanto, il consumo regolare di alghe può aiutare la disintossicazione, la perdita di peso e il trattamento dell'arteriosclerosi, della stitichezza e del cancro del colon-retto.
Ricetta disintossicante e dimagrante — Anatra stufata con alghe kelp:
Ingredienti: 120 g di alghe kelp fresche, 300 g di carne di anatra, 3 fette di zenzero, cipollotti, vino da cucina, pepe di Sichuan e sale q.b.
Preparazione: tagliare la carne d'anatra a pezzetti. Tagliare le alghe a quadrati. Mettere entrambi in una pentola con acqua a sufficienza, portare a ebollizione, rimuovere la schiuma, quindi aggiungere i segmenti di cipollotto, le fette di zenzero, il vino da cucina e i grani di pepe di Sichuan. Cuocere a fuoco medio fino a quando l'anatra non sarà tenera. Condire con sale a piacere prima di servire.
Benefici: questa ricetta aiuta a ridurre il colesterolo, prevenire la stitichezza e l'arteriosclerosi ed eliminare i metalli pesanti e altre tossine dal corpo.
2. Fungo nero
Il fungo nero, che cresce in ambienti umidi e ombreggiati, è considerato nella medicina tradizionale cinese un tonico che rinvigorisce il qi e favorisce la circolazione sanguigna. Raffredda il sangue, idrata il corpo, purifica lo stomaco e l'intestino ed elimina efficacemente le tossine accumulate nel sangue.
La ricerca moderna rivela che il fungo nero contiene abbondanti polisaccaridi di origine vegetale. Queste sostanze possiedono forti proprietà adsorbenti, in grado di legare le impurità e le tossine all'interno dell'apparato digerente e facilitarne l'espulsione.
Il fungo nero dissolve anche i residui alimentari indigeribili e induriti nell'intestino e ammorbidisce o dissolve i calcoli biliari e renali.Inoltre, dissolve i coaguli di sangue all'interno del sistema vascolare, contribuendo così a prevenire condizioni come l'embolia sanguigna. Ricetta detox e dimagrante — Zuppa di funghi neri e tofu: Ingredienti: 25 g di funghi neri, 200 g di tofu, 1 ciotola di brodo di pollo, un pizzico di sale.
Preparazione: ammorbidire e pulire il fungo nero. Affettare il tofu e cuocerlo a fuoco lento con il fungo nel brodo di pollo per 10 minuti. Aggiungere sale a piacere. Servire a piacere.
Benefici: questa ricetta purifica lo stomaco e l'intestino, aiuta a perdere peso, elimina le tossine dal sangue e favorisce l'espulsione dei calcoli.
3. Germogli di fagioli mungo
I fagioli mungo favoriscono l'eliminazione delle tossine dal corpo e migliorano la funzione metabolica. La medicina tradizionale cinese li considera quindi in grado di "neutralizzare cento veleni".
La ricerca moderna indica che i fagioli mungo possono contrastare le tossine dell'alcol, dei funghi selvatici, dell'arsenico, dei pesticidi organofosfati, del piombo, dei pigmenti minerali e dei rodenticidi.
Inoltre, i fagioli mung possiedono alcune proprietà ipotensive e ipolipemizzanti. Oltre a questi benefici per la salute, i germogli di fagioli mung aiutano anche a prevenire e curare la cecità notturna, le ulcere della lingua, la stomatite, l'infiammazione dello scroto e lo scorbuto.
Ricetta disintossicante per dimagrire — Germogli di fagioli mung all'aceto:
Ingredienti: 300 g di germogli di fagioli mung,10 grani di pepe di Sichuan, 40 g di aceto, 5 g di zucchero semolato, MSG, strisce di cipollotto, pastella di farina di mais, sale, olio da insalata (tutto a piacere).
Preparazione: sciacquare i germogli di fagioli mung, sbollentarli brevemente in acqua bollente, quindi immergerli in acqua fredda per 10 minuti. Scolarli bene. Friggere i grani di pepe di Sichuan in olio da insalata fino a quando non saranno carbonizzati, quindi rimuoverli.Aggiungere le strisce di cipollotto allo stesso olio e saltare in padella fino a quando non saranno fragranti. Aggiungere i germogli di fagioli, il sale, lo zucchero, l'aceto e il glutammato monosodico nella padella. Saltare brevemente in padella, quindi addensare con la maizena. Servire immediatamente.
Benefici: questo piatto favorisce la disintossicazione, la perdita di peso e aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di lipidi nel sangue.
4.Carote
Le carote sono un disintossicante molto efficace per gli ioni di mercurio. Una volta entrate nell'organismo, si legano rapidamente agli ioni di mercurio accumulati nelle cellule dei tessuti, riducendo significativamente i livelli di mercurio nel sangue e accelerandone l'eliminazione.
Le carote sono anche ricche di succinato di potassio, che aiuta a prevenire l'arteriosclerosi e ad abbassare i lipidi nel sangue.Inoltre, il carotene contenuto nelle carote aiuta a eliminare i radicali liberi, idrata la pelle, combatte l'invecchiamento e può prevenire il cancro alle ovaie. Ricetta disintossicante e dimagrante — Stufato di carote e manzo: Ingredienti: 110 g di manzo, 1-2 carote, 1-2 baccelli di anice stellato, pepe, sale, zucchero, salsa di soia q.b.
Preparazione: sciacquare la carne di manzo, tagliarla a pezzetti e sbollentarla in acqua bollente per eliminare le impurità. Lavare e pelare le carote, tagliarle a pezzi, quindi aggiungerle alla pentola con la carne di manzo. Coprire con acqua, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e lasciar cuocere a fuoco lento. Aggiungere l'anice stellato, il pepe, il sale, lo zucchero e la salsa di soia. Cuocere a fuoco medio fino a quando la carne di manzo non sarà tenera. Servire a piacere.
Benefici: questa ricetta riduce la concentrazione di ioni di mercurio nel corpo, previene l'arteriosclerosi, abbassa i lipidi nel sangue, aiuta a perdere peso e idrata la pelle.
5. Aglio
L'aglio contiene abbondante allicina, una sostanza con un potere antibatterico pari a un decimo della penicillina. Il consumo regolare aiuta quindi a prevenire i virus influenzali, a scongiurare le infezioni delle ferite e a curare le malattie infettive.
L'allicina contenuta nell'aglio si lega anche al piombo per formare composti non tossici, prevenendo efficacemente l'avvelenamento da piombo. Inoltre, l'aglio abbassa i lipidi nel sangue, previene l'arteriosclerosi, inibisce la formazione di trombi, migliora la disintossicazione del fegato e blocca la sintesi delle sostanze cancerogene nitrosammine nell'organismo.
Ricetta disintossicante per dimagrire — Zuppa di pollo all'aglio:
Ingredienti: 6 spicchi d'aglio, 1 litro di brodo di pollo, 4 uova, 2 pomodori medi, sale, pepe, olio vegetale q.b.
Preparazione: Scaldare una padella e aggiungere l'olio vegetale.Soffriggere brevemente i pomodori e l'aglio, quindi aggiungere il brodo di pollo, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti. Rompere le uova nella zuppa e cuocere a fuoco lento per altri 3-5 minuti prima di servire. Gustare a piacere. Benefici: questa ricetta aiuta a prevenire l'avvelenamento da piombo, abbassa i lipidi nel sangue, favorisce la perdita di peso e migliora la disintossicazione del fegato.
6. Zucca
La zucca è ricca di pectina, che aiuta a eliminare dal corpo i metalli pesanti accumulati e alcuni residui di pesticidi, inibisce la sintesi delle sostanze cancerogene nitrosammine e rallenta l'assorbimento intestinale di zuccheri e grassi.
Il consumo regolare aiuta quindi la disintossicazione, il controllo del peso e la prevenzione dell'ipertensione, dei calcoli biliari, del diabete e di vari tipi di cancro.Per chi soffre di disturbi al fegato o ai reni, il consumo regolare di zucca migliora ulteriormente la rigenerazione cellulare di questi organi. Ricetta disintossicante per dimagrire — Zucca vecchia ripiena al vapore: Ingredienti: 300 g di zucca, 50 g di prosciutto e 50 g di pollo, 10 g di fiori di erba cipollina cinese, 8 g di olio di arachidi, 5 g di zenzero e 5 g di sale, 2 g di glutammato monosodico,1 g di zucchero, quantità adeguate di farina di mais, grasso di pollo cotto e brodo chiaro.
Preparazione: tagliare la zucca a pezzi. Affettare il prosciutto sottilmente. Tritare il pollo. Portare a ebollizione una pentola d'acqua. Aggiungere i pezzi di zucca e cuocere fino a quando non saranno cotti all'80%. Scolare bene e ricoprire con la farina di mais.
Cospargere le fette di prosciutto sui pezzi di zucca. Mescolare il pollo tritato, i fiori di erba cipollina cinese, lo zenzero, il sale, il glutammato monosodico, la farina di mais e un po' d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Versare questo composto sulla zucca e sul prosciutto. Cuocere a vapore in una vaporiera di bambù per 8 minuti, quindi togliere dal fuoco.Portare il brodo chiaro a ebollizione in una casseruola. Condire con sale, MSG, zucchero e amido di mais per addensare fino a ottenere una salsa. Versare il grasso di pollo fuso nella salsa, quindi versare sulla zucca cotta al vapore. Servire a piacere.
Benefici: questa ricetta aiuta ad eliminare dal corpo i metalli pesanti accumulati, i residui di pesticidi, gli zuccheri in eccesso e i lipidi.
7. Cavolfiore
Il cavolfiore è una delle fonti alimentari più ricche di flavonoidi.I flavonoidi agiscono come potenti detergenti vascolari, rimuovendo le impurità dalle pareti arteriose, migliorando la disintossicazione del fegato, prevenendo l'aggregazione piastrinica e inibendo l'ossidazione del colesterolo. Il consumo regolare aiuta quindi a gestire l'obesità, le malattie cardiache, l'ictus, i disturbi della vista, l'edema, il raffreddore, lo scorbuto e alcuni tipi di cancro, tra cui i tumori al seno, al retto e allo stomaco.
Ricetta disintossicante per dimagrire — Cavolfiore fritto profumato:
Ingredienti: 400 g di cavolfiore, uova, farina di mais, fettine di zenzero, strisce di peperoncino rosso, sale e pepe, glutammato monosodico, cipollotti tritati, olio di sesamo (tutto a piacere).
Preparazione: rompere le uova in una ciotola e sbatterle con la farina di mais fino a formare una pastella. Spezzettare il cavolfiore in piccole cimette, lavarle accuratamente, scolarle bene, quindi passarle nella pastella.
Friggere il cavolfiore ricoperto di pastella in olio di sesamo fino a doratura, quindi toglierlo dalla padella e metterlo da parte.Friggere brevemente le fettine di zenzero e le strisce di peperoncino rosso nell'olio. Aggiungere il cavolfiore fritto insieme al sale e al pepe, al glutammato monosodico e al cipollotto nella padella. Saltare in padella fino a quando il cavolfiore è cotto, quindi condire con olio di sesamo. Servire a piacere. Benefici: questa ricetta aiuta a eliminare le impurità dai vasi sanguigni, migliora la disintossicazione del fegato, favorisce la perdita di peso e può aiutare a prevenire il cancro.