A tengeri moszat egy szulfátos poliszacharid nevű anyagot tartalmaz, amely eltávolítja az erek falához tapadó koleszterint, ezáltal csökkentve a szervezet koleszterinszintjét.
A tengeri moszat bőségesen tartalmaz alginsavat is, egy erősen abszorbens anyagot, amely gélszerű anyagot képez a belekben. Ez megakadályozza az ólom és a kadmiumhoz hasonló nehézfémek visszaszívódását a bélnyálkahártyán, és elősegíti a radioaktív elemekhez hasonló mérgező anyagok kiválasztását. Ezért a tengeri moszat rendszeres fogyasztása segíthet a méregtelenítésben, a fogyásban, valamint az érelmeszesedés, a székrekedés és a vastagbélrák kezelésében.
Méregtelenítő és karcsúsító recept — Párolt kacsa tengeri moszatával:
Hozzávalók: 120 g friss tengeri moszat, 300 g kacsa, 3 szelet gyömbér, apróra vágott újhagyma, főzőbor, szecsuáni bors és só ízlés szerint.
Elkészítés: A kacsa húsát apró darabokra vágjuk. A tengeri moszatot négyzetekre vágjuk. Mindkettőt elegendő vízzel egy edénybe tesszük, erőteljesen felforraljuk, leszedjük a habot, majd hozzáadjuk a tavaszi hagyma darabokat, a gyömbér szeleteket, a főzőbort és a szecsuáni borsot. Közepes lángon pároljuk, amíg a kacsa megpuhul. Tálalás előtt ízlés szerint sózzuk.
Előnyök: Ez a recept segít csökkenteni a koleszterinszintet, megelőzni a székrekedést és az érelmeszesedést, valamint eltávolítani a szervezetből a nehézfémekhez hasonló méreganyagokat.
2. Fekete gomba
A nedves, árnyékos környezetben növő fekete gomba a hagyományos kínai orvoslásban a qi-t élénkítő és a vérkeringést elősegítő tonikként ismert. Hűti a vért, nedvesíti a testet, tisztítja a gyomrot és a beleket, és hatékonyan eltávolítja a vérben felhalmozódott hőmérgező anyagokat.
A modern kutatások kimutatták, hogy a fekete gomba gazdag növényi poliszacharidokban. Ezek az anyagok erős adszorbens tulajdonságokkal rendelkeznek, képesek megkötni a gyomor-bélrendszerben található szennyeződéseket és méreganyagokat, és elősegítik azok kiürítését.
A fekete gomba emellett feloldja a bélben található emészthetetlen, megkeményedett ételmaradványokat, valamint lágyítja vagy feloldja az epeköveket és a veseköveket.Ezenkívül feloldja a vérrögöket az érrendszerben, ezáltal segít megelőzni olyan állapotokat, mint a vérembólia. Méregtelenítő és fogyókúrás recept – Fekete gomba és tofu leves: Hozzávalók: 25 g fekete gomba, 200 g tofu, 1 tál csirkehúsleves, egy csipet só.
Elkészítés: Áztassa és tisztítsa meg a fekete gombát. Vágja szeletekre a tofut, és főzze a gombával együtt csirkehúslevesben alacsony lángon 10 percig. Ízlés szerint sózza. Tálalja kedve szerint.
Előnyök: Ez a recept tisztítja a gyomrot és a beleket, segít a fogyásban, eltávolítja a hőmérsékleti méreganyagokat a vérből, és elősegíti a kövek kiürülését.
3. Mungóbabcsíra
A mungóbab elősegíti a méreganyagok kiválasztását a szervezetből és javítja az anyagcserét. A hagyományos kínai orvoslás ezért úgy tekinti, hogy „száz méreg semlegesítésére” képes.
A modern kutatások szerint a mungóbab ellensúlyozza az alkohol, a vadon termő gombák, az arzén, az organofoszfát peszticidek, az ólom, az ásványi pigmentek és a rágcsálóirtók méreganyagainak hatását.
Ezenkívül a mungóbab bizonyos vérnyomáscsökkentő és lipidcsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezen egészségügyi előnyökön túl a mungóbabcsíra segít megelőzni és kezelni az éjszakai vakságot, a nyelvfekélyeket, a szájgyulladást, a herezacskó gyulladását és a skorbutot.
Méregtelenítő fogyókúrás recept – ecetes mungóbabcsíra:
Hozzávalók: 300 g mungóbabcsíra,10 szecsuáni bors, 40 g ecet, 5 g porcukor, MSG, újhagyma csíkok, kukoricaliszt, só, salátaolaj (mind ízlés szerint).
Elkészítés: Öblítsük le a mungóbabcsírákat, rövid ideig blanchírozzuk forrásban lévő vízben, majd 10 percig áztassuk hideg vízben. Alaposan csepegtessük le. A szecsuáni borsot salátaolajban pirítsuk meg, amíg meg nem pirul, majd vegyük ki.Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a tavaszi hagyma csíkokat, amíg illatosak nem lesznek. Adjuk hozzá a mungóbabcsírákat, a sót, a cukrot, az ecetet és az MSG-t. Pirítsuk meg röviden, majd sűrítsük be a kukoricaliszt-szirupmal. Azonnal tálaljuk.
Előnyök: Ez az étel segít a méregtelenítésben, a fogyásban, valamint csökkenti a vérnyomást és a vérzsírszintet.
4.Sárgarépa
A sárgarépa rendkívül hatékony méregtelenítő a higanyionok számára. A szervezetbe jutva gyorsan kötődik a szöveti sejtekben felhalmozódott higanyionokhoz, jelentősen csökkentve a vér higany szintjét és felgyorsítva azok eltávolítását.
A sárgarépa gazdag kálium-szukcinátban is, amely segít megelőzni az érelmeszesedést és csökkenti a vérzsírok szintjét.Ezenkívül a sárgarépában található karotin segít eltávolítani a szabad gyököket, hidratálja a bőrt, küzd az öregedés ellen, és megelőzheti a petefészekrákot. Méregtelenítő és fogyókúrás recept – Sárgarépa és marhahús pörkölt: Hozzávalók: 110 g marhahús, 1–2 sárgarépa, 1–2 csillagánizs, bors, só, cukor, szójaszósz ízlés szerint.
Elkészítés: A marhahúst megmossuk, apró darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízben blansírozzuk, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, darabokra vágjuk, majd a marhahúshoz adjuk a fazékba. Felöntjük vízzel, erőteljesen felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük. Hozzáadjuk a csillagánizst, a borsot, a sót, a cukrot és a szójaszószt. Közepes lángon főzzük, amíg a marhahús megpuhul. Tálaljuk ízlés szerint.
Előnyök: Ez a recept csökkenti a szervezetben a higanyionok koncentrációját, megelőzi az érelmeszesedést, csökkenti a vérzsírok szintjét, segít a fogyásban és hidratálja a bőrt.
5. Fokhagyma
A fokhagyma gazdag allicinben, amelynek antibakteriális hatása a penicillin tizedével egyenértékű. Rendszeres fogyasztása így segít megelőzni az influenza vírusokat, elhárítani a sebfertőzéseket és kezelni a fertőző betegségeket.
A fokhagyma allicinje az ólommal is kötődik, és nem mérgező vegyületeket képez, hatékonyan megelőzve az ólommérgezést. Ezenkívül a fokhagyma csökkenti a vérzsírt, megelőzi az érelmeszesedést, gátolja a vérrögképződést, fokozza a máj méregtelenítő hatását, és blokkolja a nitrozamin rákkeltő anyagok szintézisét a szervezetben.
Méregtelenítő fogyókúrás recept – fokhagymás csirkeleves:
Hozzávalók: 6 gerezd fokhagyma, 1 liter csirkehúsleves, 4 tojás, 2 közepes méretű paradicsom, só, bors, növényi olaj ízlés szerint.
Elkészítés: Melegítsünk fel egy serpenyőt, és adjunk hozzá növényi olajat.Rövid ideig pirítsuk meg a paradicsomot és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a csirkehúslevest, a sót és a borsot. Alacsony lángon 4–5 percig pároljuk. Törjük bele a tojásokat a levesbe, és további 3–5 percig pároljuk, mielőtt tálaljuk. Fogyasszuk ízlés szerint. Előnyök: Ez a recept segít megelőzni az ólommérgezést, csökkenti a vérzsírt, elősegíti a fogyást és fokozza a máj méregtelenítő képességét.
6. Sütőtök
A sütőtök gazdag pektinben, amely segít eltávolítani a szervezetből a felhalmozódott nehézfémeket és bizonyos peszticidmaradványokat, gátolja a nitrozamin rákkeltő anyagok szintézisét, és lassítja a cukrok és zsírok bélben való felszívódását.
Rendszeres fogyasztása így elősegíti a méregtelenítést, a testsúly szabályozását, valamint a magas vérnyomás, az epekövesség, a cukorbetegség és különböző rákos megbetegedések megelőzését.Máj- vagy veseelégtelenségben szenvedők számára a tök rendszeres fogyasztása tovább javítja ezeknek a szerveknek a sejtregenerációját. Méregtelenítő, fogyókúrás recept – Párolt, töltött öreg tök: Hozzávalók: 300 g tök, 50-50 g sonka és csirke, 10 g kínai metélőhagyma virág, 8 g földimogyoróolaj, 5-5 g gyömbér és só, 2 g MSG,1 g cukor, megfelelő mennyiségű kukoricaliszt, csirkezsír és tiszta húsleves. Elkészítés: Vágja a tököt darabokra. Vágja vékonyra a sonkát. Darálja le a csirkét. Forraljon fel egy fazék vizet. Adja hozzá a tökdarabokat, és főzze 80%-os készre. Alaposan csepegtesse le, és enyhén bevonja kukoricaliszttel.
A sonkaszeleteket szórjuk a tökdarabokra. Keverjük össze a darált csirkét, a kínai metélőhagyma virágait, a gyömbért, a sót, az MSG-t, a kukoricalisztet és egy kevés vizet, amíg jól össze nem keveredik. Öntsük ezt a keveréket a tökre és a sonkára. Pároljuk bambusz párolóedényben 8 percig, majd vegyük ki.Forraljuk fel a tiszta húslevest egy serpenyőben. Ízesítsük sóval, MSG-vel, cukorral és kukoricaliszttel, hogy besűrűsödjön. Csepegtessünk olvasztott csirkezsírt a mártásba, majd öntsük a párolt tökre. Tálaljuk ízlés szerint.
Előnyök: Ez a recept segít eltávolítani a szervezetből a felhalmozódott nehézfémeket, peszticidmaradványokat, felesleges cukrokat és lipideket.
7. Karfiol
A karfiol a flavonoidok leggazdagabb étrendi forrásai közé tartozik.A flavonoidok hatékony érrendszer-tisztítók, eltávolítják a szennyeződéseket az artériák faláról, fokozzák a máj méregtelenítő működését, megakadályozzák a vérlemezkék összecsapzódását és gátolják a koleszterin oxidációját. Rendszeres fogyasztásuk így segít az elhízás, a szívbetegségek, a stroke, a látásromlás, az ödéma, a megfázás, a skorbut és bizonyos rákos megbetegedések, például a mell-, végbél- és gyomorrák kezelésében.
Méregtelenítő, fogyókúrás recept — Illatos sült karfiol:
Hozzávalók: 400 g karfiol, tojás, kukoricaliszt, gyömbérszeletek, pirospaprikacsíkok, só és bors, MSG, apróra vágott újhagyma, szezámolaj (mind ízlés szerint).
Elkészítés: A tojásokat egy tálba törjük, és a kukoricalisztel habverővel habosra keverjük. A karfiolt apró rózsákra bontjuk, alaposan megmossuk, jól lecsepegtetjük, majd a tojásos tésztába forgatjuk.
A bepanírozott karfiolt szezámolajban aranybarnára sütjük, majd kivesszük és félretesszük.Rövid ideig megsütjük a gyömbérszeleteket és a pirospaprikacsíkokat olajban. Hozzáadjuk a megsült karfiolt, a sót és a borsot, az MSG-t és a tavaszi hagymát a serpenyőbe. Addig kevergetjük, amíg a karfiol meg nem főtt, majd meglocsoljuk szezámolajjal. Tálaljuk ízlés szerint.
Előnyök: Ez a recept segít eltávolítani a vérerekből a szennyeződéseket, fokozza a máj méregtelenítését, elősegíti a fogyást, és segíthet megelőzni a rákot.