Kelp obsahuje látku zvanou sulfátované polysacharidy, která dokáže odstranit cholesterol ulpívající na stěnách cév, čímž snižuje hladinu cholesterolu v těle.
Kelp také obsahuje velké množství kyseliny alginové, vysoce absorpční látky, která v střevě vytváří gelovitou hmotu. Ta blokuje reabsorpci těžkých kovů, jako je olovo a kadmium, střevní sliznicí a podporuje vylučování toxických látek, jako jsou radioaktivní prvky. Pravidelná konzumace kelpu proto může pomoci při detoxikaci, hubnutí a léčbě arteriosklerózy, zácpy a rakoviny tlustého střeva.
Recept na detoxikaci a hubnutí — dušená kachna s řasami:
Ingredience: 120 g čerstvých řas, 300 g kachního masa, 3 plátky zázvoru, nakrájená jarní cibulka, víno na vaření, sečuánský pepř a sůl podle chuti.
Postup: Kachní maso nakrájejte na malé kousky. Kelp nakrájejte na čtverečky. Obojí vložte do hrnce s dostatečným množstvím vody, přiveďte k varu, seberte pěnu, přidejte nakrájenou jarní cibulku, plátky zázvoru, víno na vaření a sečuánský pepř. Vařte na mírném ohni, dokud kachna nezměkne. Před podáváním dochuťte solí.
Přínosy: Tento recept pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, předcházet zácpě a arterioskleróze a vylučovat toxiny, jako jsou těžké kovy, z těla.
2. Černá houba
Černá houba roste ve vlhkém, stinném prostředí a v tradiční čínské medicíně je považována za tonikum, které povzbuzuje čchi a podporuje krevní oběh. Ochlazuje krev, zvlhčuje tělo, čistí žaludek a střeva a účinně vylučuje nahromaděné toxiny z krve.
Moderní výzkumy odhalily, že černá houba obsahuje velké množství rostlinných polysacharidů. Tyto látky mají silné adsorbční vlastnosti, jsou schopné vázat nečistoty a toxiny v trávicím systému a usnadňovat jejich vylučování.
Černá houba také rozpouští nestravitelné, ztvrdlé zbytky potravy ve střevech a změkčuje nebo rozpouští žlučové a ledvinové kameny.Kromě toho rozpouští krevní sraženiny v cévním systému, čímž pomáhá předcházet stavům, jako je krevní embolie. Recept na detoxikaci a hubnutí – polévka z černé houby a tofu: Ingredience: 25 g černé houby, 200 g tofu, 1 miska kuřecího vývaru, špetka soli.
Postup: Černou houbu namočte a očistěte. Tofu nakrájejte na plátky a spolu s houbou vařte v kuřecím vývaru na mírném ohni po dobu 10 minut. Dochutíme solí podle chuti. Podáváme podle libosti.
Přínosy: Tento recept čistí žaludek a střeva, pomáhá při hubnutí, odstraňuje toxiny z krve a podporuje vylučování kamenů.
3. Klíčky mungo fazolí
Mungo fazole podporují vylučování toxinů z těla a zlepšují metabolické funkce. Tradiční čínská medicína je proto považuje za schopné „neutralizovat sto jedů“.
Moderní výzkumy ukazují, že mungo fazole mohou neutralizovat toxiny z alkoholu, divokých hub, arzenu, organofosfátových pesticidů, olova, minerálních pigmentů a rodenticidů.
Kromě toho mají mungo fazole určité vlastnosti snižující krevní tlak a hladinu lipidů. Kromě těchto zdravotních výhod pomáhají klíčky mungo fazolí také předcházet a léčit noční slepotu, vředy na jazyku, stomatitidu, zánět šourku a kurděje.
Detoxikační recept na hubnutí — klíčky mungo fazolí s octem:
Ingredience: 300 g klíčků mungo fazolí,10 kuliček sečuánského pepře, 40 g octa, 5 g moučkového cukru, MSG, nakrájená jarní cibulka, kukuřičná mouka, sůl, salátový olej (vše podle chuti).
Postup: Klíčky mungo fazolí opláchněte, krátce blanšírujte ve vroucí vodě a poté namočte na 10 minut do studené vody. Důkladně je sceďte. Sečuánský pepř osmažte na salátovém oleji, až se spálí, a poté ho vyjměte.Do stejného oleje přidejte proužky jarní cibulky a restujte, dokud nezačne vonět. Do pánve přidejte klíčky mungo fazolí, sůl, cukr, ocet a MSG. Krátce restujte a poté zahustěte kukuřičnou moukou. Podávejte ihned.
Výhody: Toto jídlo podporuje detoxikaci, hubnutí a pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu lipidů v krvi.
4.Mrkev
Mrkev slouží jako vysoce účinný detoxikátor pro ionty rtuti. Po vstupu do těla se rychle váže na ionty rtuti nahromaděné v tkáňových buňkách, čímž významně snižuje hladinu rtuti v krvi a urychluje její vylučování.
Mrkev je také bohatá na sukcinát draselný, který pomáhá předcházet arterioskleróze a snižovat hladinu krevních lipidů.Kromě toho karoten v mrkvi pomáhá eliminovat volné radikály, zvlhčuje pokožku, bojuje proti stárnutí a může předcházet rakovině vaječníků.
Recept na detoxikaci a hubnutí – dušené hovězí maso s mrkví:
Ingredience: 110 g hovězího masa, 1–2 mrkve, 1–2 hvězdičky badyánu, pepř, sůl, cukr, sójová omáčka podle chuti.
Postup: Hovězí maso opláchněte, nakrájejte na malé kousky a blanšírujte ve vroucí vodě, aby se odstranily nečistoty. Mrkev umyjte, oloupejte, nakrájejte na kousky a přidejte do hrnce s hovězím masem. Zalijte vodou, přiveďte k varu a poté snižte teplotu. Přidejte badyán, pepř, sůl, cukr a sójovou omáčku. Vařte na mírném ohni, dokud hovězí maso nezměkne. Podávejte podle chuti.
Výhody: Tento recept pomáhá snižovat koncentraci iontů rtuti v těle, předchází arterioskleróze, snižuje hladinu krevních lipidů, pomáhá při hubnutí a zvlhčuje pokožku.
5. Česnek
Česnek obsahuje velké množství allicinu, látky s antibakteriální účinností rovnající se jedné desetině penicilinu. Pravidelná konzumace proto pomáhá předcházet chřipkovým virům, zabraňuje infekcím ran a léčí infekční onemocnění.
Allicin v česneku se také váže s olovem a vytváří netoxické sloučeniny, které účinně zabraňují otravě olovem. Kromě toho česnek snižuje hladinu lipidů v krvi, předchází arterioskleróze, brání tvorbě trombů, podporuje detoxikaci jater a blokuje syntézu karcinogenních nitrosaminů v těle.
Detoxikační recept na hubnutí — česneková kuřecí polévka:
Ingredience: 6 stroužků česneku, 1 litr kuřecího vývaru, 4 vejce, 2 střední rajčata, sůl, pepř, rostlinný olej podle chuti.
Postup: Zahřejte pánev a přidejte rostlinný olej.Rychle osmažte rajčata a česnek, poté přidejte kuřecí vývar, sůl a pepř. Vařte na mírném ohni 4–5 minut. Rozbijte vejce do polévky a vařte dalších 3–5 minut před podáváním. Podávejte podle chuti.
Výhody: Tento recept pomáhá předcházet otravě olovem, snižuje hladinu lipidů v krvi, pomáhá při hubnutí a zvyšuje detoxikační schopnosti jater.
6. Dýně
Dýně je bohatá na pektin, který pomáhá eliminovat nahromaděné těžké kovy a některé rezidua pesticidů z těla, inhibuje syntézu karcinogenních nitrosaminů a zpomaluje střevní vstřebávání cukrů a tuků.
Pravidelná konzumace tak pomáhá detoxikaci, regulaci hmotnosti a prevenci hypertenze, žlučových kamenů, cukrovky a různých druhů rakoviny.U osob s onemocněním jater nebo ledvin pravidelná konzumace dýně dále zlepšuje buněčnou regeneraci v těchto orgánech. Detoxikační recept na hubnutí – dušená plněná stará dýně: Ingredience: 300 g dýně, 50 g šunky a kuřete, 10 g květů čínské pažitky, 8 g arašídového oleje, 5 g zázvoru a soli, 2 g glutamátu sodného,1 g cukru, přiměřené množství kukuřičné mouky, kuřecího tuku a čirého vývaru. Postup: Dýni nakrájejte na kousky. Šunku nakrájejte na tenké plátky. Kuře nakrájejte na jemno. V hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte kousky dýně a vařte, dokud nejsou z 80 % hotové. Dobře sceďte a obalte kukuřičnou moukou.
Plátky šunky rozložte na kousky dýně. Smíchejte mleté kuřecí maso, květy čínské pažitky, zázvor, sůl, MSG, kukuřičnou mouku a trochu vody, dokud se vše dobře nepropojí. Tuto směs nalijte na dýni a šunku. Vařte v bambusovém pařáku 8 minut, poté vyjměte.V hrnci přiveďte čirý vývar k varu. Dochuťte solí, glutamátem sodným, cukrem a kukuřičnou moukou, aby omáčka zhoustla. Do omáčky vmíchejte rozpuštěný kuřecí tuk a poté ji nalijte na dušenou dýni. Podávejte podle chuti.
Výhody: Tento recept pomáhá eliminovat nahromaděné těžké kovy, rezidua pesticidů, přebytečné cukry a lipidy z těla.
7. Květák
Květák patří mezi nejbohatší zdroje flavonoidů v potravě.Flavonoidy působí jako silné čisticí látky cév, odstraňují nečistoty ze stěn tepen, zlepšují detoxikaci jater, zabraňují shlukování krevních destiček a inhibují oxidaci cholesterolu. Pravidelná konzumace proto pomáhá při léčbě obezity, srdečních onemocnění, mrtvice, poruch zraku, otoků, nachlazení, kurděje a některých druhů rakoviny, včetně nádorů prsu, konečníku a žaludku.
Detoxikační recept na hubnutí — voňavý smažený květák:
Ingredience: 400 g květáku, vejce, kukuřičná mouka, plátky zázvoru, proužky červené papriky, sůl a pepř, glutamát sodný, nakrájená jarní cibulka, sezamový olej (vše podle chuti).
Postup: Vejce rozklepněte do misky a rozšlehejte s kukuřičnou moukou, aby vzniklo těsto. Květák rozdělte na malé růžičky, důkladně omyjte, dobře osušte a pak vhoďte do vaječného těsta.
Obalený květák smažte na sezamovém oleji dozlatova, pak vyjměte a odložte stranou.Plátky zázvoru a proužky červené papriky krátce osmažte na oleji. Do pánve přidejte osmažený květák spolu se solí a pepřem, MSG a jarní cibulkou. Smažte, dokud není květák propečený, a poté pokapejte sezamovým olejem. Podávejte podle chuti.
Výhody: Tento recept pomáhá čistit krevní cévy od nečistot, podporuje detoxikaci jater, napomáhá hubnutí a může pomáhat předcházet rakovině.