Ми часто говоримо, що їжа є такою ж важливою, як залізо, а пропуск прийому їжі призводить до голоду. Таким чином, харчування стає нашою найважливішою щоденною діяльністю. Проте мало хто розуміє, як харчуватися здоровим чином, особливо чоловіки, які, поглинені роботою, рідко звертають увагу на здоров'я свого шлунка. Нижче наведено чотири основні заборони для чоловіків, які прагнуть піклуватися про свій шлунок.
Чотири заборони для чоловіків, які піклуються про свій шлунок
1.Уникайте нечистої їжі
Інфекція Helicobacter pylori є важливим фактором, що сприяє розвитку виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. Серед хворих на виразку частота виявлення цієї бактерії досягає 70–90%, і вона зникає після загоєння виразки. Хворі на виразку можуть передавати інфекцію через тісний контакт, наприклад, спільне використання посуду, зубних щіток або поцілунки. Нечиста їжа є однією з причин інфікування виразкою.
2. Уникайте нерегулярного харчування
Коли ви голодні, шлункова кислота та протеази в шлунку не мають їжі, яка б їх нейтралізувала, що призводить до високої концентрації, яка може спричинити самотравлення слизової оболонки. Переїдання пошкоджує захисні механізми шлунка; надмірне розтягнення шлункової стінки та тривале утримання їжі сприяють пошкодженню шлунка.
3.Уникайте швидкого споживання їжі
Їжа, що потрапляє в шлунок, подрібнюється і перетравлюється, перетворюючись на речовину, схожу на хілус, перш ніж потрапити в кишечник. Якщо їжу споживати поспішно, не пережовуючи її ретельно, це збільшує навантаження на шлунок, подовжує час затримки їжі і може пошкодити слизову оболонку шлунка. Крім того, повільне і ретельне пережовування стимулює секрецію слини, тим самим зменшуючи секрецію шлункової кислоти і жовчі, що є корисним для здоров'я шлунка.
4. Уникайте надмірного вживання алкоголю та куріння
Особи з існуючими розладами травлення повинні негайно припинити куріння та вживання алкоголю. Куріння звужує судини шлунка, зменшуючи кровопостачання шлунка та пригнічуючи секрецію шлункового слизу, тим самим посилюючи пошкодження слизової оболонки. Надмірне вживання алкоголю безпосередньо порушує бар'єрну функцію слизової оболонки шлунка, викликаючи застій, набряк, ерозію і навіть кровотечу.Алкоголь також сприяє розвитку цирозу та хронічного панкреатиту, що, в свою чергу, посилює пошкодження шлунка.
Ось кілька рецептів каш, які є корисними для здоров'я та заспокоюють шлунок:
1. Каша з клейкого рису
Клейкий рис багатий на білки, жири, вуглеводи, кальцій, фосфор, залізо, вітамін B1, вітамін B2, ніацин та крохмаль, що робить його поживним, зігріваючим тонізуючим продуктом.Він поповнює ци, зміцнює селезінку, живить шлунок і полегшує мимовільне потовиділення. Він полегшує стан при холоді та слабкості селезінки і шлунка, поганому апетиті, здутті живота і діареї. Клейкий рис має в'яжучі властивості, що робить його ефективним дієтичним засобом при частому сечовипусканні та нічному потовиділенні.
Спосіб приготування: Клейкий рис ретельно промити, покласти в каструлю, додати відповідну кількість води і варити на повільному вогні до отримання рідкої каші. Любителям солодкого під час варіння можна додати відповідну кількість білого цукру.
2. Каша з японського рису
Японський рис зміцнює імунну систему та сприяє кровообігу, тим самим знижуючи ризик гіпертонії. Він допомагає запобігти діабету, авітамінозу, пігментним плямам та запорам. Грубі молекули клітковини в його висівках сприяють перистальтиці шлунково-кишкового тракту, виявляючись дуже ефективними при шлункових розладах, запорах та геморої.
Спосіб приготування: Спочатку подрібніть іцзірен до стану порошку. Ретельно промийте рис японіка і покладіть у глиняний горщик. Додайте воду, доведіть до кипіння на сильному вогні, а потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, доки каша не набуде консистенції каші. Додайте порошок іцзірен і приправи, трохи проваріть перед подачею.
3. Каша з насіння вогняного конопель
Насіння вогняного конопель зволожує кишечник і активізує кровообіг. При післяпологових захворюваннях у жінок, закрепі, викликаному вітровим теплом у товстій кишці, і поганому виділенні лохії, воно розбиває застій крові, відновлює кровотік, знімає сечову обструкцію і змащує кишечник. У поєднанні з рисом, який тонізує середній енергетик, корисний для ци, зміцнює селезінку і гармонізує шлунок, ця каша полегшує післяпологовий закреп і також ефективна для літніх людей, які страждають від сухості кишечника і закрепу, пов'язаних з дефіцитом.
Спосіб приготування: щоразу беріть 15 г насіння вогняного конопель, розтирайте з невеликою кількістю води, потім додайте 50 г рису і достатню кількість води, щоб зварити кашу. Приправте і вживайте.