Pogosto pravimo, da je hrana enako pomembna kot železo, in da preskočitev obroka povzroči lakoto. Zato je prehranjevanje naša najpomembnejša dnevna aktivnost. Vendar le redki razumejo, kako se zdravo prehranjevati, zlasti moški, ki so zaposleni z delom in redko posvečajo pozornost dobremu počutju svojega želodca. Spodaj so navedene štiri ključne prepovedi za moške, ki želijo negovati svoj želodec.
Štiri prepovedi za moške, ki negujejo svoj želodec
1.Izogibajte se nečisti hrani
Okužba s Helicobacter pylori je glavni dejavnik, ki prispeva k nastanku želodčnih in dvanajstniških razjed. Med bolniki z razjedami je stopnja odkritja te bakterije 70–90 %, po zacelitvi razjed pa izgine. Bolniki z razjedami lahko okužbo prenašajo prek tesnega stika, na primer z deljenjem jedilnega pribora, zobnih ščetk ali poljubljanjem. Nečista hrana je eden od vzrokov za okužbo z razjedami.
2. Izogibajte se nerednim prehranjevalnim navadam
Ko ste lačni, želodčna kislina in proteaze v želodcu nimajo hrane, ki bi jih nevtralizirala, kar vodi do visokih koncentracij, ki lahko povzročijo samoprebavo sluznice. Prekomerno prehranjevanje poškoduje zaščitne mehanizme želodca; prekomerno raztezanje želodčne stene in podaljšano zadrževanje hrane prispevata k poškodbam želodca.
3.Izogibajte se hitremu zaužitju hrane
Hrana, ki pride v želodec, se zdrobi in prebavi ter se pretvori v snov, podobno hile, preden preide v črevesje. Če jo zaužijete hitro, brez temeljitega žvečenja, poveča to obremenitev želodca, podaljša čas zadrževanja in lahko poškoduje želodčno sluznico. Poleg tega počasno in temeljito žvečenje spodbuja izločanje sline, s čimer zmanjša izločanje želodčne kisline in žolča, kar je koristno za zdravje želodca.
4. Izogibajte se prekomernemu uživanju alkohola in kajenju
Osebe z obstoječimi prebavnimi motnjami morajo takoj prenehati kaditi in piti. Kajenje zožuje želodčne krvne žile, zmanjšuje dotok krvi v želodec in zavira izločanje želodčne sluzi, s čimer poslabša poškodbe želodčne sluznice. Prekomerno uživanje alkohola neposredno poškoduje želodčno sluznico, kar povzroča zastoj, edem, erozijo in celo krvavitev želodčne sluznice.Alkohol prispeva tudi k cirozi in kroničnemu pankreatitisu, ki posledično poslabšata poškodbe želodca.
Tukaj je nekaj receptov za kaše, ki so zdrave in pomirjajo želodec:
1. Kaša iz lepljivega riža
Lepljivi riž je bogat z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati, kalcijem, fosforjem, železom, vitaminom B1, vitaminom B2, niacinom in škrobom, zaradi česar je hranljiva, ogrevalna in tonizirajoča hrana.Dopolnjuje qi, krepi vranico, neguje želodec in lajša spontano znojenje. Pomaga pri pomanjkanju vranice in želodca, slabem apetitu, napihnjenosti trebuha in driski. Lepkavi riž ima adstringentne lastnosti, zaradi česar je učinkovito prehransko sredstvo za pogosto uriniranje in nočno znojenje.
Priprava: Lepkavi riž temeljito sperite, dajte v lonec, dodajte ustrezno količino vode in kuhajte na šibkem ognju, da nastane redka kaša. Tisti, ki imate radi sladko, med kuhanjem dodajte ustrezno količino belega sladkorja.
2. Kaša iz riža japonica
Riž japonica krepi imunski sistem in spodbuja krvni obtok, s čimer zmanjšuje tveganje za hipertenzijo. Pomaga preprečevati diabetes, beriberi, starostne pege in zaprtje. Grobe vlakninske molekule v njegovi otrobi spodbujajo prebavo, kar se izkaže za zelo učinkovito pri želodčnih motnjah, zaprtju in hemoroidih.
Priprava: Najprej zmeljejo yizhiren v prah. Japonica riž temeljito speremo in damo v glineno posodo. Dodamo vodo, zavremo na močnem ognju, nato zmanjšamo temperaturo in kuhamo, dokler ne dosežemo kašaste konsistence. Vmešamo yizhiren prah in začimbe, kuhamo še nekaj časa, nato postrežemo.
3. Kaša iz semen ognjenega konoplje
Seme ognjenega konoplje vlaži črevesje in spodbuja krvni obtok. Je učinkovito pri poporodnih težavah pri ženskah, zaprtju zaradi vetra in vročine v debelem črevesu ter slabi izločanju lochia. Razgrajuje zastoj krvi, obnavlja krvne žile, lajša zadrževanje urina in mazivo črevesje. V kombinaciji z rižem, ki tonizira srednji energizer, koristi qi, krepi vranico in harmonizira želodec, ta kaša lajša poporodno zaprtje in je učinkovita tudi za starejše osebe, ki trpijo zaradi različnih pomanjkljivosti in zaprtja zaradi suhega črevesja.
Priprava: Vzemite 15 g semen ognjenega konoplje, jih zmešajte z majhno količino vode, da postanejo kašasta, nato dodajte 50 g riža in dovolj vode, da skuhate kašo. Začinite in zaužijte.