Gyakran mondjuk, hogy az étel ugyanolyan fontos, mint a vas, és ha kihagyunk egy étkezést, éhesek leszünk. Így az evés lesz a legfontosabb napi tevékenységünk. Mégis kevesen értik, hogyan kell egészségesen táplálkozni, különösen a férfiak, akik a munkájukkal elfoglalva ritkán figyelnek a gyomruk egészségére. Az alábbiakban négy fontos tilalmat sorolok fel azoknak a férfiaknak, akik gondoskodni akarnak a gyomrukról. Négy tilalom azoknak a férfiaknak, akik gondoskodni akarnak a gyomrukról 1.Kerülje a nem megfelelően tisztított ételeket
A Helicobacter pylori fertőzés jelentősen hozzájárul a gyomor- és nyombélfekély kialakulásához. A fekélybetegek körében ennek a baktériumnak a kimutatási aránya eléri a 70–90%-ot, és a fekély gyógyulása után eltűnik. A fekélybetegek szoros érintkezés, például evőeszközök, fogkefék megosztása vagy csók útján terjedhet a fertőzés. A nem megfelelően tisztított ételek a fekélyfertőzés egyik oka.
2. Kerülje a rendszertelen étkezési szokásokat
Éhség esetén a gyomorsav és a proteázok nem semlegesülnek az ételek által, és olyan magas koncentrációt érnek el, amely a nyálkahártya önemésztését okozhatja. A túlevés veszélyezteti a gyomor önvédelmi mechanizmusait; a gyomorfal túlzott tágulása és az ételek hosszabb ideig tartó bent maradás mind hozzájárulnak a gyomor károsodásához.
3.Kerülje az ételek gyors elfogyasztását
A gyomorba jutó ételek őrlésen és emésztésen mennek keresztül, és a belekbe jutás előtt chyle-szerű anyaggá alakulnak át. Ha az ételeket alapos rágás nélkül, sietve fogyasztjuk, az megnöveli a gyomor terhelését, meghosszabbítja a bent maradás idejét, és károsíthatja a gyomor nyálkahártyáját. Ezenkívül a lassú és alapos rágás serkenti a nyálelválasztást, ezáltal csökkenti a gyomorsav és az epe kiválasztását, ami jótékony hatással van a gyomor egészségére.
4. Kerülje a túlzott alkoholfogyasztást és a dohányzást
Az emésztési zavarokkal küzdő személyeknek azonnal abba kell hagyniuk a dohányzást és az alkoholfogyasztást. A dohányzás összehúzza a gyomor vérereit, csökkentve a gyomor vérellátását, miközben gátolja a gyomornedv szekrécióját, ezáltal súlyosbítva a nyálkahártya károsodását. A túlzott alkoholfogyasztás közvetlenül megzavarja a gyomor nyálkahártyájának védelmi funkcióját, ami vérbőséget, ödémát, eróziót és akár vérzést is okozhat.Az alkohol hozzájárul a cirrhosis és a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásához is, amelyek viszont súlyosbítják a gyomor károsodását.
Íme néhány egészséges és gyomornyugtató zabkása recept:
1. Ragadós rizs zabkása
A ragadós rizs gazdag fehérjében, zsírokban, szénhidrátokban, kalciumban, foszforban, vasban, B1-vitaminban, B2-vitaminban, niacinban és keményítőben, így tápláló, melegítő, tonizáló étel.Pótolja a qi-t, erősíti a lépét, táplálja a gyomrot és enyhíti a spontán izzadást. Enyhíti a lép-gyomor hiányosságát, étvágytalanságot, hasi puffadást és hasmenést. A ragadós rizs összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért hatékony étrendi gyógymód a gyakori vizelés és az éjszakai izzadás ellen.
Elkészítés: Az ázós rizst alaposan öblítsük le, tegyük egy edénybe, adjunk hozzá megfelelő mennyiségű vizet, és főzzük lassú tűzön vékony kásává. Az édesszájúak főzés közben megfelelő mennyiségű fehér cukrot adhatnak hozzá.
2. Japonica rizs zabkása
A japonica rizs erősíti az immunrendszert és elősegíti a vérkeringést, ezáltal csökkentve a magas vérnyomás kockázatát. Segít megelőzni a cukorbetegséget, a beriberit, az öregségi foltokat és a székrekedést. A korpa rétegében található durva rostmolekulák elősegítik a gyomor-bélrendszer mozgását, ezért nagyon hatékonyak gyomorpanaszok, székrekedés és aranyér esetén.
Elkészítés: Először őrölje porrá a yizhirent. Alaposan öblítse le a japonica rizst, és tegye egy agyagedénybe. Adjon hozzá vizet, forralja fel erős lángon, majd csökkentse a hőmérsékletet, és főzze, amíg a kása el nem éri a kívánt állagot. Keverje hozzá a yizhiren port és a fűszereket, majd rövid ideig főzze, mielőtt tálalja.
3. Tűzhenamag-kása
A tűzhenamagok nedvesítik a beleket és élénkítik a vérkeringést. Hatékonyak a nők szülés utáni panaszai, a vastagbél szél-hő székrekedése és a rossz lochia-ürítés esetén. Feloldják a vérpangást, helyreállítják az ereket, enyhítik a vizeletvisszatartást és kenik a beleket. A középső energizálót tonizáló, a qi-t elősegítő, a lépét erősítő és a gyomrot harmonizáló rizzsel kombinálva ez a kása enyhíti a szülés utáni székrekedést, és hatékony az idősek különböző hiányosságokkal és száraz bél székrekedéssel küzdő egyedei számára is.
Elkészítés: Vegyünk minden alkalommal 15 g tűzkanapé magot, aprítsuk fel kevés vízzel, amíg pépes nem lesz, majd adjunk hozzá 50 g rizst és elegendő vizet, hogy kása legyen belőle. Ízesítsük és fogyasszuk.