On dit souvent que la nourriture est aussi vitale que le fer et que sauter un repas laisse affamé. Manger devient donc notre activité quotidienne la plus importante. Pourtant, rares sont ceux qui savent comment manger sainement, en particulier les hommes qui, absorbés par leur travail, se soucient rarement du bien-être de leur estomac. Voici quatre interdits essentiels pour les hommes qui souhaitent prendre soin de leur estomac. Quatre interdits pour les hommes qui prennent soin de leur estomac 1.Évitez les aliments impropres à la consommation
L'infection à Helicobacter pylori est un facteur important contribuant aux ulcères gastriques et duodénaux. Chez les patients atteints d'ulcères, le taux de détection de cette bactérie atteint 70 à 90 %, et elle disparaît après la guérison de l'ulcère. Les patients atteints d'ulcères peuvent transmettre l'infection par contact étroit, par exemple en partageant des ustensiles, des brosses à dents ou en s'embrassant. Les aliments impropres à la consommation sont l'une des causes de l'infection ulcéreuse.
2. Évitez les habitudes alimentaires irrégulières
Lorsque vous avez faim, l'acide gastrique et les protéases présents dans l'estomac ne trouvent pas de nourriture pour les neutraliser, ce qui entraîne des concentrations élevées pouvant provoquer l'autodigestion de la muqueuse. La suralimentation endommage les mécanismes d'autoprotection de l'estomac ; une distension excessive de la paroi gastrique et une rétention prolongée des aliments contribuent toutes deux à des lésions gastriques.
3.Évitez d'engloutir votre nourriture
Les aliments qui pénètrent dans l'estomac sont broyés et digérés, se transformant en une substance semblable au chyle avant de passer dans les intestins. Si vous mangez trop vite sans bien mâcher, cela augmente la charge de l'estomac, prolonge le temps de rétention et peut endommager la muqueuse gastrique. De plus, mâcher lentement et soigneusement stimule la sécrétion de salive, réduisant ainsi la sécrétion d'acide gastrique et de bile, ce qui est bénéfique pour la santé de l'estomac.
4. Évitez la consommation excessive d'alcool et le tabagisme
Les personnes souffrant de troubles digestifs doivent immédiatement cesser de fumer et de boire. Le tabagisme provoque une constriction des vaisseaux sanguins gastriques, réduisant l'apport sanguin à l'estomac tout en inhibant la sécrétion de mucus gastrique, ce qui aggrave les lésions de la muqueuse. La consommation excessive d'alcool perturbe directement la barrière muqueuse gastrique, provoquant une congestion, un œdème, une érosion et même des saignements.L'alcool contribue également à la cirrhose et à la pancréatite chronique, qui à leur tour aggravent les lésions gastriques. Voici plusieurs recettes de bouillies à la fois saines et apaisantes pour l'estomac : 1. Bouillie de riz gluant Le riz gluant est riche en protéines, en lipides, en glucides, en calcium, en phosphore, en fer, en vitamine B1, en vitamine B2, en niacine et en amidon, ce qui en fait un aliment tonique nutritif et réchauffant.Il reconstitue le qi, fortifie la rate, nourrit l'estomac et atténue la transpiration spontanée. Il soulage les déficiences de la rate et de l'estomac, le manque d'appétit, les ballonnements abdominaux et la diarrhée. Le riz gluant possède des propriétés astringentes, ce qui en fait un remède alimentaire efficace contre les mictions fréquentes et les sueurs nocturnes.
Préparation : Rincez soigneusement le riz gluant, placez-le dans une casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau et faites mijoter jusqu'à obtenir une bouillie fine. Pour ceux qui aiment les sucreries, ajoutez une quantité appropriée de sucre blanc pendant la cuisson.
2. Bouillie de riz japonica
Le riz japonica renforce le système immunitaire et favorise la circulation sanguine, réduisant ainsi le risque d'hypertension. Il aide à prévenir le diabète, le béribéri, les taches de vieillesse et la constipation. Les molécules de fibres grossières présentes dans son enveloppe favorisent la motilité gastro-intestinale, ce qui le rend très efficace pour les troubles gastriques, la constipation et les hémorroïdes.
Préparation : Commencez par moudre le yizhiren en poudre. Rincez soigneusement le riz japonica et placez-le dans une casserole en terre cuite. Ajoutez de l'eau, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux jusqu'à obtenir une consistance de bouillie. Incorporez la poudre de yizhiren et les assaisonnements, laissez mijoter brièvement avant de servir.
3. Bouillie de graines de chanvre
Les graines de chanvre humidifient les intestins et stimulent la circulation sanguine. Elles sont efficaces pour les troubles post-partum chez les femmes, la constipation due à la chaleur du vent dans le gros intestin et les lochies insuffisantes. Elles dissipent la stase sanguine, restaurent les vaisseaux sanguins, soulagent la rétention urinaire et lubrifient les intestins. Associée au riz, qui tonifie l'énergie moyenne, favorise le qi, renforce la rate et harmonise l'estomac, cette bouillie soulage la constipation post-partum et est également efficace pour les personnes âgées souffrant de diverses carences et de constipation due à la sécheresse intestinale.
Préparation : prendre 15 g de graines de chanvre de feu à chaque fois, les broyer avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte, puis ajouter 50 g de riz et suffisamment d'eau pour cuire la bouillie. Assaisonner et consommer.