Mao häired on tihedalt seotud toitumisharjumustega, seega tuleb nii ennetamisel kui ka ravis pöörata tähelepanu toitumisele. Siin kirjeldame mao häirete puhul soovitatavaid toitumispõhimõtteid ja soovitatavaid toite. Uurime neid koos. Soovitatavad toidud mao häirete puhul Piim: magusa maitsega, neutraalse iseloomuga, mõjub kopsu- ja mao meridiaani. Toidab kopsusid ja maod, tekitab vedelikke ja niisutab jämesoolt.Sobib yin-puudulikkusest tingitud maovalu ja vedelikupuudusest tingitud kõhukinnisuse raviks; tänapäeval kasutatakse maohaavandite ja kroonilise kõhukinnisuse raviks. Vastunäidustatud kõhulahtisuse, põrna puudulikkuse ja niiskuse sündroomide korral. Puder: kergesti seeditav, eriti kaheksa aarde puder, mis sisaldab maapähkleid, mandleid ja suhkrut, mis pakub rohkem kaloreid ja rikkalikumat toitu, mis on kasulik maole. Värsked maapähklid on rikkad valkude ja rasvade poolest, mis kaitsevad tõhusalt maod.Mao toitva hommikusöögi valimisel juhindutakse kolmest põhimõttest: kerge seedimine, minimaalne ärritus ja rikkalik toitainete sisaldus. Näited: munakaste, munapuder, keedetud munad, sojaoad, tofutooted, köögiviljad ja puuviljad. Supid: Peamine mao toitev valik ei ole riisipuder, vaid supp – täpsemalt köögiviljapuljong, mitte lihapuljong. Lihapuljong on happelisem; eelistada tuleks köögiviljasuppe. Lisage sellesse spinatit, vermikelli ja mune.Maitsestamiseks lisage veidi kanapuljongit. Põhitoidud: Noodlid on kõige maosõbralikumad. Riis on happelisem, seega vähendage riisi tarbimist. Pudru valmistamisel lisage mao heaolu huvides veidi söögisoodat. Küpsised on samuti sobiv valik. Siin on mitu mao toitvat retsepti: 1. Praetud ingveri ja atractylodes'i puder Koostisosad: 6 g praetud ingverit, 15 g atractylodes'i,kleepjas riis 30 g, näputäis Sichuani pipart ja tähtaniisi.
Valmistamine: Määri neli koostisosa marlisesse ja keeda 20 minutit. Lisa kleepjas riis ja keeda, kuni saad putru. Enne söömist eemalda maitsetaimede kimp. Valmista üks portsjon päevas.
Kasulikkus: See puder soojendab keskmist soojendajat ja tugevdab põrna, leevendades põrna-mao puudulikkuse ja külma põhjustatud sümptomeid, nagu vedel väljaheide, kõhu paisumine ja jäsemete nõrkus.
2. Punased datlid, euryale seemned ja kleepjas riisipuder
Koostisosad: 100 g kleepjat riisi, 30 g euryale seemneid, 6 punast datlit.
Valmistamine: Eemaldage punastelt datlitelt kivid ja tükeldage need väikesteks tükkideks. Pange pestud kleepjas riis ja euryale seemned potti. Lisage piisavalt vett ja keetke pudruks.Kui puder on valmis, maitsesta enne serveerimist suhkru või soolaga.
Kasulikkus: Punased datlid täiendavad qi'd ja toidavad verd, veekastanid tugevdavad neerusid ja põrna. Kleepuvast riisist koos keedetud puder toidab qi'd ja verd, tugevdab põrna ja magu, parandab füüsilist seisundit ja kaunistab nahka. See on tervislik roog, mis sobib igas vanuses inimestele, eriti lastele, eakatele ja nõrga tervisega inimestele.
3. Hiina jamss, kanamagu ja angerjasupp
Koostisosad: 30 g hiina jamssi, 10 g kanamagusid (saadaval hiina ravimtaimepoodides), 300 g angerjat, 3 viilu ingverit.
Valmistamine: Leota maitsetaimi lühidalt. Puhasta angerjas põhjalikult, hõõrudes seda kuuma veega või soolaga enne loputamist. Kuumuta õli wokis, prae ingverit, kuni see hakkab lõhnama, lisa siis angerjas ja prae lühidalt. Piserdage peale veidi riisiviina. Tõsta kõik savipotti, lisa 2000 ml vett (umbes 8 kausitäit) ja ingver. Kuumuta kõrgel kuumusel tugevasti keemiseni, vähenda siis kuumust ja lase 1 tund aeglaselt podiseda. Maitsesta enne serveerimist soolaga.Kogus 2–3 inimesele.
Kasulikkus: See supp ühendab hiina jamssi (mis tugevdab põrna ja magu, toidab kopsu qi'd, on kasulik neerude essentsile ja tugevdab keha) kana maoga (mis aitab seedimist ja ennetab seemnevedeliku lekkeid) ning angerjaga. Sellel on qi'd toitev, verd tugevdav, põrna tugevdav ja magu harmoonistav toime. Suurepärane suvine toonik, mis sobib eriti hästi eakatele ja lastele.