관절염을 '먹어치우는' 3가지 식이요법 추천
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모두가 알다시피 겨울은 관절염 재발이 가장 심한 계절입니다. 그렇다면 한겨울이 찾아왔을 때 우리 관절을 어떻게 보호해야 할까요?
무릎 관절 자가 검사법
무릎 관절염 초기에는 별다른 증상이 없지만, 다음과 같은 증상이 나타나면 병원에서 검사를 받아야 합니다:
1.쪼그려 앉기, 몸을 돌리기, 뛰기, 계단 오르내리기, 오래 앉았다가 일어날 때 통증이 생기거나 심해지며, 다른 시간에는 없거나 뚜렷하지 않음.
2. 무릎 관절이 아침에 뻣뻣한 느낌이 들다가 조금 움직이면 완화됨.
3. 무릎 관절을 굽혔다 펴면 "딱딱" 소리와 구슬이 굴러가는 듯한 마찰감이 느껴짐.
4.추위에 노출된 후 무릎 관절 통증이 심해짐.
5. 관절 변형으로 인해 쪼그려 앉았다 일어나기 어렵거나, 일어서서 다시 쪼그려 앉기 어려움.
관절염에 좋은 음식은 무엇인가요?
1. 녹차
녹차는 인체에 매우 유익한 음료로, 이 온화한 수렴성 차에는 풍부한 항산화제인 카테킨이 함유되어 있어 류마티스 관절염으로 인한 통증 등 관절 불편감을 효과적으로 완화시켜 줍니다.
2. 연어
연어는 건강한 지방의 가장 중요한 공급원으로, 풍부한 오메가-3 지방산과 칼슘, 비타민 D, 엽산 등을 함유하고 있어 관절 부종과 통증이 있는 사람에게 적합합니다. 또한 심혈관계 보호, 혈전 형성 감소, 손상된 동맥 복구, 혈압 강하 효과도 있습니다.
3. 치즈
치즈에는 매우 풍부한 칼슘이 함유되어 있어 뼈, 근육 및 관절 조직을 보호하는 데 좋습니다. 또한 치즈는 비타민 B6와 엽산의 중요한 공급원입니다. 단단한 치즈를 얇게 썰어 냄비에 넣고 야채와 함께 끓이거나, 부드러운 치즈로 샐러드를 만드는 것도 좋은 방법입니다.
4. 대두 제품
두부와 된장 등 대두 제품은 대두 이소플라본, 비타민 E, 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 관절염 환자는 대두 제품을 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
관절염을 '먹어치우는' 식이 요법 몇 가지
고추 돼지고기탕: 살코기 돼지고기 100g, 고추 뿌리 90g.살코기 돼지고기를 깨끗이 씻어 썰고, 고추 뿌리는 물로 씻은 후 거즈로 싸서 입구를 막습니다. 돼지고기, 고추 뿌리, 대파 썰은 것, 생강 썰은 것, 산초를 함께 뚝배기에 넣고 적당량의 물을 부어 센 불로 끓인 후 약한 불로 30분간 푹 끓여 고기가 부드러워지면 고추 뿌리를 건져내고 고기와 국물을 먹습니다. 경락을 따뜻하게 하고 한기를 없애며 습기를 제거하고 통증을 완화하는 효과가 있어 관절 통증이 심한 경우에 적합합니다.열비증 환자는 복용 금지.
계장죽: 계피 10g, 멥쌀 50g, 흑설탕 적당량. 계피를 가루로 곱게 간 후 멥쌀을 씻어 일반적인 방법으로 죽을 끓인다. 죽이 거의 익을 무렵 계피 가루와 흑설탕을 넣고 1~2번 더 끓인다. 뜨거울 때 공복에 먹는다.본 처방은 경락을 따뜻하게 하여 한기를 흩어내고, 위를 따뜻하게 하여 통증을 멈추는 작용이 있어 한비에 적합합니다. 열증 및 음허화왕(陰虛火旺)인 자는 금기합니다.
파, 칡, 대추로 찐 미꾸라지: 파 흰 부분 50g, 칡 50g, 미꾸라지 250g, 셀러리 줄기 100g. 생강 가루, 요리용 술 각 20g,소금 3g, 후춧가루·산초가루 각 1g. 부추 흰 부분과 칡은 먼지를 털어내고, 미꾸라는 내장과 아가미를 제거한 후 깨끗이 씻어 생강 다진 것과 요리용 술로 버무려 비린내를 제거한다. 모두 뚝배기에 넣어 부드러워질 때까지 끓인 후, 셀러리를 넣어 익힌다. 소금, 후춧가루, 산초가루로 간을 맞춘 후 뜨거울 때 먹는다.매일 섭취하면 습기 제거와 해독, 이뇨 및 혈압 강하, 지질 저하와 항암, 양기 통행과 기운 조절에 효과가 있습니다.
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