周知の通り、冬は関節炎が最も再発しやすい季節です。では、寒さが厳しくなる時期にどのように関節を守ればよいのでしょうか？
膝関節の自己診断法
膝関節炎は初期に症状が現れにくいですが、以下の状況が見られた場合は病院で検査を受けるべきです：
1、しゃがむ、体を回す、跳ぶ、階段の上り下り、長時間座った後の立ち上がり時に痛みや痛みの増悪が生じ、それ以外の時間は痛みがない、または明らかでない場合。
2、膝関節に朝のこわばり感があり、少し動かすと軽減する場合。
3、膝関節を曲げ伸ばしする際に「パキッ、パキッ」という弾む音や玉が転がるような摩擦感がする場合。
4、寒冷時に膝関節の痛みが悪化する。5、関節変形により、しゃがんだ状態から立ち上がれない、または立ち上がった状態からしゃがめない。
関節炎に良い食品は？
1、緑茶
緑茶は人体に非常に有益な飲料であり、この穏やかな収斂性のあるお茶には豊富な抗酸化物質である茶ポリフェノールが含まれており、リウマチ性関節炎による痛みなどの関節の不快感を効果的に緩和します。
2、サーモン
サーモンは健康的な脂肪の最も重要な供給源であり、豊富なオメガ3脂肪酸に加え、カルシウム、ビタミンD、葉酸などを豊富に含み、関節の腫れや痛みがある方に適しています。さらに、心血管系を保護し、血栓形成を抑制し、損傷した動脈を修復し、血圧を下げる効果もあります。
3、チーズ
チーズには非常に豊富なカルシウムが含まれており、骨・筋肉・関節組織を良好に保護します。またビタミンB6や葉酸の重要な供給源でもあり、ハードチーズを薄切りにして鍋料理に加えたり、ソフトチーズをサラダに混ぜたりするのもおすすめです。
4、大豆製品
豆腐や味噌などの大豆製品には大豆イソフラボン、ビタミンE、カルシウムが豊富に含まれ、骨を強化する効果があります。関節炎患者は積極的に摂取しましょう。
これらの食療法で関節炎を「食べ」て改善
唐辛子豚肉スープ：赤身豚肉100g、唐辛子の根90g。豚肉を洗い、一口大に切る。唐辛子の根は水洗い後、ガーゼで包み口を閉じる。豚肉、唐辛子の根、長ネギの小口切り、生姜の薄切り、花椒を土鍋に入れ、適量の水を加える。強火で沸騰させたら弱火に切り替え、30分ほど煮込んで肉が柔らかくなるまで煮込む。唐辛子の根を取り除き、肉を食べ、スープを飲む。経絡を温め寒気を散らし、湿気を除き痛みを止める効果があり、関節痛が激しい場合に適する。熱痺の方は服用を禁じる。
桂皮粥：肉桂10g、粳米50g、黒砂糖適量。肉桂を粉末にし、粳米を洗って通常通り粥を炊く。粥がほぼ炊き上がったら肉桂粉末と黒砂糖を加え、1～2回沸騰させれば完成。温かいうちに空腹時に食べる。本品は経絡を温め寒気を散らし、胃を温めて痛みを止める作用があり、寒痺に適する。熱証及び陰虚火旺の方は禁忌。
薤薏棗鳅魚の煮込み：薤白50g、薏苡仁50g、鳅魚250g、セロリの節100g。生姜末・料理酒各20g、塩3g、胡椒粉・花椒粉各1g。薤白と薏苡仁はほこりを落とし、ドジョウは内臓とエラを取り除いて洗浄後、生姜みんと料理酒で揉み込んで生臭みを除去。全て土鍋に入れ柔らかくなるまで煮込み、セロリを加えて火を通す。塩・胡椒粉・花椒粉で味を調え、温かいうちに食す。毎日摂取することで、湿気除去・解毒、利尿・降圧、脂質低下・抗癌、陽気促進・気血巡り改善の効果がある。