من المعروف أن الشتاء هو أشد الفصول حدة بالنسبة لنوبات التهاب المفاصل. فكيف يمكننا حماية مفاصلنا خلال أشهر الشتاء الباردة؟
طريقة التقييم الذاتي لمفصل الركبة
غالبًا ما يبدأ التهاب مفاصل الركبة دون ظهور أعراض ملحوظة. ومع ذلك، في حالة ظهور الأعراض التالية، يُنصح باستشارة الطبيب على الفور:
1.ألم أو زيادة الانزعاج أثناء القرفصاء أو الدوران أو القفز أو صعود السلالم أو النهوض بعد الجلوس لفترة طويلة، مع عدم وجود ألم أو ألم طفيف في الحالات الأخرى.
2. تصلب مفصل الركبة في الصباح، يخف مع الحركة الخفيفة.
3. صوت "طقطقة" أو "فرقعة" مصحوب بإحساس احتكاك الكرات عند ثني الركبة أو فردها.
4.يتفاقم ألم الركبة عند التعرض للبرد. 5. تشوه المفاصل، وعدم القدرة على النهوض من وضع القرفصاء أو القرفصاء.
ما هي الأطعمة المفيدة لالتهاب المفاصل؟
1. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مشروب مفيد للغاية لجسم الإنسان. هذا الشاي المعتدل القابض غني بمضادات الأكسدة - الكاتشين - التي تخفف بشكل فعال من آلام المفاصل مثل الألم الناجم عن التهاب المفاصل الروماتويدي.
2. السلمون
السلمون هو مصدر رئيسي للدهون الصحية، وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والكالسيوم وفيتامين د والفولات. وهو مناسب بشكل خاص لمن يعانون من تورم المفاصل والألم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحمي الجهاز القلبي الوعائي عن طريق تقليل تكوين الجلطات الدموية وإصلاح الشرايين التالفة وخفض ضغط الدم.
3. الجبن
الجبن غني جدًا بالكالسيوم، مما يوفر حماية ممتازة للعظام والعضلات وأنسجة المفاصل. كما أنه مصدر مهم لفيتامين B6 وحمض الفوليك. يعد تقطيع الجبن الصلب إلى شرائح وطهيه مع الخضار، أو استخدام الجبن الطري في السلطات، خيارين ممتازين.
4. منتجات الصويا
منتجات الصويا مثل التوفو والفاصوليا السوداء المخمرة غنية بالإيسوفلافون الصويا وفيتامين E والكالسيوم، مما يوفر فوائد ممتازة لتقوية العظام. يمكن لمرضى التهاب المفاصل التفكير في زيادة تناولهم لهذه الأطعمة.
تساعدك هذه العلاجات الغذائية على "التخلص" من التهاب المفاصل
حساء لحم الخنزير بالفلفل الحار: 100 غرام من لحم الخنزير الخالي من الدهون، 90 غرام من جذور الفلفل الحار.اغسل لحم الخنزير قليل الدهن وقطّعه إلى قطع. اشطف جذور الفلفل الحار، ولفها في قماش قطني، وأغلقها بإحكام. ضع لحم الخنزير وجذور الفلفل الحار وقطع البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل وحبوب الفلفل الصيني في قدر من الفخار. أضف كمية كافية من الماء، واتركه يغلي على نار عالية، ثم اتركه يغلي ببطء لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم. أزل جذور الفلفل الحار، وتناول اللحم والمرق. هذا الحساء يدفئ الأوعية الدموية، ويطرد البرد، ويزيل الرطوبة، ويخفف الألم، وهو مناسب لمن يعانون من آلام شديدة في المفاصل.يمنع استخدامه في حالات آلام المفاصل الناتجة عن الحرارة. عصيدة القرفة: 10 جرام من لحاء القرفة، 50 جرام من أرز جابونيكا، سكر بني حسب الرغبة. اطحن القرفة إلى مسحوق ناعم. اغسل الأرز واطه العصيدة كالمعتاد. عندما تقترب من النضج، أضف مسحوق القرفة والسكر البني. اتركها تغلي مرة أخرى، ثم ارفعها عن النار. تناولها ساخنة على معدة فارغة.هذه الوصفة تدفئ المريديانات، وتطرد البرد، وتخفف آلام المعدة، وهي مناسبة لمتلازمة بي من النوع البارد. ممنوع استخدامها في حالات متلازمة الحرارة أو نقص الين مع حرارة زائدة.3 غرامات من الملح، 1 غرام من الفلفل الأسود المطحون والفلفل الصيني. قم بإزالة الشوائب من الثوم وبذور الكويكس؛ قم بتنظيف سمك اللوتش وتقشيره، واشطفه جيدًا. قم بتتبيله بالزنجبيل المفروم ونبيذ الطهي لإزالة رائحة السمك. قم بطهي جميع المكونات في قدر من الفخار حتى تنضج. أضف الكرفس واطهيه حتى ينضج. قم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود والفلفل الصيني قبل تقديمه ساخنًا.يساعد الاستهلاك اليومي على طرد الرطوبة، وإزالة السموم، وإدرار البول، وخفض ضغط الدم، وخفض الدهون، ومكافحة السرطان، وتعزيز طاقة اليانغ وتنظيم القي.