Cistanche deserticola володіє чудовими властивостями для живлення ниркової ян. Існує безліч способів вживання цистанхе, найпоширенішим з яких є мацерація у вині. Хоча цей процес здається простим, нехтування певними деталями може знизити ефективність отриманого напою. Тож, яких запобіжних заходів слід вживати під час мацерації цистанхе у вині?
Глиняні глечики є оптимальними для замочування локвуда:
Глиняні глечики більш придатні для зберігання алкогольних напоїв, ніж скляні. У традиційній китайській медицині для приготування відварів і зберігання старовинного вина використовували глиняний посуд, який прискорює процес старіння. Слід уникати пластикових і металевих ємностей. Ці матеріали можуть виділяти токсичні речовини або вступати в токсичні хімічні реакції. Скло і кераміка не становлять такого ризику.
Пластикові бочки не рекомендуються для замочування локвуда:
Багато пластикових відер з ПЕТ, що продаються на ринку, є дешевими, але їх вкрай не рекомендується використовувати. Завжди обирайте керамічні або скляні пляшки. Ніколи не використовуйте пластикові відра з ПЕТ. Хоча ПЕТ є безпечним для води, алкоголь має високу корозійну дію, особливо міцні спиртні напої. Контакт з пластиковими відрами може призвести до вимивання компонентів у напій, що становить ризик для здоров'я. З міркувань безпеки повністю уникайте пластикових ємностей.
Вимоги до міцності алкоголю для замочування Cistanche deserticola:
Вміст алкоголю: для приготування лікувального лікеру оптимальними є високоякісні зернові спиртні напої з вмістом алкоголю 50-60% за об'ємом. З точки зору аналізу трав, як рослинні, так і тваринні лікувальні матеріали містять вологу та різні рівні бактерій і патогенів. Тільки помірно високий вміст алкоголю може ефективно знищити ці мікроорганізми. Крім того, волога, що виділяється з трав, розбавляє концентрацію алкоголю, тому спиртні напої з більш високим вмістом алкоголю є більш відповідним вибором.Нижчий вміст алкоголю перешкоджає вилученню активних сполук з трав, тим самим зменшуючи терапевтичні та оздоровчі властивості. Нарешті, з точки зору збереження, слабкий спирт у поєднанні з розведенням трав призводить до надмірного вмісту вологи, що ускладнює довгострокове зберігання. Більше того, міцність алкоголю з часом зменшується під час зберігання. Таким чином, спирт з міцністю 50-60% є оптимальним для лікарського настою.
Підготовка Cistanche deserticola до мацерації:
Рослинні трави слід ретельно очистити від ґрунту та домішок, а потім висушити в тіні перед використанням. Сушіння в тіні зберігає лікувальну силу трав.
Для мацерації Cistanche deserticola рекомендуються спиртні напої на основі зерна:
Основна відмінність між використанням спиртних напоїв на основі зернових культур та спиртних напоїв на основі алкоголю полягає в процесах їх ферментації. Спиртні напої на основі зернових культур проходять природну ферментацію, зберігаючи корисні природні сполуки, які взаємодіють з травами, надаючи значну користь для здоров'я. Навпаки, спиртні напої на основі алкоголю містять добавки, які за своєю природою шкідливі для здоров'я людини і можуть знизити ефективність трав.Тому вибір правильного алкоголю для мацерації має вирішальне значення. Якщо ненавмисно використовувати алкоголь змішаного походження, навіть найякісніші трави втратять свою ефективність або навіть можуть мати негативний ефект. Таким чином, для мацерації лікувального вина необхідно використовувати виключно чистий зерновий алкоголь. Тільки поєднуючи якісні трави з дійсно чистим зерновим алкоголем, можна досягти максимальної ефективності лікувального вина.