Cistanche deserticola má vynikajúce vlastnosti na výživu obličiek yang. Existuje mnoho spôsobov konzumácie cistanche, pričom najbežnejšou metódou je macerácia vo víne. Hoci sa tento proces zdá byť jednoduchý, zanedbanie určitých detailov môže znížiť účinnosť výsledného likéru. Aké opatrenia je teda potrebné prijať pri macerácii cistanche vo víne?
Na namáčanie lockwoodu sú optimálne hlinené nádoby:
Hliněné nádoby sú na skladovanie alkoholu vhodnejšie ako sklenené. Tradičná čínska medicína a staroveké konzervovanie vína využívali hlinené nádoby, ktoré urýchľujú proces starnutia. Plastové a kovové nádoby sa musia vyhnúť. Tieto materiály môžu uvoľňovať toxické látky alebo podliehať toxickým chemickým reakciám. Sklo a keramika takéto riziká nepredstavujú.
Plastové sudy nie sú vhodné na namáčanie lockwoodu:
Mnohé PET plastové vedrá na trhu sú lacné, ale vysoko neodporúčané. Vždy uprednostňujte keramické alebo sklenené fľaše. Nikdy nepoužívajte PET plastové vedrá. Hoci PET je bezpečný pre vodu, alkohol je vysoko korozívny, najmä liehoviny s vysokým obsahom alkoholu. Kontakt s plastovými vedrami môže spôsobiť uvoľňovanie zložiek do liehoviny, čo predstavuje zdravotné riziko. Z bezpečnostných dôvodov sa plastovým nádobám úplne vyhnite.
Požiadavky na obsah alkoholu pri namáčení Cistanche deserticola:
Obsah alkoholu: Na prípravu liečivého alkoholu sú optimálne prémiové destiláty na báze obilnín s obsahom alkoholu 50–60 % objemových. Z hľadiska analýzy bylín obsahujú liečivé materiály rastlinného aj živočíšneho pôvodu vlhkosť a rôzne množstvo baktérií a patogénov. Iba stredne vysoký obsah alkoholu môže tieto mikroorganizmy účinne eliminovať. Okrem toho vlhkosť uvoľňovaná z bylín riedi koncentráciu alkoholu, takže vhodnou voľbou je destilát s vyšším obsahom alkoholu.Nižší obsah alkoholu bráni extrakcii aktívnych látok z bylín, čím sa znižujú terapeutické a zdravotné prínosy. Nakoniec, z hľadiska konzervácie, liehoviny s nízkym obsahom alkoholu v kombinácii s riedením bylín vedú k nadmernému obsahu vlhkosti, čo ohrozuje dlhodobé skladovanie. Navyše, sila alkoholu sa počas skladovania časom znižuje. Preto je liehovina s obsahom alkoholu 50–60 % optimálna na liečivé nálevy.
Príprava Cistanche deserticola na maceráciu:
Bylinky rastlinného pôvodu by mali byť pred použitím dôkladne očistené od pôdy a nečistôt a potom vysušené v tieni. Sušenie v tieni zachováva liečivú silu bylín.
Na maceráciu Cistanche deserticola sa odporúčajú liehoviny na báze obilnín:
Hlavný rozdiel medzi použitím liehovín na báze obilnín a liehovín s prímesou alkoholu spočíva v procese fermentácie. Liehoviny na báze obilnín prechádzajú prirodzenou fermentáciou, pri ktorej si zachovávajú prospešné prírodné zlúčeniny, ktoré v interakcii s bylinkami prinášajú pozoruhodné zdravotné účinky. Naopak, liehoviny s prímesou alkoholu obsahujú prísady, ktoré sú zo svojej podstaty škodlivé pre zdravie a môžu ovplyvniť účinnosť byliniek.Preto je výber správneho liehovinu na maceráciu veľmi dôležitý. Ak niekto neúmyselne použije liehovinu zmiešanú s alkoholom, aj tie najkvalitnejšie bylinky budú mať výrazne zníženú účinnosť alebo môžu mať dokonca nepriaznivé účinky. Na maceráciu liečivého vína sa preto musí používať výlučne čistá liehovina fermentovaná z obilnín. Iba kombináciou kvalitných bylín s naozaj čistou liehovinou z obilnín je možné dosiahnuť maximálnu účinnosť liečivého vína.